不尚味水果大全
1,葡萄
葡萄不僅是美容、抗衰老、抗氧化的聖品,也是養胃水果家族的代表。葡萄能補氣血,生津止渴,健脾胃利尿。
因為葡萄含有大量的酒石酸,可以幫助消化。所以,適當多吃葡萄,可以健脾胃,對身體大有好處。
此外,葡萄也是含鐵最復雜的水果,壹直是貧血患者的營養食品。是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。但葡萄性涼,不宜壹次吃太多,尤其是胃寒者。要嚴格控制食量,否則容易傷胃。
2.草莓
《本草綱目》中記載,草莓能潤肺、健脾胃、補血益氣,是老人、小孩和體虛者的進補佳品。草莓的營養配比非常合理,維生素C的含量約為西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
但脾胃虛寒、肺寒咳嗽的人,不適合吃太多草莓。如果要吃,也要把葡萄用淡鹽水浸泡10分鐘左右,然後用清水沖洗幹凈,吃好。
3.木瓜
木瓜有抗衰老、豐胸美容、平肝和胃、舒筋活絡的功效。木瓜中含有壹種酶,能消化蛋白質,有利於食物的消化吸收,所以有健脾和胃、促進消化的功效。
個人建議木瓜適合喝茶,不飽或者餓的時候都適合。在制作過程中,建議生吃或稍加加熱,時間不要太長,否則木瓜所含的營養成分會被高溫破壞。
4.蘋果公司
蘋果營養豐富,性溫。據測定,每100克蘋果含果糖6.5 ~ 11.2克,葡萄糖2.5 ~ 3.5克,蔗糖1.0 ~ 5.2克。還含有鋅、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素,維生素B1,維生素B2,維生素C,胡蘿蔔素。
蘋果的有效成分使蘋果具有降低膽固醇含量、通便止瀉的雙重功效,對降血壓、降血脂也有壹定的作用。因為蘋果所含的營養全面,容易被人體消化吸收,所以很多人喜歡吃。
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾和胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑醒酒的功效。所以非常適合嬰幼兒、老人、胃病患者食用。
5.香蕉
香蕉能入脾胃經。在中醫的用法中,香蕉是可以潤大便、潤腸、降血壓的食物。它們味甘、性平,是養胃的好水果。
但黃忠禹博士提醒,“容易發脹發酸,但容易焦慮”。太甜或太酸的食物,如香蕉和李子,不適合扭傷的人。他們應該等到痊愈,否則會更嚴重。另外,像粽子、菠蘿等,扭傷或摔壞了也不適合吃。
營養和保護胃的家常菜
1,南瓜——排毒護胃
因為盛傳吃南瓜有減肥美容的功效,所以近年來出現了壹股南瓜熱。《本草綱目》記載:“南瓜性溫,味甘,入脾胃經”,能補中、益氣、消炎、殺菌、止痛。其富含的果膠可以“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬和鉛,起到解毒作用。同時,果膠可以保護胃免受* * *傷害,減少潰瘍。南瓜可以用來煮粥或者煲湯養胃。
2、胡蘿蔔——增強抵抗力
胡蘿蔔味甘,中醫認為其“降氣補中,益脾膈,潤腸胃,平五臟,有食補之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化為維生素A,提高視力,增強抵抗力,預防呼吸道疾病。胡蘿蔔素是脂溶性的,最適合和肉壹起燉,口感更好。
3.卷心菜——天然的養胃菜
白菜性平味甘,無毒,入胃、腎。白菜是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之壹,也被譽為天然的“養胃菜”。維生素K1及其所含的維生素U,不僅能抗胃潰瘍,保護和修復胃黏膜,還能保持胃細胞的活躍和旺盛,減少病變的機會。患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人可以每天喝西蘭花汁,也可以與蜂蜜混合,促進潰瘍愈合。
4、菠菜——補血又方便
菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益胃通便。《食療本草》載:“益五臟,疏胃解酒。”菠菜能促進胃和胰腺的分泌,增加食欲,幫助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,方便排便。但菠菜草酸含量高,阻礙鈣的吸收。應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食,或在烹調前稍加焯水,以去除草酸。
5、紅薯——養胃積食
紅薯性平,味甘,健脾益氣。《綱要》註:“補中焦,暖胃,肥五臟。”天氣寒冷時食用,以正氣養胃,消食除積,還能清腸減肥。很多人認為吃紅薯後放屁其實是腸胃蠕動造成的。但是紅薯中的澱粉含量很高,吃了之後會轉化成葡萄糖,不適合糖尿病人食用。
養胃護胃的飲食原則
1,柔緩:
選擇容易消化的食物,徹底煮熟,使之松軟易消化,少吃烤、烤、硬的食物,以免對胃黏膜造成不良影響,增加胃腸負擔。慢慢吃,細嚼慢咽幫助消化,不要狼吞虎咽。
2、清新輕盈:
食物壹定要新鮮,不要吃過期或存放太久的。烹調食物宜清淡,不吃油膩和重口味的食物,避免辛辣食物。
3、溫暖幹凈:
食物的溫度要溫,要適宜。不要吃或喝冰冷的食物。雖然天氣很冷,但妳不應該吃熱的食物。食材壹定要清洗幹凈,烹飪食物也要註意幹凈。
4.更少但更好:
每餐少吃,七八分飽就行,避免暴飲暴食。食物的品種和烹調要精細,容易消化,而含有粗纖維的粗糙食物不易消化,還可能因胃黏膜引起胃痛、飽脹。見過不傷胃的水果的人還說:
1.什麽水果對胃無害?
2.什麽水果在胃裏不好吃
3.什麽樣的水果對胃好?
4.什麽水果在胃裏不好吃?
5.胃痛適合吃什麽水果,不適合吃什麽水果?