高熱量、高密度的食物
壹般用油煮的食物，熱量會增加60% ~ 100%，尤其是炸、爆、煎、炸、炸。中南大學湘雅醫院普通外科龔
強烈的食物
酸、甜、辣、鹹的食物會在不知不覺中誘惑妳吃得更多。比如大碗的炸醬面，咕口誘人的老肉，宮保雞丁。
罐頭食品
罐頭食品，不管是水果罐頭還是肉罐頭，營養成分都受到了很大的破壞，尤其是各種維生素。此外，罐頭制品中的蛋白質經常變性，大大降低了其消化率和營養價值。此外，許多水果罐頭含有高糖，作為液體載體攝入人體，使糖的吸收率大大增加，可導致食用後短時間內血糖急劇上升，胰腺負荷增加。同時因為能量高，有導致肥胖的嫌疑。
油炸食品
油炸食品熱量高，油脂和氧化劑含量高，經常食用容易導致肥胖。同時，這類食物也是最危險的導致高血脂和冠心病的食物。在油炸的過程中，往往會產生大量的致癌物質。研究表明，經常吃油炸食品的人某些癌癥的發病率比不吃或很少吃油炸食品的人高得多。
脂肪
脂肪是減肥的大忌，為了防止肥胖，就要少吃脂肪含量高的食物。杜絕高脂肪食物就是少吃油，醫學上稱之為“脂肪”。植物油和動物油都是脂肪，植物油是純脂肪，脂肪的主要成分，脂肪還存在於瘦肉、內臟、蛋類、奶類、豆制品，甚至谷物中，有些蔬菜(如毛豆)也有壹定量的脂肪。
碳水化合物
1g碳水化合物或1g蛋白質只能產生4千卡熱量，而1g脂肪可以產生9千卡熱量，所以多吃壹點脂肪就相當於多吃了很多碳水化合物或蛋白質。植物油比同重量的脂肪含脂肪多，因為脂肪除了脂肪外，還含有水、蛋白質和纖維組織。有人說:“我不吃肥肉，我只吃素油，可以避免肥胖。”本質上是壹種誤解。瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等硬果類食物，幾乎有壹半是脂肪。有些人愛吃這些零食，相當於吃了很多脂肪。在壹些素食餐廳，食用油越來越大，要把食用油灑上去才好看。各種素食的“水煮魚”、“水煮肉”、“香辣蟹”，本質上都是“油煮”，不可能不吃太多油。
蛋白質太多了。
蛋白質也是壹種產生能量的物質。如果妳吃得太多，妳會攝入比身體所需更多的能量，妳仍然會儲存脂肪。含蛋白質的食物大部分是肉、蛋、奶、大豆、谷物、蔬菜和水果，還有少量的蛋白質。
方便面
方便面是壹種高鹽、高脂肪、低維生素、低礦物質的食品。壹方面，由於含鹽量高，腎臟負荷增加，會使血壓升高；另壹方面，它含有壹定量的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管系統有相當大的負面影響。此外，它含有防腐劑和香料，可能對肝臟有潛在的不良影響。想減肥的人壹定不能吃。
小吃和甜點
有些人喜歡吃零食和喝甜飲料，尤其是當他們覺得無聊或看電視時吃太多零食。零食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的成分幾乎都有。吃零食等於吃能量，有些零食還是高能量的。比如硬果類食物含油脂多，香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含澱粉多，糖果、幹果、果脯、甜飲料含糖量多，牛肉幹、魚片含蛋白質多。如果產生的能量無法消耗，就會以脂肪的形式儲存起來。
過度精心制作的加工食品或快餐。
有大量奶油、糖和香料的蛋糕和西式點心；西式濃湯，加火腿、奶油、面粉、土豆、玉米；漢堡、雞塊、奶昔、薯條、可樂……這些食物熱量相當高！
令人上癮的食物
最常見的是香脆可口的花生、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果，或含咖啡因的飲料，如可樂、奶茶、巧克力，甚至糖果和壹般的果汁飲料。這些食物會讓妳在失控的情況下身材走樣。
熱量和含量不明的食物。
除了生鮮食品，加工食品、蜜餞、快餐包、黃油曲奇或各種罐頭食品通常都含有黃油、豬油或糖等成分。如果標簽不明確，很容易在不知情的情況下攝入過多熱量，盡量少買。
酒精
酒精和酒精飲料都是高熱量的飲料，所以妳在娛樂時喝的紹興酒和紅酒都含有很高的熱量。請適量飲用，以免破壞原有的優美曲線，或使其更不美觀。