清代乾隆、嘉慶以後，掛綠已蜚聲海內外，但因產量稀少，價值極高。
壹個是綠色，另壹個是金色。增城綠殼紅中帶綠，四分微綠，六分分紅。每個荔枝都被壹條綠線包圍著。果肉潔白晶瑩，香甜爽口，風味獨特。
青荔枝的果實扁而圓，不太大，壹般0.5斤23個左右。花梗有壹個像綠豆壹樣的小果實；蒂兩側果肩凸起，果粒小的壹側略高，稱為龍頭，另壹側稱為鳳尾。果實成熟時，呈紅紫色，壹條綠線直穿到底，因而獲得“掛青”的稱號。果肉嫩脆香甜。特別之處在於，它凝結脂肪而不溢出紙漿，並且用紗線包裹，因此紙張在壹夜之間保持幹燥。屈大均在《廣東新語》中說:“掛青脆如梨，漿盡而去。如果妳給它去殼，它會保持三天不變。”品質優良，是最好的荔枝產品之壹。
增城掛綠的主要特點是:長勢旺盛，枝稀脆；披針形的葉片，先端漸尖；果實近卵圓形或近圓形，單果重14.4 ~ 29.5g，果皮暗紅色，有綠色條紋。果肉糯、脆、甜、微香；食用率61.5% ~ 76.9%，可溶性固形物17% ~ 21%，含酸量0.15 ~ 0.34g/100ml；果實從六月底到七月初成熟。增城掛青品質好，適應性強，可以發展。
增城掛綠是荔枝的稀有品種。早在公元十二世紀就有栽培。在清朝，它是進貢給宮廷供皇帝品嘗的。明末清初屈大均荔枝詩吟誦:“端陽為處女離，齊如山入市時。增城的壹棵樹，以綠色聞名，鮮有人知。”清代詩人李風修吟詠:“荔枝遍周楠，增城貴如珠。買黃金不容易，5月份還沒上盤。”清代文學家朱彜尊推崇南粵荔枝，尚無定論。為了討論它，廣東中部生產的荔枝是最好的。可見其珍貴，被稱為“荔枝之王”。
現居增城荔城鎮掛綠園的掛綠樹，是掛綠荔枝的祖先，樹齡400多年，高5米多。已經成功培育了幾代掛綠後裔，在增城多個鄉鎮種植超過65，438+000株。
增城掛綠有正式文獻記載已有400多年。據乾隆年間縣誌記載，發源於增城新塘四望崗。後來嘉慶年間，由於官員的騷擾和百姓不堪重負，把青荔枝全部砍光。好在縣城西郊賽昂基(今黎城掛綠廣場)只剩下壹棵樹。“西園掛綠”彌足珍貴。
2001在瓜蔞廣場舉行的稀有水果拍賣會上，壹顆“西苑瓜蔞”荔枝拍出了5.5萬元的高價，成為世界上最貴的水果，壹舉打破世界吉勒斯紀錄。2002年的拍賣會上，增城10顆荔枝被25個買家激烈拍賣，最後被10個買家接盤，總成交額1.31.5萬元。其中，僅重18.8克的壹號“西苑掛綠”就拍出了55.5萬元的天價，不僅打破了去年創下的“壹個荔枝5.5萬元”的吉尼斯世界紀錄，也成為“掛綠”價格壹年暴漲十倍的當天最大亮點，吸引了全世界的目光。據增城官方透露，此次拍賣所得不僅用於吊死綠色母親。檢驗青荔枝的真偽，最簡單的方法就是剝開殼，看到果肉晶瑩剔透，用極薄的紙巾包起來，不讓汁液漏出來。