早餐如何搭配營養，俗話說壹年之計在於春，壹日之計在於晨。早餐是三餐中最重要的。壹頓好的早餐可以喚醒人壹天的活力。有些人為了早睡不吃早餐，這對他們的健康非常有害。下面和大家分享壹下早餐是如何營養的。
早餐如何搭配營養1 1，早上養胃湯
材料:紅棗50克，帶蛹蠶繭20個，糖適量。
做法:1將洗凈的紅棗連同蠶繭壹起放入鍋中，加水800g。2燒開後用小火慢煎15分鐘。3將果汁濾入大碗中，加入糖調味。
功效:湯汁香甜可口，養胃健脾，潤肺生津。
2、早晚養胃粥
材料:粳米50克，大棗10，蓮子20克。
做法:1蓮子用溫水浸泡軟化去核，粳米淘洗幹凈，大棗洗凈。將三種食材放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，文火熬成粥。根據個人口味調味後早晚食用。
3.桑椹三明治
原料:切片面包(無味或鹹)，桑葚罐頭1瓶。
做法:1打開桑葚罐頭，舀出3 ~ 4粒桑葚粒放在面包上。2舀幾勺桑葚汁，均勻倒在面包片上，將面包片對折。
功效:不僅養胃，還有明目、清肝、健腦的作用。
4、銀耳百合糯米粥
取銀耳5 ~ 10g，粳米10g，鮮百合60g，加冰糖適量，同煮。具有清心潤肺、健脾胃、補中氣的功效。
5、鯽魚糯米粥
取鯽魚1或2條，糯米30 ~ 45g，姜片適量，同煮粥。糯米特別適合脾虛食欲下降的人，因為它有補中益氣、和胃慢化的功效。
6、銀杏腐竹粥
取12g銀杏、50g腐竹、100g粳米煮粥，可健脾益肺清熱，銀杏可燥濕止帶、止咳解毒。腐竹營養豐富，每天多吃對身體有好處。
7.酥脆蜂蜜粥
將50克粳米加水煮沸。煮熟後，加入20克酥油和5克蜂蜜，略煮。黃油加蜂蜜可以潤膚、增肌，還適合解渴、陰虛發熱。
除了粥，還有熱燕麥粥、熱羊奶、熱豆腐、熱豆漿、芝麻醬、山藥粥等。都是秋天早餐的好選擇。同時，也可以搭配適量的蔬菜、面包、包子、水果等食用。，營養更全面豐富。另外，早餐壹定不能太油膩，早餐不能吃特別油炸的食物。油性食物容易給腸胃增加過多負擔，也導致脂肪攝入過多。
早餐如何搭配營養2常規早餐也有弊端。
1、糖、蛋白質、脂肪等食物容易導致寶寶血液呈酸性，使他整個上午都無法集中註意力；
2、雞蛋、油炸食品等。，消化時間長，導致血液在消化道堆積時間過長，減少腦細胞供血供氧；
3、饅頭等食物含有的維生素特別是水溶性維生素很少，所以很難維持寶寶中午吃之前的維生素水平。
因此，在寶寶的早餐中加入壹點蔬菜是可取的，這樣既能維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，又能及時為身體提供壹定量的維生素。
營養開胃早餐食譜
那麽，該給寶寶吃什麽樣的早餐呢？媽媽們很擔心。別擔心，營養專家為妳設計了幾種早餐:
套餐壹:青菜火腿雞蛋餅+餅幹酸奶+蘋果
構成:1青菜火腿雞蛋餅，1餅幹酸奶，半個蘋果。
練習:
1，雞蛋打散，加入面粉，青菜切碎(最好用青菜的葉子，會更軟)和火腿，少許鹽，攪拌均勻。
2、鍋熱，加入少許油，將以上材料攤成餅，煎至兩面金黃。
3.將餅幹切成丁，加入酸奶攪拌。
分析:除了維生素C，雞蛋幾乎含有所有的營養成分。作為壹種保持精神和身體活力的食物，它們非常適合作為早餐。同時蛋卷松軟可口；曲奇酸奶酸甜可口，開胃，自然受到寶寶們的歡迎。
套餐二:蔬肉餛飩+煎蛋面包+橘子
構成:1碗菜肉餛飩，1片煎蛋面包，半個橘子。
練習:
1、蝦仁、青菜磨成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水拌勻做餡。
2.把餛飩皮攤平，裹在肉裏做餛飩。
3.鍋中燒開水，放入餛飩煮熟，撈出放入碗中。加入湯汁，加入少許紫菜、香菜粉、鹽、香油調味。上菜。
4、雞蛋1散。
5、鍋熱，放少許油，面包片均勻沾蛋液，放入鍋中，煎至兩面金黃。
分析:蝦是壹種高蛋白食物，富含鈣、磷、鐵等礦物質，對強健牙齒和骨骼，增強抵抗力非常有效。煎蛋面包色澤金黃，味道香甜，松軟可口。套餐很好吃，容易消化。
套餐三:玉米粒粥+蛋花三明治
構成:1碗果仁玉米粥，1個雞蛋三明治，半個西紅柿。
練習:
1.將花生、核桃、黑白芝麻炒熟，磨成粉。
2.將水放入鍋中，用溫水攪拌細玉米粉。水燒開後，將拌好的玉米粉放入鍋中攪拌均勻。再開鍋就變成玉米粉糊了。然後，倒入事先準備好的少量糖、葡萄幹、碎堅果，攪拌均勻，輕微滾動。
3.準備雞蛋1，黃瓜1/4，面包4片，火腿2片，肉松適量。
4、雞蛋煎好(煎的時候要少放油)；黃瓜切片，加入少許鹽、糖和醋，腌制10分鐘，瀝幹。
5.在面包上撒壹層肉松，蓋上壹片面包，把煎蛋放在上面，然後放黃瓜片，蓋上壹片面包，放火腿片，蓋上另壹片面包，斜著切。
分析:花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高，其蛋白質含量遠遠超過魚肉，是含有卵磷脂和腦磷脂的優質蛋白質，容易被人體吸收。對寶寶的大腦發育非常好。