孕媽媽在生完寶寶後還是要保證足夠的營養，這樣才會奶水充足，使寶寶吸收到營養。才會使寶寶在出生後茁壯成長。因此，生完寶寶後的媽媽補充營養尤為重要，家人們就應該想辦法為寶媽媽補充營養使寶寶得到營養。那麽月子雞的做法?
月子雞的做法?1、紅燒雞塊，雞肉很適合女性在月子中食用，比如紅燒雞塊，不僅味道很好能夠增加食欲，而且這種做法不會破壞雞肉中的營養，而且還能增加對營養的利用率，很適合做月子餐。具體做法是先要祛除雞毛、內臟並且剁成小塊。在鍋裏面倒入食用油並燒熱，再把花椒、幹紅椒、生姜放進去翻炒。將雞肉倒進鍋裏，然後炒壹分鐘。再加入八角以及香葉炒四分鐘，在看到雞肉表面出現了金黃色的時候，需要在鍋中放壹勺老抽以及兩勺生抽並攪拌均勻。在鍋中加水，放適量鹽調味，用大火將其煮開。然後倒入高壓鍋中，壓二十分鐘就行了。
2、麻油雞，雞肉月子餐的做法有很多，我再給大家推薦壹種麻油雞。這種做法可以使雞肉中的營養很容易被人體吸收，而且能夠促進產乳，減少水腫的情況。具體做法是將雞洗幹凈之後切小塊，再用米酒腌十分鐘。在鍋裏放適量麻油，再把姜片放入，用小火翻炒，直到姜片卷曲、顏色變深的時候，把雞塊放進鍋內翻炒，等到雞塊完全變色了，再加入米酒。用大火燒開，再轉為中火燉煮二十分鐘，然後加適量的鹽調味。大家註意，燉煮時不要加水，應該用米酒來代替水，這樣口感更佳。
3.產婦在坐月子的時候，壹定要註意身體的休養，需要多臥床休息，而且還應該多吃營養豐富的壹些食物，這樣身體才會更快的恢復，才能夠保證奶水的分泌。雞肉中的營養成分很適合坐月子的女性食用。紅棗燉雞湯，準備紅棗和雞肉，還準備適量的鹽和生姜。將雞洗幹凈後，放在開水當中煮壹段時間，再加上適量的清水，十分鐘後再加上紅棗和鹽，加上生姜，用大小合適的火煮壹個小時，最後再加上適量的鹽來調節壹下口味就可以啦。
4.枸杞燉雞湯，還可以用枸杞來燉雞湯喝，需要準備適量的雞肉、酒和枸杞，將雞肉先放在鍋中，用火炒三分鐘後，再將這些食材都放入鍋中，用大火煮十多分鐘就可以啦。這樣燉出來的雞湯非常鮮美，產婦要是在坐月子期間喝這樣的雞湯，可以暖身，還可以延緩衰老。燉母雞吃，在坐月子期間，還可以燉母雞吃，燉法也比較簡單，僅僅只是將母雞處理好，放在清水當中，煮壹個兩小時後就可以吃雞湯了。燉母雞可以促進乳汁的分泌，促進雌激素的分泌，適合那些母乳不足的產婦來喝。
月子餐雞肉怎麽吃減肥?1、不要吃雞皮，雞皮不壹樣，雞皮的熱量比較高，每100克雞皮所含熱量約為440大卡，膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高,不利減肥。雞皮非常油膩，含脂肪也較多。所以，減肥者吃雞肉的時候應把雞皮去掉，不要吃雞皮，烹飪之前最好將其丟棄。
2、中午吃雞肉比較好，中午吃雞肉比較好。經過壹個忙碌的上午，身體需要補充大量的營養物質，這個時候可以吃雞肉來補充能量，雞肉中有豐富的蛋白質，能夠快速的為身體補充能量，也不容易長胖。建議不要晚上吃雞肉。晚餐吃雞肉可能造成熱量攝入多，如果不運動和鍛煉就可以逐步肥胖，因此晚上少吃雞肉為妙。
3、宜吃雞胸肉，壹些肉食並不像人們印象中含有大量的脂肪，合適部位的雞肉也是如此。吃合適部位的雞肉不僅不會長胖，還能收到減肥的效果。如雞胸肉是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位。雞胸肉是更理想的減肥食品。相應的，盡量不要吃雞翅、雞爪等熱量較高的部位。而雞腿的話，把雞皮丟棄即可，雞腿肉當中的脂肪含量同樣是不高的，雞腿肉中含鐵量要遠遠大於雞胸肉，味道也更佳的可口。