“媽媽我要吃奶酪棒！”
“奶酪棒能補鈣，雖然貴點，給孩子買了吧！”——別再被坑了，奶酪棒對補鈣並不在行！
最近，奶酪棒因其極佳的口感和“補鈣”功效，被廣大兒童和家長所青睞，但其實，對“補鈣”這壹塊，奶酪棒並不專業！
吃純奶酪，尚且要註意壹些問題，別說身為“再制幹酪”的奶酪棒了。
奶酪又叫做幹酪，之所以價格昂貴，是因為10公斤牛奶才能制成1公斤奶酪，純天然的食品，不僅口味絕佳， 還富含蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，素有“奶黃金”之稱 。
因其獨特的發酵工藝， 奶酪中的營養成分吸收率可達到96%-98% ，無論是對成人還是對兒童，都是不可多得的營養佳品。
奶酪對人體的好處：
1、維持腸胃菌群平衡：奶酪中含有乳酸菌及其代謝產物，對腸胃 健康 有幫助；
2、補鈣：40g奶酪中的鈣含量=250g鮮牛奶的鈣含量。
3、膽固醇低，有益於心腦血管。
4、中醫上講奶酪有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效。
但也需要註意壹點：
奶酪的發酵，制作過程中，離不開“鹽”的添加，所以在看奶酪成分的時候，要註意“鈉鹽”含量，鹽吃多了，對孩子可不是小事兒，尤其是1歲以內的寶寶。
所以選擇奶酪的時候， 我們壹般看“鈣鈉比”，就是用產品成分表中，“鈣”的含量除以“鈉”的含量，得到的數值越高（必須大於1） ，說明對孩子補鈣的效果越好，攝入的鹽越少。
壹般選用奶酪的時候，盡量選擇這樣的奶酪—— 每100g奶酪中，鈣的含量要高於300mg，鈉的含量要低於300mg。
1、先看產品類型： 都是“再制幹酪”，簡單地說就是奶酪制品，奶酪制品跟奶酪的營養效果能壹樣嗎？
2、再看成分配料表： 大多數奶酪制品，配料表含量最多的是“水”。而純幹酪中，水的含量極低。
水及其他成分的添加，保證了奶酪棒的口感，雖然口感好了，但營養少了，得不償失！
3、再看看“鈣鈉比”，分兩種情況：
①鈣的含量比鈉高，但鈣含量都不高於300mg/100g。
②鈣的含量比鈉低。
第壹種情況還好點，第二種情況的奶酪棒，壹定不要選擇。
4、看其他成分： 凝固劑，添加劑，調味劑，糖等，這些東西給孩子吃多了，有什麽好處呢？
給孩子補鈣，家長可以 根據中國營養學會發布的《中國居民膳食營養指南》，給孩子做科學 健康 的飲食搭配 ，保證每天足夠的蔬菜、肉、蛋、奶及維生素D的攝入，這些就足夠了。
想要讓孩子身體更 健康 ，是咱們所有做家長的心願，兒童的科學飲食是壹門大學問，妳我仍需勠力同心，***同探討。