當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 高血糖飲食怎麽調理?飲食有哪些禁忌?

高血糖飲食怎麽調理?飲食有哪些禁忌?

糖尿病是壹種以高血糖為主要表現的慢性疾病,在很大程度上困擾著糖尿病患者及其家屬。高血糖患者需要從飲食控制、適當運動、規律用藥、規律監測等多方面進行管理。但在現實生活中,操作起來就沒那麽容易了。

今天把患者關心的幾個熱點總結為“高血糖患者的吃、喝、拉、散、睡”,從這幾個方面傳授壹些經驗和小技巧。尤其是飲食方面,如何調理,有哪些禁忌。

首先,吃飯

食物對人來說是最重要的,糖尿病人也不例外。糖尿病患者的飲食原則應該和目前提倡的健康飲食理念壹樣——低鹽低脂,少油炸,多蔬菜水果。

糖尿病人需要做的是控制總熱量攝入,註意三餐中糖、脂肪、蛋白質的比例。各主要營養成分的具體用量要根據患者的身高、體重、活動量來計算。

但是很多患者在控制飲食上往往會走向兩個極端。

第壹,飲食太嚴格,什麽都不吃。這類患者往往愛惜生命,吃得很少,攝入的能量達不到維持人體正常活動所需的基本熱量。血糖控制得很好,但導致抵抗力下降,誘發其他疾病,也會有生命危險。

第二:完全不把糖尿病當回事,吃吃喝喝。這類患者認為完全按照糖尿病的飲食要求吃飯太難太無聊,所以幹脆抱著今天喝酒明天喝醉的想法。其實這兩類人的做法都不可取。

在飲食控制初期,糖尿病患者會有不同程度的饑餓感,導致部分患者無法堅持飲食計劃,不利於血糖控制。

如果有饑餓感,糖尿病患者不妨嘗試以下方法:以粗糧、雜糧、蔬菜為主食,可增加機體對饑餓的耐受力。

在每頓飯中省下約1/5的主食,作為餓的時候的補充餐;吃飯的時候要慢下來,這樣才能吃得慢,避免因為吃得太快,大腦還沒有收到飽腹感的信號就已經飽了。

糖尿病患者的飲食主張“少稀多幹”。目前大多數營養專家都提倡飯前喝湯,因為首先飯前喝湯相當於給消化道加了壹點潤滑劑,讓食物順利吞咽。

其次,飯前喝點湯。湯到了胃裏,會通過迷走神經反射到腦幹的進食中樞,使進食中樞的興奮性降低,相應減少食量。再次,湯本身占據了胃的壹定容積,可以增加飽腹感。

喝湯後,大多數人只會越來越胖,因為飯後喝湯會讓肚子越來越大,飯量也會越來越大。另外,湯裏會有大量的脂肪和熱量,會使營養素的攝入過剩,從而導致肥胖。

同樣的道理也適用於吃面條。面粉中含有大量的“糖”,在煮面的過程中有相當壹部分溶解在湯中,使湯中含糖量增加,糖水容易消化吸收。糖尿病患者再次吃面條喝湯,可能會使血糖飆升。

第二,喝酒

水是生命之源。糖尿病患者應該怎麽喝水?壹些糖尿病患者認為他們應該少喝水。他認為糖尿病“三多壹少”中的多尿是飲酒過量引起的。所以夏天即使口渴,也不敢多喝水。

事實上,並非如此。因為水分不足會導致血糖濃度升高,所以糖尿病患者不僅要節制飲水,還要補充比正常人更多的水分。

糖尿病患者應避免冰水對胃腸功能的刺激,同時避免飲用碳酸飲料,防止血糖升高。糖尿病患者最適合的飲料是白開水。果汁的選擇應遵循高含水量、低糖量的原則。

喝酒在中國是壹種文化,喝酒常被視為成功的催化劑。糖尿病會限制飲酒嗎?首先,大量飲酒肯定是有害的。

但是糖尿病患者可以適量飲酒,飲酒量可以控制在壹周兩次,每次15g酒精,大致是38度白酒50ml,紅酒150ml或者啤酒450ml的概念。

第三,“耶戈”

由於生活中的各種原因,經常會出現憋尿的現象,尤其是對於還在上班的人來說。作為壹個職業特點,有時候想尿尿就要憋著尿,久而久之就習慣了有空就憋著尿。

正常人都這樣,糖尿病患者更容易憋尿。部分糖尿病患者存在植物神經病變,憋尿可能會加重神經功能的惡化,最終導致想排尿卻排不出來的情況,容易導致尿瀦留。

另外,糖尿病患者血糖高,控制不好尿糖也會高。憋尿容易引起尿路感染,這也是非常危險的並發癥之壹。所以糖尿病患者在有尿感的時候千萬不要憋尿。

第四,睡眠

由於各種原因,糖尿病患者容易失眠,睡眠不好又會反過來加劇血糖波動,從而形成惡性循環。

糖尿病患者失眠的主要原因包括:晚上睡覺害怕低血糖;心理壓力過大;高血糖導致神經功能障礙;睡前太激動看不了電視等。

睡前用溫水泡腳,睡前加餐,保持血糖的穩定,這些都是可以幫助糖尿病患者入睡的小竅門。