羅丹明B - 食品安全事件
2011年重慶羅丹明B食品安全事件
2011年2月15日，“重慶千驕調味品有限公司”廠區內部分殘留豆瓣醬和紅油中查出羅丹明B 。
2011年3月25日，重慶市九龍坡區質監局從重慶火鍋研究所食品生產基地送檢的某品牌火鍋底料、麻辣魚底料中，檢驗出均含有害物質“羅丹明B” 。
2012年5月，長沙羅丹明B染色辣椒案
5月 芙蓉分局根據該區食安辦工作交辦函，查實轄區某農貿市場內雷某銷售的辣椒制品含羅丹明B。芙蓉分局依法對當事人作出沒收違法所得16.5元，沒收不合格辣椒粉8.4斤，罰款人民幣10000元的處罰。
5月 芙蓉分局根據市局工作交辦函，查實長沙某農業科技有限公司分裝經營的紅椒面含羅丹明B。芙蓉分局依法對當事人作出沒收違法所得459.8元，罰款人民幣12000元的處罰。
5月 湖南省工商局抽樣檢驗，雨花區高橋商貿城某門店經營的幹野山椒粉二氧化硫殘留量超標，幹辣椒面含有羅丹明B。雨花分局依法對當事人作出責令立即停止違法行為，沒收不合格幹野山椒粉44斤、幹辣椒面39.5斤，罰款人民幣30000元，吊銷營業執照的處罰。
5月 長沙縣工商局根據省局通報：黃興鎮某公司生產的紅幹椒在婁底沃爾瑪分店被檢出含羅丹明B。長沙縣工商局對當事人作出責令停止違法行為，沒收違法所得23104.65元，並處罰款人民幣60000元的處罰。
5月 長沙市工商局抽樣檢驗，某大型購物廣場銷售的“邢氏”精品辣面含有羅丹明B、“菓王小子”墨魚絲含甲醛、“塞翁福”蝦皮二氧化硫殘留量不符合食品安全標準要求。長沙市工商局依法對當事人作出責令立即改正違法行為，沒收、銷毀剩余食品，沒收違法所得349.85元，罰款人民幣50000元的處罰。
如何鑒別羅丹明B染色辣椒？
業內人士表示，正常的辣椒粉幹燥、松散，呈紅色或者紅黃色，有辣椒強烈的刺鼻味。而染色辣椒非常鮮艷，但辛辣味並不強烈。還有壹招，就是在辣椒面中加壹點食用油攪拌，壹段時間後油的顏色很紅，就可能是染色辣椒。
劣質辣椒添加羅丹明B賣相好
劣質辣椒添加羅丹明B（Rhodamine B），華麗轉身變成顏色鮮亮誘人的好辣椒，不僅賣相好，價格也就上去了。浙江溫州甌海區人民法院公開開庭審理了這起銷售有害食品案，四位被告人因銷售染了色的毒辣椒被法院判處6至7個月的有期徒刑。
現年61歲的袁國，從2004年開始，在老家從事辣椒加工生意。
2012年年初，為節約成本，袁國在市場上購進了部分劣質辣椒，在對這些劣質辣椒進行染色處理後，與合格的辣椒混合經簡單加工制成辣椒粉、辣椒幹，並於今年年初銷售給在溫州菜籃子農副品批發交易市場經營副食品店的兒子袁鵬、女婿楊新、姚文。
袁鵬、楊新、姚文等人明知袁國在辣椒制品中添加染色劑的情況下，仍從袁國那販進辣椒制品在各自的店內銷售。
2012年4月13日、6月20日，甌海工商分局對他們三家副食品店內的辣椒制品進行抽樣檢查，經鑒定，在抽取的樣品中分別都檢出了染色劑羅丹明B的成分。
據悉，羅丹明B又叫玫瑰紅B，主要用於工業染色，玫瑰紅B進入人體內經生物轉化，可形成致癌物。國家衛生部明確將玫瑰紅B列入非食用物質。
2012年10月，公訴機關以涉嫌銷售有毒有害食品罪對袁國、袁鵬、楊新、姚文等人提起公訴。
法庭上，袁國交代，他從事辣椒加工生意至今以後七八個年頭，期間中斷過壹段時間。他承認，為了使辣椒有個好的賣相，他會在加工辣椒時向辣椒中添加染色劑，但是不知道是什麽染色劑，也不知道是否有毒。
袁國稱，加工後的辣椒制品與壹般的辣椒制品看不出有什麽區別。
袁國的女婿姚文從事辣椒銷售已有4年，他稱，在辣椒中添加染色劑，在做辣椒這壹行內已不是什麽秘密，算是行業潛規則。加了染色劑的辣椒，壹般消費者不仔細看是看不出來。
法院審理後認為，被告人袁國、袁鵬、楊新、姚文銷售明知摻有有害非食品原料的食品，其行為均已構成銷售有害食品罪，公訴機關指控的罪名成立，故對其作出以上判決。