可以適度的吃，不要壹次性攝入太多。
蘑菇被稱為胃病的“克星”之壹，蘑菇類食物包括冬菇、香菇、金針菇等。據了解，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
不過需要註意的是，菌菇雖然十分美味，但其中的壹些如蘑菇有些人卻不能吃。患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人，不要常吃蘑菇，因為蘑菇中含有壹種叫甲殼質的物質，有礙腸胃消化吸收;而且腎功能不全的人不能吃蘑菇，因為蘑菇中富含豐富的鉀離子，所以腎病患者不宜食用或過多食用。
而就胃潰瘍患者來說，建議食用菌菇要有壹個量的標準。當然，其在生活上還需要註意：戒煙，戒酒，飲食要規律，清淡飲食，細嚼慢咽;七八成飽就可以了，避免辛辣刺激性的食物、碳酸飲料，避免過酸、過甜的食物，忌濃茶、咖啡，避免刺激胃腸道的藥物。
總之，胃潰瘍是可以食用菌菇的，不過最好還是要有壹個量的管理。建議患者在食用食物之前，多進行了解，這樣能夠保證食用的正確性。
資料拓展：
食用好處
1.美味
蘑菇有除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品壹路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。
2.熱量低
蘑菇裏的營養有助心臟健康，並能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了，是很好的減肥食品。
3.維生素D豐富
蘑菇不同於其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益於骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D的重要物質。無論是采摘後的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。夏季紫外線比較強，可選擇上午10點到下午3點區間的時間來曬蘑菇，這樣只需曬壹個小時就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。
4.抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老。
5.維生素A寶庫
蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過壹般蔬菜，能有效防止便秘。
6.營養豐富
蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比壹般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
7.減肥
蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素c比壹般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。?
8.獨特鮮味減少食鹽用量
蘑菇本身帶有肉湯或肉的鮮味，而且由於這種鮮味很“沖”，在烹飪時能減少鹽的使用。
壹項研究表明：用蘑菇來替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材能讓烹飪者減少25%的食鹽用量，而且沒有改變風味。?
9.調節膽固醇
孟加拉學者進行的壹項研究表明：食用蘑菇與參與者的總膽固醇和甘油三酯含量下降之間存在相關性。只要參與者停止食用蘑菇，這兩項血生化指標就會回升。
參考資料：
百度百科蘑菇