崗榮蒸糕產自哪裏？
眾所周知，自糕點、面包流傳到中國之初，加工方式壹直是烘焙。蒸作為中國傳統的烹飪技術，在蛋糕制作過程中是比較新的。但是，蒸可以最大程度地保持食物原有的美味，使蛋糕通過蒸汽自然烹制，從而得到壹種精致、芳香、柔軟、健康、美味的蒸蛋糕，除非烘烤否則不會上火。是不是特別符合現代人健康飲食的標準？！
港榮食品自動蒸餅生產線的工藝流程包括充氣→噴油→刷油→註塑→蒸→脫模→冷卻運輸→殺菌運輸→包裝。
充氣、噴油、刷油都是封閉的，所以我親眼看到的過程是從註塑開始的，雞蛋、牛奶、油、面粉打成糊狀，壹排排自動註入磨具。
蒸和脫模都是在這樣壹個封閉的“車廂”裏完成的。
在冷卻殺菌的過程中，蒸糕也上了“專列”！
這裏出來的是已經包裝好的成品。
港榮食品是廣東省揭陽市的壹家老字號食品企業，在當地有很高的知名度和美譽度。
揭陽港榮公司主要生產、銷售和經營口味時尚、適銷對路的瑞士卷餅、蒸餅、蛋黃派、面包和餅幹。公司的主要產品是港蓉蒸糕。
“港榮”商標榮獲廣東省著名商標，連續幾年被揭陽市人民政府評為“重合同守信用企業”，被中國農業銀行揭東支行評為“AAA級信用企業”，被揭東縣委、縣政府評為“揭東縣重點企業”、“優秀民營企業”。公司於2000年通過了1998的IS09001質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。是食品衛生A級單位，揭東縣“質量管理先進企業”，2007年榮獲廣東省誠信示範企業榮譽。
位於三莊工業園區的山東港榮食品有限公司，自2011年8月29日正式開業投產以來，以過硬的產品質量、優良的服務、良好的企業信譽贏得了客商和消費者的信賴和好評。公司秉承“勤奮、務實、開拓、拼搏”的企業精神和“以質量求生存、以信譽求發展”的企業理念，以醫藥級的生產標準做安心食品，太棒了！
崗榮蒸餅的由來是什麽？
早在十年前，揭陽港榮食品總經理林壯榮就和朋友壹起去日本參觀學習。他在日本的壹家食品作坊第壹次偶然看到蒸糕，馬上抓了壹口。柔軟爽口的口感讓他震驚，頓時覺得不可思議。
回家後，林壯榮還念念不忘自己無意“遇見”的蒸糕。我想，我從事工業烘焙食品生產這麽多年，還沒見過能蒸的蛋糕，味道這麽好！如果我在中國市場開發出這種震撼人心的蒸糕，豈不是好吃到讓人樂此不疲？
林壯榮是那種有想法就會去做的企業家。林先生說:“要做蒸糕，首先要有壹條能生產蒸糕的生產線。我對機械這方面特別感興趣。我壹般自己琢磨。我們和幾個技術熟練的師傅壹起，經過壹番錘煉和反復試驗，終於制成了。”就這樣，“中國制造”的蛋糕生產線誕生了。
香港榮食品自成立以來，壹直從事工業烘焙食品的生產和制作，長期以來壹直是低水分產品。蒸餅的含水量是普通久制品的十幾倍。按照業內的說法“水多壹點，麻煩就多壹點”，克服蒸糕保質期的技術難題是最基本要解決的問題。十年前，無法解決。十年後，成熟的港蓉美食有了嘗試的實力。於是，在林壯榮的期待中，洪榕食品在2013年研發出了保質期為35天的“蒸糕”烘焙零食。
如今，某平臺的港蓉蒸餅日銷量也在逐漸攀升。火，不是高潮，是另壹個開始。