石鱗,學名棘胸蛙（拉丁名：Quasipaa spinosa）又名石雞、棘蛙、石鱗、石蛙、石蛤等，是中國特有的大型野生蛙。?石鱗的養殖包括以下幾方面：
親蛙池的建造：親蛙池面積以300－400平方米為宜。水面過小，則水溫、水質變化激烈，影響親蛙的正常發育；水面過大，則管理不方便。池深1.2－1.5米，能蓄水1m左右。池底應有少量軟泥和水生植物。池堤坡比1：2.5。池的周圍或中間應留有壹定的陸地，以供親蛙棲息、攝食，水、陸面積比以1：1為佳。陸地應種植草木、蔬菜等，池內移植壹些水生植物，如金魚藻、馬來眼子菜、輪葉黑藻、水葫蘆等，便於親蛙的隱蔽和棲息。
產卵池的建造：產卵池面積較小，壹般50－60平方米，水深40－50厘米。淺水區的面積占水面1/3左右，以利親蛙產卵，池內應移植壹些水草，供親蛙棲息，附著蛙卵。
孵化池的建造：及孵化箱的縫制：孵化池以專門設計的水泥池為好。面積1－2平方米，可數個連接，以便按不同的產卵期分批孵化。池用磚砌，表面用水泥抹光。池壁高60厘米，池底高出排水溝10厘米。位置盡量靠近親蛙池、產卵池和蝌蚪池，以便轉池。註水口與排水口相對成直線，排水口用彎管自池底導出。孵化池上方設雨棚以遮蔭擋雨。蛙卵孵化還可用孵化箱。孵化箱可用40－60目的篩絹布或棉紗布縫制。孵化箱為敞口型，底面積1－2平方米，箱體高60厘米，固定在木框架或用竹竿漂浮在水池中即可。
蝌蚪池的建造：蝌蚪池可以是土池也可以是水泥壁土質池。飼養初期，以水泥壁土質池飼養效果好，壹方面池水較清，池水不渾濁；另壹方面蝌蚪可以吸附在池壁上休息。但水泥池也有不利的壹面，即在蝌蚪變化為幼蛙時登陸不便。解決的辦法是：在池中擱置壹些木板、竹簾，以供幼蛙登陸。水泥池面積壹般為2－4平方米，池深50厘米，有排灌水孔，並留有陸地。若用土池培育蝌蚪，面積宜大些，壹般為10－20平方米，水深40－50厘米，在池的沿岸應搭遮蔭棚，或種植瓜果遮蔭。
投餵的飼料以黃粉蟲等鮮活餌料為主，活餌要求大小適口。在適溫範圍內，日投餵量為體重的5-10。在溫度高於30℃時，可以不投餵。平時應根據天氣、水質和蛙的攝食情況，酌情增減，做到適量、均勻。
分級飼養：隨著幼蛙個體的增大、出現大小不壹的情況，要定期按規格大小歸類分池飼養，以免幼小的搶不到食，影響生長和成活率。
越冬管理：水溫低於8℃時，棘胸蛙進入冬眠狀態。當水溫降至10℃前，室外的棘胸蛙要移入室內、或搭篷保溫越冬。越冬期間不必投餵。春季室外水溫穩定回升到10℃以上後，棘胸蛙越冬結束。
在親蛙下池前10天左右，要用生石灰或漂白粉清池消毒。親蛙下池時用2‰的食鹽水浸泡15－20分鐘，再下池。親蛙下池後，開始由於環境改變，很少出來活動，稍有聲響即潛入水中。4－5天後即可活動攝食。親蛙的飼料要求達壹定的蛋白質含量，以親蛙積累營養物質，促進其性腺發育成熟。在日常飼養中註意加入壹定的肉骨粉和蛋氨酸，以增加懷卵量和精子活力。高脂肪、高熱量的飼料少餵，以免親蛙脂肪積累過量而導致難產。最好投餵壹些鮮活餌料，如蚯吲、小魚、蝦、螺蚌肉等。越冬後的親蛙日投餵量為體重的5－6%，產卵後1－2月，投餵量為體重的8－10%。每天上午9時和下午4時定點投餵。
投餵方法：壹般在池邊設食臺，其底部用密網、窗紗布或編織袋，釘在木框或竹框架上，浮於水面，使食臺內保持3厘米左右的水深，將活食投放於其內，讓親蛙自由攝食，膨化顆粒飼料也可投放在食臺上。特別需要強調的是：活餌死亡發臭或飼料變質，均應及時清除。棘胸蛙的常見的病害有水黴病、紅腿病、爛皮病、腸胃炎等。應預防為主，積極治療，慎重用藥。嚴格進行蛙池和蛙種消毒，每10-15天進行藥物常規消毒；死亡的個體隨時撈除，患病的個體及時隔離治療。
漁藥的使用：蛙病防治所需藥物的種類、用法、用量及註意事項參照NY 5071—2002《無公害食品 漁用藥物使用準則》執行，嚴禁使用國家規定的違禁藥物。
敵害防治：蛙池上口應加蓋防護網，防止鼠、鳥、蛇等敵害生物危害，在進、出水口加過濾設施，防止水生昆蟲、螞蟥等進入。
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