但要想充分發揮蘋果的營養價值和食療作用,僅僅靠洗蘋果、削蘋果皮、生吃是不能完全實現的。所以蘋果壹定要吃出不同的花樣,同時還能給妳的身體帶來驚喜。下面,邊肖就給大家詳細介紹幾種花式吃蘋果的方法,趕緊學起來吧。
水煮蘋果
烹飪蘋果可以軟化蘋果中的果膠和膳食纖維,使軟化的蘋果更有利於人體吸收。蘋果中的果膠可以刺激腸道中益生菌的生長。所以熟蘋果對腸胃有很好的調理作用,可以增加腸道蠕動,改善便秘。
因為煮出來的蘋果口感松軟,比較適合小孩和老人吃。
煮蘋果的做法:
1,先把蘋果削皮,再切成片。
2.準備壹個砂鍋,然後放入適量的水,然後將水燒開,倒入切好的蘋果。
3、然後煮3-4分鐘,然後轉小火,再加入壹塊30克左右的冰糖,壹起燉大約15分鐘,然後關火,蓋上鍋蓋燉。
4、拿鍋,趁熱,連蘋果帶湯壹起吃。
除了用冰糖煮蘋果,還可以用豬肉煮蘋果,既豐富了營養,又抑制了血液中的膽固醇,還消除了豬肉的腥味。
蒸蘋果
蒸蘋果可以止瀉。中醫認為,蘋果有健脾和胃、潤腸止瀉的作用。蘋果含有豐富的單寧酸,能抑制腸道分泌,減少大便中的水分。所以蒸蘋果有助於緩解腹瀉。
蒸蘋果的做法:
1.蘋果削皮,用水沖洗幹凈。
2.然後把蘋果切成兩半,去掉蒂,挖出核。
3.然後把蘋果切成小塊,然後放在小碗裏,再根據個人口味加入適量的冰糖和紅棗。
4.放在蒸籠上蒸。蒸鍋水開後,大火蒸5分鐘,關火。取出後稍涼即可食用。
烤蘋果
蘋果也可以烤著吃,估計很多人都沒想到吧,蘋果烤著吃,不僅風味獨特,還能減肥。
這主要是因為烤蘋果中的果膠分子量會降低,但活性會大大提高,比生蘋果高9倍,而且果膠能抑制膽固醇和中性脂肪。吃烤蘋果可以加快新陳代謝,減少體脂,從而達到減肥的效果。
那麽怎麽烤呢?具體做法:
取壹個蘋果,帶皮洗凈切成4塊,然後去核,放在盤子裏,再放入微波爐。加熱5分鐘後,可隨餐食用,也可單獨食用。
烤出來的蘋果又軟又甜,風味獨特,但不要貪吃。每天晚飯前吃壹個烤蘋果,然後吃點瘦肉和蔬菜減肥。
除了上面簡單的烘焙方法,還有下面的升級版。
1.取蘋果壹個,紅棗三個,核桃兩個,葡萄幹適量,枸杞適量。
2.打開蘋果後,挖核和中間的果肉。
3.將準備好的大棗、核桃仁等幹果切塊。
4.然後,將果脯的碎片倒入蘋果中,蓋上切好的蘋果蓋,用牙簽將蘋果封口。
5.放入微波爐中,用中高火加熱15分鐘。
6.時間到了,拿出蘋果,揭開“果蓋”,享受美味。
這樣的升級版烤蘋果不僅好吃,還具有減肥、美白嫩膚、補血滋腎等多種營養保健功效。
總之,蘋果營養非常豐富,但是生吃很難充分發揮功效。所以通過煮、蒸、烤等不同的方式,蘋果的食療效果更加突出。當然,好的吃法的前提是選擇高品質的蘋果,不僅讓人滿足,而且更有營養,更健康。