鐵棚的熱幹面評分:9.5。
地址:江漢區王稼祥大興路(老五燒烤對面巷子裏，10左右售完)。
如果說趙師傅的紅油熱幹面的風頭是被自己的餅包蒸餃搶了的話，鐵棚就是杠杠到極致的把手！“先聞其香，後見其面”，面條還沒呈上，老遠就能聞到濃濃的芝麻香！上桌時，筋道鮮美的面條淋上適量的芝麻醬，直接香到爆炸。面條有彈性，爽勁，黃油油的，又香又好吃！是妳！妳找不到地方去拿，也不用費什麽力氣去拿！
好吃的面根本不擔心銷量，每天10: 30左右就賣完了。即便如此，還是有很多人早早的排隊購買，坐在小馬上，只為享受壹碗正宗的熱幹面！
面條:又粗又細，富有彈性。
調料:世界上最好吃的芝麻醬是他家的。
口感:鮮滑，最美味！
龐記熱幹面評分:9分。
地址:武漢市江岸區漢口壹元路韓晶村1號(24小時營業)
晚上，我們來到了龐籍熱幹面館，壹家穆斯林熱幹面館。24小時營業，據說連很多明星都會去吃。
清真+無鹵水，味道有點像趙師傅清爽版！面條極其爽滑爽口，油而不膩，沒有普通熱幹面的黏膩感，就像熱幹面裏的壹股清流。配菜中加入特色大頭菜，鮮香可口。感覺吃完還能再來壹碗！這個在熱幹面裏不算多，畢竟熱量很高。
面條:滑爽順滑。
調味:整體清爽
味道:新鮮可口的清真味道。
每日紅油大師趙熱幹面評分:8.5。
地址:武昌區糧道街139號(近武昌區福利院)
趙師傅家的特色可能是油餅蒸餃，不是熱幹面，雖然熱幹面也好吃~我們分批排隊，分別點了熱幹面和油餅蒸餃。他的熱幹面整體發黃油膩。咬壹口就爆了！排隊5分鐘，30秒吃完！鮮香四溢，溢滿口腔；根又硬又滑，酸酸的豆角好清爽好喝，芝麻醬的香氣好濃郁。
面:筋滑。
調料:鮮香濃郁，醇厚。
口感:調味均衡，風味十足。
熱幹面太好吃了，差點秒殺其他熱幹面店，但偏偏被蒸餃打敗了，自己的油餅包！這並不可恥！
炸出來的油餅殼酥脆可口，軟糯可口的蒸餃汁太美了，吃壹口外酥裏嫩。我們都壹致認為這是近兩年來最好吃的東西！甚至第二天我們又去排隊吃飯了！！！
常青麥香園熱幹面評分:7分。
如果不想找店，可以去常青麥香園連鎖店！之前知乎推薦過這家店，據說是熱幹面創始人蔡的長子蔡先生親自傳授的。
琳瑯滿目的自選食材爆款，辣椒裏的香菜、小蔥、辣蘿蔔、酸豆角、蒜水等品種讓人眼花繚亂。用勺子舀壹勺之前倒入的麻油和芝麻醬腌制的蘿蔔，攪拌均勻，就可以做出壹碗黃澄澄，美味又熱騰騰的熱幹面了。美中不足的是面條比較細，不夠筋道，還沒拌好就已經幹了。但是我們很驚訝連鎖店能做到這種味道！
面條:整個面條很細，影響口感。
調料:色澤潤澤，鮮香可口，品類豐富。
口感:口感均勻，是連鎖店裏最好的。
袁季紅油條面評分:8分。
地址:武漢市漢陽區鸚鵡大道177號(辣味千萬別錯過！)
羅氏，老板極力推薦的“武漢十大熱幹面”之壹，也是武漢知名的熱幹面店(比賽第壹)。端上來之後，被鮮艷的顏色吸引，口水直流。聞聞味道，好像有辣味？我問了老板，確實加了辣椒。麻辣口味和其他熱幹面風格大不壹樣，更像川味面，但是不好吃！面條中的胡蘿蔔丁被切成均勻細小的顆粒。喜歡吃辣的壹定不能錯過這家！這個也是10左右賣完。
面條:正常水平
調料:川味麻辣，鮮亮，誘人。
味道:最辣最美味
蒸餃的香味，油包餡的餅，飄動十裏，壹度壓倒了趙師傅自己的熱幹面；“聞其香，見其面”的破舊鐵棚與熱幹面形成鮮明對比，好吃又無筋；滋潤爽口的龐記則是壹股清流，直接刷新了我們對熱幹面的認識。去武漢吃鍋的朋友，不要錯過這五家！
推薦列表:
1號鐵棚熱幹面:江漢區王稼祥大興路(老五燒烤對面巷子裏，10左右售罄)。
2號龐籍熱幹面:武漢市江岸區漢口壹元路韓晶村1號(24小時營業)
3號趙師傅熱幹面:武昌區糧道街139號(近武昌區福利院)
常青麥香園熱幹面:不想找店的可以去常青麥香園連鎖店！
袁記熱幹面:武漢市漢陽區鸚鵡大道177號(辣的味道千萬別錯過！)