松子的營養價值；
松子不僅僅是壹種零食，還有水果中仙女的美譽。松子含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，糖9.8克。此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，以及揮發油等成分，特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸，對人體大有益處。
中醫認為，松子味甘，微溫，有潤肺養心、調理大腸、止咳通便、息風、滋補強壯的功效，對體虛、便秘、肺燥、病後咳嗽也有很好的治療作用。
松子中含有的不飽和脂肪酸可以增強腦細胞代謝，維持腦細胞功能和神經功能。谷氨酸含量高達16.3%。谷氨酸鹽有很好的健腦作用，可以增強記憶力。此外，松子中的磷和錳的含量也很豐富，對大腦和神經有很好的滋補作用，是腦力勞動者的補腦佳品，對老年癡呆癥也有很好的預防作用。
1、松子富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸等，可降低血脂，預防心血管疾病；
2.松子含有大量的礦物質，如鈣、鐵、磷、鉀等。，能為身體組織提供豐富的營養，強健筋骨，消除疲勞，對老年人的保健大有裨益；
3.松子中的維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用。是中老年人的理想保健食品，也是女士保濕美容的理想食品；
4、松子富含脂肪油，能潤腸通便，止瀉不傷正氣，對老年人體虛便秘、小兒津液不足便秘有壹定的食療作用；
5.松子中的脂肪成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有良好的軟化血管作用，是中老年人理想的健康食品；
6.松子富含磷和錳，對大腦和神經有益。對學生和腦力勞動者來說是很好的健腦劑，對阿爾茨海默病也有很好的預防作用。
松子吃多了有什麽危害？
松子非常適合體虛便秘的人。中醫認為，松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘、咳嗽的患者食用。特別值得壹提的是，松子具有溫和的通便作用，因此特別適合老年人、體弱者以及病後和產後便秘者食用。如果能把20克松子碾碎，用100克粳米煮粥，早晚服用。
松子雖好，但並不適合所有人。脾虛泄瀉、痰多的患者，最好與松子保持距離。由於松子油性大，屬於高熱量食物(每100g松子可在體內轉化近700千卡熱量)，吃多了會增加體內脂肪，所以每天吃20-30g松子為宜。
平日多吃松子，不僅對身體有益，還有利於體內各種機能的調節和平衡，促進新陳代謝，滋補強身。但脾虛便溏、腎虛遺精、濕痰過多的人壹般不宜多吃松子，以免被人體消化吸收後產生不良副作用。
松子吃多了會胖嗎？
松子吃多了會胖。因為松子是油性的，而且是高熱量的食物，吃多了會增加體脂，讓妳變胖。具體原因分析如下。
1，100克松子含脂肪63.5克。如果壹下子吃很多松子，會攝入很多脂肪，嚴重時脂肪肝加重。所以松子吃多了會胖。
2、松子富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸等。，可以降低血脂，預防心血管疾病，但主要是少量，這樣才能體現效果。
3.松子的熱量很高。每100克松子在體內可轉化近700千卡熱量。所以吃太多松子導致熱量增加，容易發胖。
個人建議每天吃松子的量以20-30克為宜。
松子吃多了會上火嗎？
松子吃多了也不會上火。松子性質溫和，對胃有好處。多吃松子不會上火，還能改善便秘。原因分析解釋如下。
每100g松仁含蛋白質16.7g，脂肪63.5g，粗纖維4.6g此外，松子含有鈣、磷、鐵等微量元素，有很好的治療作用。
多吃松子可以緩解便秘，因為松子富含74%的脂肪油，主要分為油酸酯和亞油酸酯。這兩種松子既能通便又不傷元氣，所以對老年人便秘和兒童便秘都有壹定的食療作用，所以不擔心吃松子會上火導致便秘。
註意:
脾虛泄瀉、痰濁者，最好與松子保持距離。擔心脾虛腹瀉，擔心吃松子的副作用，比如拉肚子。