清水豬肉丸子湯的做法，豬肉丸子在日常生活中受到很多人的喜歡。豬肉丸子的種類很多，但更多的人喜歡自己做，營養豐富，味道也不錯。下面我們來學習壹下清水豬肉丸子湯的做法。
清水豬肉丸子湯的做法1原料:豬肉、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、醬油、白胡椒粉、雞蛋、生粉、香油、枸杞子、蠔油、清水。
練習步驟:
步驟1，把豬肥肉剁成肉末。
第二步，將肉末放入鍋中，加入鹽、雞精、料酒、醬油、蠔油、香油、雞蛋、生粉、白胡椒粉和水。
第三步，蔥花
第四步，姜末
第五步，加入蔥姜末單向攪拌均勻，完成肉餡。
第六步，鍋中加水煮至鍋底有小水泡，即可將豬肉餡團成小球，放入鍋中。
第七步，換中火，蓋上鍋蓋煮開。
第八步:鍋燒開，撇去浮在上面的肉丸，肉丸就熟了。嘗嘗湯的鹹味，加鹽，加白胡椒，點幾滴香油調味。
第九步:在碗裏撒上蔥花，放上枸杞和豬肉丸子湯，供大家參考！
清水豬肉丸子湯的做法2食材:肥瘦豬肉200克，
輔料:黑木耳20克，黃瓜50克，西紅柿75克。
調料:香油10g，鹽3g，味精2g，蔥10g，姜5g，豌豆澱粉5g。
工作方法
1.豬肉洗凈切碎，加入水澱粉、精鹽、蔥花、姜末和少許水攪拌；
2.黃瓜和番茄分別洗凈，切成小塊；
3.將湯鍋置火上，加入1000g清水，放入丸子，待丸子浮起時，放入黃瓜片、木耳、番茄片、鹽、味精、蔥花煮開；
4、入湯碗，淋上香油。
技巧
食物相克數:
黑木耳(水發):黑木耳不宜與螺螄同食。從食物藥性來看，螺螄性寒。遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜壹起食用。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼，容易消化不良。
西紅柿:西紅柿不宜與石榴同食。
清水豬肉丸子湯的做法3清水丸子湯的做法
1，選肉，磨成豬肉糊。我通常買薄得多的肉。
2、加入油、鹽、胡椒面、生雞蛋、木薯澱粉、醬油，然後順時針攪拌，攪拌完全結合。此時會放在出料冰箱裏保存2個小時。
3.燒開水，用飯勺舀起圓圓的丸子，放入開水中。這時候就要維持火候了。知道肉丸漂浮意味著它們已經熟了。
4.在煮丸子的水裏放幾個蔬菜，然後放在煮好的豬肉丸子裏煮。這道美味的冷水豬肉丸就做好了。
如何用最有營養的食材做豬肉丸子湯
豬肉丸子湯方法壹
食物:豬腿750克，生雞蛋150克，大蒜400克，胡蘿蔔300克，土豆500克，扁豆50克，豬板油400克，鹽15克，生豬肉白湯，高良姜半片，幹辣椒1片。白胡椒和雞精適量。
1.將生豬肉洗凈，切塊，大蒜用100g去皮，與生豬肉混合，用絞刀絞兩下，再用刀剁碎，放入鍋中，加入鹽5g，豬板油50g，白胡椒粉，雞精，生雞蛋，攪拌均勻，瀝幹150ml，邊倒邊攪拌。
2.將水放入火鍋中煮沸，以便將餃子餡揉成豬肉丸，放入沸水鍋中煮沸，將肉丸浮起，倒出原湯，將肉丸放入冷水中洗去泡沫，加入漏勺中，控制水的凈化。
3.將胡蘿蔔和大蒜去皮，洗凈，切成丁。土豆去皮，洗凈，切成40片。
4.將200克豬肥肉放入鍋中，加熱至五成熱。先放入胡蘿蔔丁、大蒜丁，再放入高良姜、白胡椒、幹辣椒，將蔬菜、水果炒至完美，加入豬肉湯、雞精、鹽，調好口味，將土豆放入田間鍋內煮至九成完美，放入藥丸，燒兩片，小火煮至完美，出鍋放入盆內。
5.取的時候分成10g，每份放5g扁豆，12豬肉丸，湯。
豬肉丸子湯方法2
原料:肉末200g，蔥花5根，姜沫適量，生雞蛋1個，白胡椒粉少量，木薯澱粉2大勺，鹽10g，味精1大勺，香油1大勺。
1.在肉餡中加入蔥花、姜沫、生雞蛋和各種調料，順時針攪拌。給油，鍛煉臂力就好。
2.鍋裏放適量的水，加熱，煮開後用勺子挖丸子，放鍋裏壹會兒。
3.放入油菜籽，鹽，味精。
4、燒開，熄火，加入適量香油，盛出。
豬肉丸子湯的做法3
主料:上海青250克、露比、5個豬肉丸。
輔料:適量的油和鹽。
1，上海清清理。
2、鍋中放冷水，將肉丸放入水中煮開。
3.放在上海煮。
4.加入剁碎的胡椒粉、鹽和少量油再次煮。
5、三分鐘左右學會，擺盤。