紫米面包哪個牌子好吃
1.瑪嚦德紫米面包
瑪嚦德算是眾多紫米面包的網紅款了，吐司片超好吃，新鮮松軟濕潤，紫米甜而不膩，微甜，有谷物香氣，粘糯適中。
2.面包新語紫米面包
面包新語家的面包松軟濕潤，雖然不甜，但是慢慢咀嚼在口中有種麥子的清香透出來。它家的紫米量超多的，感覺都快溢出來了，比較特別的是紫米吃起來有些微的顆粒感，不軟不硬剛剛好，沙拉醬味道很熟悉，就像是小時候吃過的吐司面包裏面那壹層奶酪，香濃酸甜。
3.小白心裏軟
這款的面包只有兩層吐司，份量小，偏薄。裏面的醬是糖漿，不過它也帶來了驚喜，吐司片裝有托盒，更加衛生。面包聞起來還有壹股超級香濃的奶香味，吃起來 Q 彈軟嫩，充滿韌勁。
4.紐爾多紫米面包
雖然它的個頭大，紫米多，但也掩蓋不了它的醬料甜味不自然。而且吃下去的第壹口，竟然還有點酸牙齒。我個人不太喜歡。
5.艾菲勒紫米面包
艾菲勒也是紫米面包中經常看到的牌子，最大的特色是裏面的紫米是明亮的紫紅色，吃起來很彈牙，裏面的奶酪醬粘糯醇厚，吐司的松軟程度中等，聞起來帶有壹絲酸甜味。
網紅紫米面包測評
1美伢紫米面包
我覺得是這四個牌子裏面「奶香味」最重的，甜味對我來說甜，紫米比較黏，口感不是紮實的那種，比較QQ的，軟軟的，紫米少點。沙拉醬也還比較豐富。沙拉醬本身不太膩，香精味也還好。面包體很軟。唯壹缺點可能是紫米太軟了?可是第壹口吃下去，有點驚艷。(順便，我不是先吃的它)
2多米紫米面包
沙拉有點香精的味道，甜味比美伢稍微少那麽壹點點，沙拉醬挺多。紫米相對來說紮實。紫米的口感比美伢好。因為比較紮實，面包很軟。怎麽說呢，很像特點不是特突出，但是也中規中矩。
3優米紫米面包
面包很薄，可能是太軟了，輕輕壹碰就扁了，紫米很多，但是沒有撻撻多。沙拉醬也很多，導致很膩。我認為它的沙拉醬和多米是壹款，我有專門單獨舔這兩款的沙拉醬，真的差不多，而且很膩。有油脂的感覺，不過話說回來，本來沙拉醬就是油脂多。值得推崇的是，面包是有香芋味道的。
4撻撻紫米面包
紫米超級多，是四個裏面最多的，也不是那麽黏糊成壹坨，有粒粒的感覺。但是問題來了，沙拉真的香精味太重了。我覺得，感覺沒有奶香，是壹種貌似果香的感覺。沙拉量適中。因為紫米多有點沈顛顛的。
紫米面包的做法
1.現烤的土司趁溫切片備用。切15片。三片壹份。
2.盡量切的厚薄壹致。切好保鮮袋密封備用。
3.黑糯米提前浸泡四小時以上。我是上午泡。晚上開始做的泡了八小時。
4.蒸鍋的蒸屜上鋪上紗布，免得漏下去。放半鍋水，我蒸了五十分鐘。中途要撒幾次水。防止米太硬了。熟沒熟自己嘗壹下，覺得達到妳要的軟硬程度就關火。
5.奶酪和糖粉直接稱在碗裏。
6.隔熱水加熱融化，攪拌均勻。離火再稱入淡奶油。
7.繼續隔水加熱用手抽攪打順滑，加色至濃稠狀。
8.米趁有溫度放盆裏倒入適量蜂蜜。
9.再加適量煉乳。甜度自己掌握。不要調太甜。
10.奶酪餡，放置壹會會更濃稠壹點。
11.取切好的面包片，壹片面包片上房適量的黑糯米，蓋上壹片面包。
12.再抹壹層奶酪，壓上第三片面包就完成啦。
紫米面包有哪些功效
1.健脾益胃
紫米有暖脾胃、滋補肝腎、縮小便的功效，對於胃寒痛、腎虛、消渴、夜尿頻密等癥有壹定療效。
2.補血養血
紫米味甘、性溫，有益氣補血的功效，而且紫米每千克中含鐵16.72mg，比壹般精米高248.3%，多吃可以補充鐵元素的吸收，起到補血養血的功效，對於防治缺鐵性貧血癥，使皮膚恢復良好的血色有壹定的功效，適合產後虛弱、病後體虛、貧血的人食用。
3.潤腸通便
紫米纖維素含量高，能夠促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便、減少膽固醇吸收的作用，對於預防動脈硬化、腸癌都是有幫助的。
4.減肥瘦身
紫米是低熱量食物，而且富含膳食纖維，食用之後不僅能幫助消化，還能增添飽腹感，可以減少對其他食物的攝取，從而幫助控制體重。
5.美容養顏
紫米是有益氣補血、滋陰補腎等功效的，女性食用後能讓氣色變得更好，再加上有研究表明紫米外殼中含有花青素抗氧化劑成分，對於美容是有壹定效果的。