橄欖油有哪些功效？這種成分可以作為食療的原料。不同的食物對人體的影響不同。只有正確使用，才能充分發揮其作用和功能。不是所有的食材都適合每個人。妳了解橄欖油的作用嗎？
橄欖油有哪些功效？1橄欖油的美容效果和功能:
洗完臉後，用橄欖油反復輕輕按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷，可以清除毛孔中肉眼看不見的汙垢，滋養肌膚，增加皮膚的光澤和彈性，去除細小皺紋。
護唇
天氣冷的時候，感冒或者腸胃不好，嘴唇很容易脫皮開裂，只要少量塗抹橄欖就可以了。
油可以讓嘴唇重新變得光滑。護理頭發和洗頭時，在溫水中加入少量橄欖油。沖洗時，油脂會均勻地附著在頭發上，也可以滴幾滴在手上，直接塗在頭發上，這樣可以使頭發有光澤，柔順。
基礎
塗粉底前先塗壹點橄欖油，可以滋養皮膚，防止妝粉脫落。
卸妝
卸妝時，用橄欖油輕輕擦拭面部，可以有效去除油彩和化學物質，保護面部不受侵蝕。
防裂止癢
在幹燥的季節，橄欖油可以防止皮脂分泌過少引起的皮膚皸裂和瘙癢。
呵護寶寶的皮膚
嬰兒的皮膚很嬌嫩。在腋下和臀部塗抹橄欖油可以防止寶寶皮膚被汗水或尿液淹沒。
橄欖油減肥
1，橄欖油中所含的維生素E容易被皮膚吸收，從而有助於保持女性的形體美。既能幫助消化，又能防止便秘，所以減肥效果顯著。記得每天早餐前空腹喝兩勺橄欖油。減肥的效果非常理想。
2.橄欖油富含不飽和脂肪酸和維生素E，能促進血液循環和皮膚新陳代謝，刺激消化，緩解胃痛、脹氣和灼燒感。每天早上喝壹湯匙橄欖油，然後喝壹杯橙汁，有助於緩解便秘。如果效果不明顯，也可以嘗試晚上再喝壹湯匙橄欖油。這種方法適合便秘嚴重的人。
3.關於胃腸消化的建議
基本上所有用白面粉做的東西，包括面包、餅幹、蛋糕、面條，都要避免。雖然全麥面包沒問題，但是便秘的人最好完全避免吃小麥制品。冷榨橄欖油、葡萄籽油和各種低溫處理的油是最好的易消化油，最好生吃。妳也可以創造自己的特殊油，只需將醬油，紅辣椒，大蒜，洋蔥和其他東西與橄欖油或其他冷榨油混合，然後放入攪拌機中。
橄欖油有哪些功效？2.改善消化系統功能。
橄欖油含有高於任何植物油的不飽和脂肪酸，富含維生素A、D、E、F、K等脂溶性維生素和胡蘿蔔素、抗氧化劑等成分，不含膽固醇，因此人體消化吸收率極高。具有降低胃酸、預防胃炎和十二指腸潰瘍的作用。還能刺激膽汁分泌，加劇胰酶活性，降解油脂，被腸粘膜吸收，從而減少膽囊炎、膽結石的發生。還具有潤腸的作用，長期食用能有效緩解便秘。
保護皮膚
橄欖油富含角鯊烯和對皮膚親和力極佳的必需脂肪酸，能快速吸收，有效保持皮膚彈性和滋潤；橄欖油富含單不飽和脂肪酸、維生素E、K、A、D和酚類抗氧化劑，能消除面部皺紋，防止皮膚衰老，保護頭發，防止手腳皸裂，是壹種可食用的美容護膚品。此外，在皮膚上塗抹橄欖油可以抵抗紫外線，預防皮膚癌。
改善內分泌系統功能
橄欖油可以提高機體的代謝功能。這是因為橄欖油含有80%以上的單不飽和脂肪酸和omega-3脂肪酸，omega-3脂肪酸中的‘DHA’可以增加胰島素的敏感性。細胞膜中不飽和脂肪酸含量越高，其雙鍵越多，活性越強。六個雙鍵的DHA是最不飽和的脂肪酸，使細胞膜最活躍。活性強的細胞膜上胰島素受體越多，對胰島素就越敏感。當人體攝入適當比例的脂肪酸，新陳代謝會更加正常，肥胖和糖尿病的概率也會降低。最新研究結果表明，健康人群食用橄欖油後，葡萄糖含量可降低12%。因此，橄欖油成為防治糖尿病的最佳食用油。
對骨骼系統的益處
橄欖油中的天然抗氧化劑和omega-3脂肪酸有助於人體吸收鈣、磷、鋅等礦物質，促進骨骼生長。此外，ω-3脂肪酸有助於維持骨密度，減少自由基(高活性分子)引起的骨質疏松。
抗癌效果
因為橄欖油富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸可以減少癌癥從血液中提取的亞油酸的量，使癌癥戒掉了壹種非常需要的營養物質。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸競爭癌癥代謝所需的酶，使癌細胞的細胞膜更加不飽和，容易被破壞，從而抑制腫瘤細胞的生長，降低癌癥的發病率。因此可以預防壹些癌癥(前列腺癌、結腸癌、子宮癌):此外，ω-3脂肪酸(多不飽和脂肪酸)還可以增加放化療的療效，通過自由基(高活性分子)的爆炸殺死細胞。當細胞膜受到足夠的破壞時，癌細胞就會自我毀滅。ω-3脂肪酸使細胞膜更容易受到自由基的攻擊，從而增加化療和放療的療效。
輻射防護
因為橄欖油含有多酚和脂多糖，還具有防輻射的作用，所以橄欖油常被用來制作宇航員食品。經常使用電腦的人認為它是保健和護膚的好產品。長時間使用電腦前，可以用橄欖油按摩臉部和眼睛，也可以使用富含橄欖油的沐浴產品達到同樣的效果。請註意，由於橄欖油和月桂油的含量不同，防輻射效果也不壹樣。
制作嬰兒食品
根據其成分和消化率，橄欖油是最適合嬰兒的油。嬰兒壹半的熱量來自母親乳汁中的脂肪。斷奶後，需要的熱量會通過飲食中的脂肪獲得。橄欖油中的亞麻酸與亞油酸的比例與母乳相似，容易吸收，能促進嬰兒神經和骨骼的生長發育。是孕婦極好的營養品和胎兒生長劑，也是產後和哺乳期的好滋補品。
防止皮膚發皺的
橄欖油的諸多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素則起著代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。還有助於美化人的外貌，減少皺紋。實驗表明，橄欖油中所含的抗氧化劑能消除體內自由基，恢復人體器官健康，防止大腦衰老，延年益壽。
預防心腦血管疾病
橄欖油可以在許多方面保護心血管系統。①可通過降低同型半胱氨酸(壹種可損傷冠狀動脈壁的氨基酸)來預防炎癥，減少對動脈壁的損傷。②通過增加體內壹氧化氮的含量來舒張動脈，降低血壓。③橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低LDA膽固醇的氧化。④橄欖油中含有壹種叫角鯊烯的物質，可以增加HDL(好膽固醇)的含量，降低LDL(壞膽固醇)的含量。體內高密度脂蛋白膽固醇越多，動脈中氧化的低密度脂蛋白膽固醇就越少。最新研究證明。中年男性服用橄欖油後，平均膽固醇下降13%，危險的“壞”膽固醇下降21%。⑤橄欖油可以通過增加體內ω-3脂肪酸的含量來降低血栓形成的速度。
橄欖油和血壓
高血壓是指動脈高血壓。當人體血壓讀數保持在140/90毫米汞柱以上時，為高血壓。高血壓是動脈硬化發展的主要危險因素之壹。與高膽固醇、吸煙、肥胖、糖尿病壹起被稱為發達國家的主要健康問題。像其他危險因素壹樣，生活方式對高血壓有直接影響。四分之壹的成年人有高血壓。高血壓會增加過早死亡的風險，因為它會損害人體動脈，特別是向心臟、腎臟、大腦和眼睛供血的動脈。