白靈菇鴨腳菇
醬豆腐絲
醬煮雞肉
拌耳朵:黑白木耳
冰梅涼瓜:梅子醬苦瓜
冰鎮羽衣甘藍:芥末西蘭花
辣椒醬韓國卷心菜
泡菜:朝鮮泡菜
橘味兔肉
川北涼粉:清湯面
芥末苦瓜
豆豉春魚:什錦豆豉
夫妻肺片:辣椒醬豬肺
幹拌牛舌:辣椒醬牛舌
風幹拌:辣椒醬豬耳朵
奇牛筋:五香牛腿
桃心鴨卷:蛋黃鴨片卷
姜汁皮蛋:姜汁皮蛋
醬豬蹄:用醬油調味的豬腳
醬肘子花:醬肉片
金豆芥藍:中國西蘭花配黃豆
韭黃海輪片
老北京豆瓣醬:傳統北京豆瓣醬
老陳醋泡花生:用陳醋腌制的花生
金針菇:金針菇和雜菜
銀耳芹菜
鹽水大腸:腌制的肥腸
鹵水豆腐:鹵制豆腐
腌鵝頭
腌鵝翅
腌鵝掌
鹵鵝肫
鹹蛋:鹵蛋
鹵水錢肚:鹵豬肚
腌牛腿:腌牛腿
鹵牛舌:鹵牛舌
鹽水拼盤:鹵肉組合
腌鴨肉
青豆蘿蔔幹
辣肚絲:辣椒醬豬肚絲
美味牛筋:牛筋
蜜汁叉燒:蜜汁燉叉燒
平爐烤鴨:烤鴨
什錦泡菜
泡椒鳳爪:泡椒鳳爪
皮蛋豆腐:皮蛋豆腐
乳豬拼盤:烤乳豬
珊瑚筍:糖醋筍
香脆芹菜
文房四寶烤麩:花生黑木耳鹵麩面團
松子香菇:松子香菇
蒜蓉海帶片:蒜蓉海帶片
潛水木耳:黑木耳，蒴果已摘
混合海螺:海螺和黃瓜
五彩醬冬瓜鵝肝
五香牛肉:辣烤牛肉
香辣煙熏豆腐幹
香辣熏魚
五香豆:香料兒童豆
腌三文魚:腌三文魚
鹽焗雞
鹽腌無殼蝦
爛鵝掌:黃酒燜鵝掌
腌黃瓜條
米醋水母:醋中的水母
紅燒豬舌:鹵制豬舌
三色中卷:魷魚卷，夾豆角、火腿、蛋黃。
塗蛋鰻魚:塞滿鰻魚的蛋卷
鹹鵝肉:鹹辣醬鵝肉片
苦瓜沙拉
五味九孔:辣醬鮮鮑魚
蝦仁荔枝沙拉
五味牛筋:麻辣牛腿
混合章魚:辣墨魚
鳳爪果凍:鳳爪高良姜素
蔥油脆皮鯽魚
蒜汁鵝肫
黃花素雞配黃花菜
姜汁鮮魷魚:姜汁鮮魷魚
桂花糯米蓮藕:蒸熟的蓮藕裏塞著甜甜的糯米
冷盤紅燒鴨:麻辣鹵鴨
松田青豆:松田青豆
沙拉九孔:鮑魚沙拉
涼拌海螺
素鴨:素食鴨
醬鴨:用醬油調味的鴨子
麻辣牛筋:麻辣牛筋
醉雞:酒浸雞
可樂蕓豆:可口可樂中的法國豆
桂花山藥:桂花醬山藥
豆豉鯽魚
水晶魚凍:魚凍
醬鴨:麻辣鹽水鴨
辣椒皮蛋
酸辣瓜條:酸辣醬黃瓜
香辣排骨:香辣豬肉
三絲木耳:黃瓜、蚯蚓黑木耳
酸辣蕨根粉:酸辣蕨根面
黃瓜蘸醬:小黃瓜配醬油醬
混合苦菜:混合苦菜
海蜇皮蕨根粉面條
老陳醋木耳:醋泡黑木耳
甜菊花:醬菊花
琥珀核桃:蜂蜜核桃
杭州鳳凰鵝:杭州風味的腌鵝
食用茶樹菇:辣茶樹菇
琥珀花生:蜂蜜花生
蔥油鵝肝
拌入清爽的海藻:海苔配醬汁
什錦海鮮:什錦海鮮
蛋黃涼瓜:蛋黃苦瓜
桂圓味香腸:鹹蛋餡香腸
水晶蘿蔔:醬蘿蔔片
菊花:帶甜蒜的皇冠菊花
辣手撕茄子:辣椒油茄子
脆皮鯽魚:脆皮鯽魚
水晶鴨舌:鴨舌肉凍
鹵鴨舌
香椿鴨肫
鹵鴨翅
米酒鴨卷
鹽水鴨肝:鹽水鴨肝
水晶鵝肝:鵝肝肉凍
醬鴿王:豆豉燜鴿
脆皮海藻
脆皮蝦和白菜心:炒蝦白菜
香椿豆腐
醬香椿
糖醋白菜墩:糖醋白菜
姜汁刺痛皮膚:姜汁海蜇
韭菜鮮核桃
花生太湖銀魚:花生太湖銀魚
生腌百合南瓜:腌百合鱗莖和南瓜
醬油調味的鴨翅
蘿蔔苗:蘿蔔苗
八寶菠菜:八味菠菜
竹筍和綠豆:竹筍和綠豆
醬苦瓜
芥末醬黑木耳:芥末醬黑木耳
油炸花生:油炸花生
小魚花生:花生炒銀魚
德州扒雞
火腿蒸雞片
熏鮭魚
自制果凍:豬皮肉凍
大臉拉皮:醬拌綠豆清面
蒜泥白肉:蒜醬豬肉
魚露和白肉:鳀魚汁煮豬肉
用醬油調味的豬蹄
醬牛肉:用醬油調味的牛肉
辣椒醬牛筋
紅燒牛腩:鹵制牛腩
泡椒鴨絲
蒜蓉茄子泥
糖番茄:糖番茄片
糖蒜:甜大蒜
腌制雪裏蕻:采摘的雪裏蕻
黃瓜沙拉:醬黃瓜