我給寶媽們分享四種輔食。這個嬰兒喜歡吃健康的食物。
寶寶這個時候最需要的是增強免疫力!推薦第壹款輔食食用菌幹貝湯。
參考年齡:12M+
材料:扇貝6克,香菇3朵,口蘑3個,金針菇40克,玉米澱粉5克,食用油5克。
將扇貝用溫水浸泡30分鐘,將金針菇撕開。
泡好的幹貝用手切絲,香菇切片,香菇切片。
鍋裏倒油,小火加熱,把扇貝炒香,把香菇和蘑菇炒香。
倒入適量水燒開,玉米澱粉加少量水,倒入鍋中勾芡,加入金針菇煮至軟身。
香菇和口蘑營養非常豐富,含有人體所需的多種微量元素,可以提高人體免疫力,尤其是口蘑中含有的硒,已被證明能有效抑制癌前病變。而且這些蘑菇含有豐富的膳食纖維,可以給寶寶潤腸通便。大魚大肉後洗洗腸胃也不錯。(對本食譜中的成分不過敏的寶寶)
第二種輔食:菠菜蝦皮軟糕
材料:低筋面粉10g,全麥面粉10g,蝦皮2g,菠菜20g,雞蛋壹個。
參考月齡:適合對本文成分不過敏的11個月以上的寶寶。
生產步驟:
在鍋裏燒開水,把菠菜焯壹下。將焯過的蔬菜放入冷水中浸泡壹會兒。
菠菜焯水後,切成小塊。將蔬菜放入攪拌機中加水。
將菠菜攪拌成菠菜汁。用清水洗蝦。
將洗凈的蝦皮切塊。將全麥面粉和低筋面粉壹起放在壹個大碗中,加入蝦糜。
將菠菜汁加入壹個大碗中,打入壹個雞蛋。用勺子把面糊攪拌均勻,做成糊狀。
在鍋上刷壹點底油,慢慢將面糊倒入圓餅中。
等面包慢慢凝固,就可以翻面了。然後繼續用小火把餅煎熟!
取出蛋糕,稍微涼壹下,用模具印出各種圖案!
第三種輔食:南瓜蝦皮豆腐鍋
材料:豆腐50g,南瓜150g,蝦皮2g,大白菜10g。
參考月齡:適合對本文成分不過敏的10個月以上的寶寶。
生產步驟:
將南瓜去皮,切成小塊。將大白菜焯水,取出晾涼,切塊。
將豆腐切成小塊。將豆腐焯壹下,去除豆腐的豆腥味。
將蝦皮浸泡在清水中,切成片。將南瓜放入鍋中,加入幾乎沒碰到南瓜的水。
大火燒開後,轉小火,煮南瓜。南瓜軟了,用鍋鏟碾成粉末,煮成湯底。
加入蝦仁,煮至略濃稠。加入豆腐塊。
輕輕攪拌,用南瓜汁包裹豆腐,燉壹會兒。加入切碎的大白菜。
輕輕搖動平底鍋,將豆腐和醬汁攪拌均勻,煮1分鐘。
金黃的南瓜湯裹著軟軟的豆腐,好吃到鼻尖。
第四種輔食:西蘭花山藥蛋糕
材料:西蘭花30g,山藥80g,雞蛋1個,紅棗少許,花生醬適量。
參考月齡:8個月以上的嬰兒
提示:適合對文中成分不過敏的寶寶。
生產方法
西蘭花和山藥焯壹下,去皮切塊。
將西蘭花和山藥放入料理機中,加入雞蛋,打成糊狀。
倒入抹了油的模具中。
蓋上保鮮膜,打小孔,中火蒸18分鐘,悶5分鐘。
出鍋,切塊,擺盤,撒上紅棗和花生醬。
西蘭花含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A,山藥含有維生素A,可以明目、養肝、清肝。
每天都換著花樣給寶寶做輔食,吃起來很好吃。我最愛的媽媽趕緊給寶寶收藏起來。