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蘋果的吃法有很多種,哪種營養價值更高?

蘋果是很多人非常喜歡吃的水果。它不僅味道鮮美,而且營養豐富,具有保健作用。蘋果含有膠質和微量元素,能保持血糖穩定。特別是富含鉀鹽,可以替代血液中的鈉鹽,從而降低血壓。此外,蘋果中的果膠可以降低血液中的膽固醇。蘋果中的硼也能強健骨骼和大腦。蘋果還含有大量的膳食纖維,可以緩解便秘,減肥。

但要想充分發揮蘋果的營養價值和食療作用,僅僅靠洗蘋果、削蘋果皮、生吃是不能完全實現的。所以蘋果壹定要吃出不同的花樣,同時還能給妳的身體帶來驚喜。下面,邊肖就給大家詳細介紹幾種花式吃蘋果的方法,趕緊學起來吧。

水煮蘋果

烹飪蘋果可以軟化蘋果中的果膠和膳食纖維,使軟化的蘋果更有利於人體吸收。蘋果中的果膠可以刺激腸道中益生菌的生長。所以熟蘋果對腸胃有很好的調理作用,可以增加腸道蠕動,改善便秘。

因為煮出來的蘋果口感松軟,比較適合小孩和老人吃。

煮蘋果的做法:

1,先把蘋果削皮,再切成片。

2.準備壹個砂鍋,然後放入適量的水,然後將水燒開,倒入切好的蘋果。

3、然後煮3-4分鐘,然後轉小火,再加入壹塊30克左右的冰糖,壹起燉大約15分鐘,然後關火,蓋上鍋蓋燉。

4、拿鍋,趁熱,連蘋果帶湯壹起吃。

除了用冰糖煮蘋果,還可以用豬肉煮蘋果,既豐富了營養,又抑制了血液中的膽固醇,還消除了豬肉的腥味。

蒸蘋果

蒸蘋果可以止瀉。中醫認為,蘋果有健脾和胃、潤腸止瀉的作用。蘋果含有豐富的單寧酸,能抑制腸道分泌,減少大便中的水分。所以蒸蘋果有助於緩解腹瀉。

蒸蘋果的做法:

1.蘋果削皮,用水沖洗幹凈。

2.然後把蘋果切成兩半,去掉蒂,挖出核。

3.然後把蘋果切成小塊,然後放在小碗裏,再根據個人口味加入適量的冰糖和紅棗。

4.放在蒸籠上蒸。蒸鍋水開後,大火蒸5分鐘,關火。取出後稍涼即可食用。

烤蘋果

蘋果也可以烤著吃,估計很多人都沒想到吧,蘋果烤著吃,不僅風味獨特,還能減肥。

這主要是因為烤蘋果中的果膠分子量會降低,但活性會大大提高,比生蘋果高9倍,而且果膠能抑制膽固醇和中性脂肪。吃烤蘋果可以加快新陳代謝,減少體脂,從而達到減肥的效果。

那麽怎麽烤呢?具體做法:

取壹個蘋果,帶皮洗凈切成4塊,然後去核,放在盤子裏,再放入微波爐。加熱5分鐘後,可隨餐食用,也可單獨食用。

烤出來的蘋果又軟又甜,風味獨特,但不要貪吃。每天晚飯前吃壹個烤蘋果,然後吃點瘦肉和蔬菜減肥。

除了上面簡單的烘焙方法,還有下面的升級版。

1.取蘋果壹個,紅棗三個,核桃兩個,葡萄幹適量,枸杞適量。

2.打開蘋果後,挖核和中間的果肉。

3.將準備好的大棗、核桃仁等幹果切塊。

4.然後,將果脯的碎片倒入蘋果中,蓋上切好的蘋果蓋,用牙簽將蘋果封口。

5.放入微波爐中,用中高火加熱15分鐘。

6.時間到了,拿出蘋果,揭開“果蓋”,享受美味。

這樣的升級版烤蘋果不僅好吃,還具有減肥、美白嫩膚、補血滋腎等多種營養保健功效。

總之,蘋果營養非常豐富,但是生吃很難充分發揮功效。所以通過煮、蒸、烤等不同的方式,蘋果的食療效果更加突出。當然,好的吃法的前提是選擇高品質的蘋果,不僅讓人滿足,而且更有營養,更健康。