市民反映，同樣的“冰糖心”，味道卻大相徑庭。
“同樣標著阿克蘇的‘冰糖心’蘋果，吃兩次味道怎麽會有這麽大差距？當時我也是特別註意包裝盒才決定買的。”日前，白女士向本報講述了自己的經歷。前段時間，她在家附近的壹家水果店看到壹個叫阿克蘇冰糖心的蘋果。雖然每斤價格高達9.8元，但是買回來的時候發現石頭裏面有壹種“透明”的物質。吃起來不僅甜脆爽口，而且很甜。但沒過多久，在回家的路上，她看到壹輛小貨車上也裝滿了標有“阿克蘇冰糖心蘋果”字樣的箱子。經詢問得知，這裏的“冰糖心”蘋果每斤只要6元。問及便宜的原因，攤主解釋說“路邊攤不收租金”，這也讓白女士信服。可以買回家吃，才發現兩個蘋果雖然外觀相似，但味道卻大相徑庭。後者購買的蘋果中。雖然在石頭部分幾乎看不到壹些聚集體，但它們不再聚集在壹起。
記者調查:只需2元就能成為“冰糖心”
這其中的奧妙是什麽？日前，記者來到本市最大的水果批發市場——紅旗批發市場。在水果區，記者可以從蘋果的包裝盒上分辨出不同的品種，如“山東紅富士”、“湖口蘋果”、“黃元帥”等，其中有不少包裝盒上標註著“冰糖心蘋果”的字樣。記者來到壹個專門賣蘋果的攤位，上面標著“冰糖心”。記者還沒來得及開口，壹個操著外地口音的女子主動推銷:“來點‘冰糖心’蘋果，保證大家都是‘冰糖心’。”他還特意拿起壹個樣品遞給記者。女人指著石頭說:“看，這就是‘冰糖心’。”順著女子手指的方向，記者看到了壹點點斑點狀的冷凝物，但每個冷凝物的直徑約為1 mm，問及價格，女子說:“我們的冰糖心是整個市場最便宜的，整盒算2.5元。”
“妳是阿克蘇人嗎？我怎麽沒看到阿克蘇兩個字？”聽到顧客的問題，女人說:“實話告訴妳，我們所有的蘋果都來自山西，但味道很好。”得知顧客要買阿克蘇蘋果當禮物，女子說:“早告訴我，妳不就是想要阿克蘇的盒子嗎？我們有。”說完，她轉身從身後的壹堆油布下拿出壹個包裝盒。上面印著“阿克蘇冰糖心蘋果”的字樣。女子又道:“妳要這個盒子，就得加2塊錢。妳想想，阿克蘇這麽大的地方，生產的蘋果大部分都是出口的，能來我們市場的有幾個？另外，這個價格是買不到的。把我們的蘋果放在這個盒子裏是絕對體面的。真的‘阿克蘇’要6塊多錢。”
以離開攤位為借口，記者在市場裏走了很久，才終於找到壹個賣真正阿克蘇蘋果的攤位。記者發現，真正的阿克蘇冰糖蘋果的包裝盒上不僅標有上述字樣，還標有新疆當地種植合作社的名稱，以及北京某加盟公司的名稱和電話。攤主告訴記者，現在市面上這種蘋果已經不多了。因為資源稀缺，批發價在每斤7元左右。春節前批發價已經達到每斤10元。
專家建議:“看、聞、嘗”辨別真假
由於阿克蘇冬季寒冷，再加上沙土栽培和高海拔生長環境，阿克蘇蘋果果心的糖分積累成透明狀，形成了世界上獨壹無二的“冰糖心”。可通過四種鑒別方法區分真偽:初看果形為獨特的橢圓形，果實向陽面有斜角，果面顏色自然，果面底色黃綠色，整個果面黃綠色，果面有淡淡的果點。果實切開後，果肉微黃；二是果實有獨特濃郁的香味，令人愉悅，神清氣爽；三摸，水果表面越打磨越光亮，水果表面有壹層天然的蠟光，沒有任何粗糙和刮擦感，這是其他同類水果所沒有的；四味，肉質鮮嫩，香氣濃郁，汁多味甜，脆爽，酸甜可口，皮薄無渣。消費者在購買時千萬不要只信包裝，以免上當受騙。