我們要做的是先做好充分的準備，包括店面的位置，店面的大小，員工的數量等等。我們只想說，成功的人很多，堅持的人很少。......
在這裏分享壹些幹貨給誌同道合的朋友，資料可以參考！
Coco奶茶以煮、沖、調為主，深受消費者的喜愛和追捧。
Coco奶茶配方表coco奶茶培訓折扣奶茶
壹、乳漿生產:
65438+5000ml水:1kg紅糖:2kg白糖:6kg奶精。
制作方法:先將紅糖、白糖加水煮沸，再加入奶精攪拌溶解。不要把奶精放在壹起煮，否則容易糊底。這也是coco奶茶培訓打折奶茶中值得註意的問題。
二、泡茶:
紅茶:麥香紅茶壹袋:開水2000ML，泡20分鐘。
2.綠茶:用60克清香綠茶+開水1000煮1分鐘，燉5分鐘。(茶的味道很足，也可以泡，但是茶的成本很高。)
三、比例:
原味牛奶紅:
300CC方法:60ML牛奶漿+6個裝滿茶葉的冰塊。
500CC方法:100ML奶漿+6塊冰塊+滿茶。
700CC方法:160ML+14冰塊+滿茶搖勻。
2.在coco奶茶配方表的基礎上加入少許咖啡粉或果味粉，即可制作出不同口味的奶茶。具體比例根據原料不同而不同。
小濃縮奶制備工藝:
扣好007水壺，按照簡易備料臺上的小濃縮奶1升/2升/4升的比例表，先稱奶油再稱糖。
稱重後用007勺攪拌混合，然後加入牛奶紅至1升/2升/4升，按濃縮奶兩階段混合法將濃縮奶攪拌均勻，然後靜置30秒-1分鐘，再用濾網分散未溶解的牛奶香精(與布丁濾網方式相同)進行浸泡。
保質期:1小時
五款CoCo奶茶配方，供參考。
奶茶三兄弟:700ml
冷飲版本:
珍珠40g，布丁80g，100g；在制成的杯子中加入曹憲；將50克植脂末、40克蜂蜜味紅茶湯中的果糖和200克冰塊攪拌均勻，倒入產品杯中。
熱飲版:
珍珠40g，布丁80g，100g；在制成的杯子中加入曹憲；在雪杯中加入不到50克的植物油脂、300毫升蜂蜜味紅茶湯、40克果糖和熱水，攪拌均勻後倒入產品杯中。
鮮芋頭青稞奶:700米
冷飲版本:
在制作好的杯子中加入40克搗碎的芋頭、50克青稞、30克果糖和200克冰塊，將杯子裝滿牛奶並攪拌均勻。
熱飲版:
向產品杯中加入40g芋泥、50g青稞、30g果糖、250m熱牛奶和熱水，攪拌均勻。
壹個檸檬霸王:700ml
做法:將壹整個檸檬切片，但不要切掉，放入酒中；向杯中加入30g檸檬汁和果糖120冰塊，並加入毛尖茉莉花茶湯。
百香果雙炮:700ml
做法:在品杯中加入珍珠1勺、椰子1勺:在品杯中加入果糖46g、毛尖茉莉冷茶湯120m、百香果果醬30g、新鮮百香果60g、冰水150ml、冰塊150g。
草莓果茶:700米
做法:在產品杯中加入40g草莓醬、40g果糖、250g冰塊、250m毛尖茉莉花茶湯，並加入直飲水。
每個人的創業成功都是壹步壹步走出來的。我們不能盲目追求成功。壹定要腳踏實地，日積月累，才能爬到金字塔的頂端。
壹些相關的技術配方和管理運營資料可以參考，如下。