（1）芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。 （2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬幹或陰幹，然後磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。 高血壓
（3）綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。 （4）荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。 （5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。 （6）糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若幹，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。 （7）羅布麻五味子茶：羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，並可防治冠心病。 （8）何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血壓之功效。 （9）淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為壹療程，對降壓有效。 （10）胡蘿蔔汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿蔔汁，有明顯的降壓作用。 （11）路丁茶：每天1袋，用開心服之。可修復血管壁及恢復血管壁張弛力,增加血管彈性。 （12）莓茶：飯前半小時用保溫杯沖泡喝200－300毫升莓茶，有助疏通血管；治療高血脂、高血壓效果明顯。[5] （13）銀耳山楂羹： 銀耳20克，山摣糕或山摣片40克，白糖1匙。將銀耳沖洗後，冷水浸泡1日，全部發透，摘洗幹凈，放入沙鍋內，並倒入銀耳液。山楂糕切小方塊，與白糖同加入銀耳鍋內，燉半小時，至銀耳爛，汁稠成羹離火。當點心吃，或臨睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。 功效滋陰養胃，強心補血，潤肺降壓，降血脂。適用於心血管病，高血壓等癥。[6]
降壓食物
蘿蔔：味辛甘性涼。可消積滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、降血脂、軟化血管，常吃能預防冠心病和動脈硬化。主要吃法是蘿蔔豬骨湯、蘿蔔海帶瘦豬肉湯，清淡味美。 玉米：味甘性微寒。能清胃熱、利小便，降血脂。主要吃法是肉片蛋花玉米、海參瘦肉玉米。 冬菇（或鮮菇）：味甘性平。可益胃氣，降血脂，治佝僂病，治貧血。主要吃法是冬菇瘦 豬肉湯、鮮菇鯇魚湯、冬菇雞腳湯等。 黃豆：味甘性寒。可健脾寬中，潤燥消火，降膽固醇。主要吃法是番茄黃豆煲瘦豬肉、黃豆馬鈴薯兔肉湯等。 大棗（黑棗）：味甘性溫。可補脾和胃，養血安神，益氣生津，滋補肝腎，降膽固醇。主要吃法是黃豆大棗火腿湯、大棗花生排骨湯、大棗花生八寶粥等。 豆腐：性味甘涼。可益氣和中，生津潤燥，清熱降火，降膽固醇。主要吃法是豆腐魚頭湯、豆腐白菜湯等。 海帶：味甘性寒。可軟堅、行水。可降膽固醇，冠心病者常吃海帶有益。主要吃法是煲海帶綠豆瘦豬肉湯、蒜蓉海帶絲等。 山楂：味酸甘性微溫。可消食積、散淤血、驅絳蟲、止痢疾，並可強心、擴張血管和降血壓、降低膽固醇等。主要吃法是山楂麥芽魚片湯、山楂銀耳湯等。 牛奶：味甘性平。可補虛補鈣，益肺胃，生津潤腸，並降膽固醇。主要吃法是牛奶煲雞湯、牛奶沖雞蛋等。 花生：味甘性平。可悅脾、降膽固醇。主要吃法是花生大棗雞肉湯、山藥花生瘦豬肉湯等。 食物的宜和忌 1、碳水化合物食品： 適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。 應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、幹豆類、味濃的餅幹類。 2、蛋白質食品 適宜的食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐） 應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、香腸） 3、脂肪類食品 適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬 應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚 4、維生素、礦物質食品 適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻類、菌類宜煮熟才吃。 應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類） 刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥） 5、其他食物 適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料 遠離高血壓8字箴言：低鹽、減肥、減壓、限酒。 低鹽——鹽，危害生命的“秘密殺手” 減肥——體重減少1公斤，血壓下降1毫米汞柱 （1mmHg) 減壓——不良心理因素可導致高血壓 所以，除了平時註意心理狀態外，還可以采用以下幾個方便的“小招數”來減壓。 （1）深呼吸，全身放松，精神集中於慢呼氣、慢吸氣上，呼吸柔和平緩，連續幾次就能馬上使心情恢復平靜。 （2）靜思，找壹個光線暗淡、安靜的地方，端坐放松，排除雜念，默默聆聽自己的呼吸、數數，或者聽著優雅的輕音樂想象陽光明媚的海濱，就能使心情很快恢復平靜。 限酒———酗酒是高血壓的主要危險因素之壹