腎萎縮吃什麽食物好
1、鯽魚1條，約重250克，剖腹去內臟洗凈，裝入大蒜末10克，外包幹凈白紙，用水濕透，放入谷糠內燒熟。魚蒜全食，有條件者每日1條。適用於腎萎縮及 營養 不良性水腫。
2、糯米、芡實各30克，白果10枚(去殼)，煮粥。每日服1次，10日為壹療程。此粥具有健脾 補腎 、固澀斂精之效。
3、玉米須60克，西瓜皮200克(幹品50克)，香蕉3條，冰糖適量。將玉米須，西瓜皮洗凈，西瓜皮切塊。香蕉剝去皮。將用料壹齊放入沙煲內，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖調味，分兩次服用。此湯有 滋陰 祛濕，利尿消腫之功。
4、豬腎1個，黨參、黃芪、芡實各20克。將豬腎剖開，去筋膜洗凈，與藥***煮湯食用。此方適用於腎萎縮恢復期及脾腎氣虛患者。
5、雞2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，鹽0.5克，胡椒粉3克，蔥15克 ，料酒15克，味精3克，黨參適量。將雞去凈毛及內臟，剁去腳爪，冼凈，入沸水鍋中氽去血水洗凈。黨參，薏米冼凈， 生姜洗凈拍破，蔥洗凈用整棵。沙鍋加清水，放入雞，薏米，黨參，精鹽，生姜，蔥，胡椒 ，料酒，置大火上燒開，打去浮沫，改用小火慢燒2小時左右，至雞肉熟為度。從沙鍋中揀出姜，蔥不用，放入味精調味即成。此菜湯鮮味美，肉質細嫩，薏米香甜，有健脾和胃，化氣利水之功效。
6、青頭雄鴨1只，粳米適量，蔥白3莖。將青頭鴨肉切細煮至極爛，再加米、蔥白煮粥，或用鴨湯煮粥，溫熱食，5～7日為壹療程。此方具有補益脾胃、利水消腫功效。適用於壹切水腫病人。
7、粳米50～100克，商陸5克。先將商陸用水煎汁，去渣，然後加入粳米煮粥。每日或隔日1次。適用於腎萎縮水腫、肝硬變腹水。
8、鮮蠶豆或水發幹蠶豆250克，瘦牛肉500克，鹽少許。 將牛肉切塊與蠶豆、鹽同放砂鍋內，煨燉熟爛即可食用，每日2次，隨量食。
9、葫蘆皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，紅棗10克，同放鍋內加水約400毫升，煎至約150毫升，去渣即成。飲湯，每日1劑，至浮腫消退為止。
10、活鯽魚1～2條，大米50克，燈芯花5～8根。將上3味加水適量，煮成稀粥食用。每日1劑，適用於腎萎縮、腎盂腎萎縮。
11、鮮茅根200克，大米200克。先將茅根洗凈，加水適量，煎煮半小時，撈去藥渣，再加淘洗的大米，繼續煮成粥。
12、燕皮100克，豬肉200克，蝦仁200克，雞蛋2只，青菜250克，紅蘿蔔片少 許，上湯1碗，豆粉，豬油，味精各適量。將蝦仁和豬肉剁碎，加入1只雞蛋，下少許蔥，鹽，味精，生粉拌勻，用燕皮 ，將 雞蛋打散放在豆腐中，加味精，鹽，生粉拌勻，倒入菜盤中，上面放紅蘿蔔，青菜葉，隔水蒸熟。用鍋煮1大碗水，加味精，鹽，水沸，倒入燕皮餛飩，再煮沸10分鐘，再倒入菜盤中和各物即成。此湯有補腎 壯陽 ，補充蛋白質之功。適用於慢性 腎功能 衰竭多尿期。
腎不好不能吃什麽
1、高鹽食物
慢性 腎炎 的水腫和血容量、鈉鹽的關系極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。
2、香蕉
腎不好禁香蕉。香蕉中還會有較多的鈉鹽，腎功能不良的人多吃香蕉等於多吃鈉鹽。據國內外有關文獻報道，腎功能不全的病人，食用香蕉過量，會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，並有引起病情惡化的可能。
3、楊桃
腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學者觀察到，原本腎功能正常的人在饑餓狀態下，或者大量出汗後(機體處於缺水狀態)，於短時間內吃進大量的酸楊桃汁，血肌酐會突然升高，出現急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多，其所含的 神經 毒素會使部分腎病患者出現神誌不清、四肢無力和手腳麻木等癥狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃壹個楊桃，也會出現不同程度的毒性反應，重者會使病情迅速發展成 尿毒癥 ，甚至死亡。
4、醬油
醬油中含有較多鈉離子，跟食鹽壹樣可以升高 血壓 ，所以在用了醬油後需要相應減少食鹽的用量，特別是對於那些有高血壓和心、腎功能不好，水腫的病人更應該註意醬油與食鹽的換算，大概5-7ml醬油中有相當於1克食鹽所含鈉量，所以醬油也不能多吃。
5、辣椒
辣椒味道獨特，營養豐富，有促進 消化 、暖胃驅寒等多種 健康 功效。然而，並不是所有人都能享受得了這種?美味?。辣椒素是通過腎臟排泄的，對腎臟有壹定的刺激作用，如果腎不好的人經常吃辣，會加重腎臟負擔。