螃蟹性寒，酸奶性平，壹起吃不會加重螃蟹的寒氣，而且螃蟹的主要成分是蛋白質、水分、脂肪等。，而酸奶的主要成分是肽、水、碳水化合物等。，所以可以壹起吃。
吃螃蟹的時候可以喝酸奶當飲料，也可以吃完螃蟹再吃酸奶當甜點。對於普通人來說，壹起吃飯對身體沒有影響。
吃螃蟹或大蝦要註意適量:
專家認為，過敏或免疫性疾病患者吃螃蟹可能會引起過敏，加重病情。孩子體質小，消化功能和免疫系統不健全，容易出現過敏反應。最好不要讓孩子多吃冷螃蟹。成年人壹次吃螃蟹不宜超過兩只。
建議大家在家煮螃蟹的時候，可以用黃酒、白酒浸泡壹段時間，消滅壹些細菌。同時，妳必須用高溫蒸至少30分鐘，直到螃蟹完全蒸熟。也可以和姜絲、黃酒等壹些辛辣的食物壹起吃。
“螃蟹和酸奶不能同時吃，這是典型的食物配伍謠言。”搜索發現，該謠言源於2016蟹市季，已經有多位專家進行了反駁。這個新聞乍壹看很嚇人，但是並沒有明確指出這些食物壹起食用會產生什麽樣的物質，會導致中毒甚至死亡。
科學研究表明，任何無毒可食用的食物都可以壹起食用，不會產生不良反應。很多人在吃了所謂的組合食物後，會出現壹系列不舒服的癥狀。其實這主要是因為細菌感染和自身的身體狀況，比如過敏、乳糖不耐受、腸易激綜合征，而不是“食物配伍”。
擴展數據:
常見食物相互矛盾:
螃蟹和柿子
謠言:螃蟹和柿子都是涼性的，壹起吃後會疼痛腹瀉。
開裂:柿子含有鞣酸，而螃蟹含有豐富的蛋白質，兩種物質會相互作用。然而，人類環境中是否有反應尚不清楚。這種作用不會引起腹瀉、中毒或其他明顯不適。其他富含蛋白質的食物，如魚、蝦、肉、蛋等，與螃蟹類似，容易腐敗變質，細菌繁殖，導致腹瀉或過敏癥狀，但這與柿子無關。
啤酒和海鮮
謠言:啤酒和海鮮壹起吃後會相互作用，導致痛風。
破解:這種搭配的缺點是嘌呤多，增加了血液中尿酸(嘌呤的代謝產物)的濃度。但最主要的原因不是他們之間發生了什麽，而是因為他們都是高嘌呤食物。另外，高嘌呤食物不僅僅是啤酒和海鮮，還有肉類和大豆。這些食物無論怎麽搭配，都會對痛風患者或高尿酸血癥患者不利，但對血尿酸正常的健康人沒有額外的危害。
蝦和維生素c
謠言:維生素C能把蝦中的五價砷還原成三價砷，三價砷是劇毒砷，人吃了會中毒。
開裂:重金屬五價砷因汙染殘留在蝦頭，而維生素C具有壹定的還原性。根據化學性質，五價砷遇到還原劑可能會被還原成三價砷，但兩者都需要壹定的條件和用量，並不意味著壹起食用就能產生劇毒。
壹系列科學實驗證實，如果人體是還原反應的場所，胃裏吃進去的五價砷會全部還原成三價砷，壹次吃下至少125公斤蝦，再加上巨量的維生素C，就會產生毒性。
參考來源:人民網-蝦、蟹、酸奶壹起吃會中毒嗎？揭露真相