◆富含松果體的食物
富含松果體的食物之所以能改善睡眠，是因為人的睡眠質量與大腦中壹種叫做松果的物質密切相關。夜晚，黑暗會刺激人體合成分泌松果，松果通過血液循環作用於睡眠中樞，使人體產生睡意。黎明時分，松果體受到的光線刺激會減少，從而使人從睡眠中醒來。研究發現，進入中年後，人體內的松果量會逐漸減少，40歲時，是年輕人的四分之壹；50歲的時候，是六分之壹；60歲的時候會降到十分之壹。所以中老年人可以通過補充富含松果的食物來促進睡眠。這類食物包括燕麥、甜玉米、西紅柿和香蕉。
◆抵制咖啡因的食物
茶的興奮會影響睡眠。所以，如果白天喝茶比較影響睡眠，可以睡前用清水泡幾克酸棗仁，或者用酸棗仁和大米煮粥，睡前喝壹小碗。酸棗仁中含有酸棗仁皂苷A、酸棗仁皂苷B、白樺酸、白樺脂醇和三種甾醇，可以降低血液中去甲腎上腺素的含量，從而對抗咖啡因引起的睡眠不良。
◆抑制血清素的食物。
如果白天經常犯困，晚上睡不著，可以在睡前吃壹塊饅頭或面包。因為這類人白天會分泌較多的色氨酸，色氨酸會轉化為5-羥色胺，有催眠作用，會導致嗜睡，但到了晚上，體內色氨酸不足，很難安然入睡。所以，晚上吃壹些饅頭和面包，可以增加體內色氨酸的含量，使人容易入睡。
◆調節神經的食物
如果鋅和銅的攝入量長期不足，經過壹段時間後，這兩種微量元素的缺乏會影響腦細胞的能量代謝和神經系統的調節，內分泌經常處於興奮狀態，從而失眠。這種情況下，晚餐多吃牡蠣、魚、瘦肉、蝦、鰻魚等富含鋅、銅的食物，可以有效改善神經衰弱癥狀，保證良好睡眠。
◆獼猴桃
睡眠障礙與中樞神經系統的過度喚醒和交感神經的過度興奮有關，或受應激激素大量分泌的影響。獼猴桃含有豐富的鈣、鎂和維生素C，有助於神經傳導物質特別是鈣的合成和傳遞，具有穩定情緒、抑制交感神經的作用。夏天把獼猴桃和牛奶、蜂蜜、冰塊做成冰鎮飲料，不僅有利於水果籽中維生素E的吸收，還有增加皮膚彈性的作用。
◆牛奶
牛奶中含有兩種催眠物質:壹種是色氨酸，可以促進腦神經細胞分泌5-羥色胺，這是壹種讓人昏昏欲睡的神經遞質；另壹類是能調節生理功能的肽。其中，“阿片肽”能與中樞神經系統結合，起到類似鴉片的麻醉鎮痛作用，使人感到舒適，有利於緩解疲勞，有利於入睡。
睡前喝壹杯牛奶，裏面的催眠物質足夠睡個好覺。
◆蘋果
蘋果可治脾虛火旺，補中益氣，對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或胃腸不和引起的失眠有很好的療效。蘋果中的香氣成分含有92%的醇類和6%的羰基化合物。其濃郁的芳香氣味對人的神經有很強的鎮靜作用，能使人入睡。如果家裏沒有蘋果，可以試試倒壹杯開水，加壹勺醋喝，也能促進睡眠。此外，在床頭櫃上放壹個去皮或切開的柑橘，聞聞它芳香的氣味，可以鎮靜中樞神經系統，幫助入睡。
◆核桃
核桃是滋補強壯之品，對神經衰弱、健忘、失眠、多夢、飲食不佳等有益。早晚吃點核桃，或者每天兩次將核桃和黑芝麻搗碎，每次10g，對睡眠有好處。
據現代科學分析，核桃仁含蛋白質15.4%，脂肪40% ~ 63%，碳水化合物10%，鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素A、B、C、E等。美味多脂的核桃仁不僅營養豐富，而且有其獨特的療效。
◆小麥
味甘，養血安神。選浮小麥60克，大棗15枚，甘草30克，水4碗，煎至1碗，早晚服用。
◆發酵牛奶
連續飲用發酵乳會增加大腦中激素的分泌，對調節睡眠和覺醒有重要作用。入睡困難、睡眠質量差的人，可以考慮飲用發酵乳飲料來改善睡眠質量。
◆紅棗
性味甘、平，養胃健脾，補中益氣。失眠患者只用紅棗30-60克，加少許糖煎湯，每晚睡前服用。也可取紅棗20枚，蔥7根，水煮，去渣後服用。
◆龍眼
它是甜的，無毒的。龍眼肉補心脾，養血安神，可治失眠、健忘、神經衰弱。失眠患者可用桂圓肉9克、酸棗仁9克，芡實15克，燉湯，睡前服用；睡前也可以吃幾片新鮮的桂圓。
◆葵花籽
含有亞油酸的多種氨基酸。鉀、維生素和其他營養物質。葵花籽富含維生素B2，可以調節腦細胞的新陳代謝，抑制神經中樞。每天晚上吃壹把葵花籽，有助於睡眠。
◆黃花菜
它含有谷氨酸、賴氨酸、磷、鐵等。晚餐時可用來煮湯隨餐，或睡前服用黃花菜50克，可使人安眠。