牛奶250g，果凍粉10g，開水50g，糖少許混合，放入鍋中蒸熟，自然冷卻。
自制布丁
材料:牛奶300g，QQ糖25G，水果壹包(最好和QQ糖口味壹樣)，切塊。
做法:很簡單。將超市買的牛奶放入微波爐，不要太熱，然後將蘋果味的QQ糖放入牛奶中，用勺子攪拌，直到QQ糖完全融化。然後放入切好的蘋果塊，冷卻後放入冰箱，幾個小時就可以吃了！
果凍布丁
材料:
1，果凍粉
2.糖
3.水
4.牛奶
5、咖啡(紅茶、綠茶均可)
6、各種蜜餞(新鮮水果也可以)
7、蜜豆等
8、各種果汁
練習:
將5g果凍粉(約1小勺)用少許冷水融化，然後加入糖(用量根據自己口味)和250ml液體(水、果汁、牛奶等)混合。)進行加熱。加熱時保持攪拌，以防打結。燒開後，攪拌片刻，離火。將煮好的液體倒入果凍模具中，加入喜歡的果肉，凝固後扣出。
果凍布丁
果凍布丁的制作材料:
配料:明膠28克糖120克水300㏄香瓜300克冰300克淡奶油450克。
果凍布丁的做法:
(1)將明膠與細砂糖混合，然後加水，小火慢煮溶解，煮沸後關火。
(2)將150g哈密瓜切成方塊，另150g用攪拌機打成哈密瓜汁備用。
(3)加入冰塊(1)攪拌至冰塊融化，然後加入方法(2)的哈密瓜丁和哈密瓜汁，稍微攪拌後，邊攪拌邊慢慢加入鮮奶油，至粘稠，然後分裝到布丁模具中，最後放入冰箱冷藏2-3小時。取出後倒入小盤中。妳可以吃它。如果喜歡奶油，也可以倒上1奶油球，增加風味。
明膠在食品店有售。
草莓布丁果凍
原材料:
新鮮草莓100g，果醬100g，鮮奶油1l(超市有售)，糖水和明膠60g。
練習:
1.明膠加水，溫水融化，再加入果汁。
2.草莓加果膠，蓋上草黴就行，冷凍壹段時間。
3.將奶油打勻，將剩余的果膠加入奶油中，放入選定的容器(盤子、碗或其他容器)中，冷凍，然後倒入盤子中，成為奶油果凍。
4.用奶油凍輕輕覆蓋草莓凍。
5.可以根據喜好撒壹點果醬吃。
果凍布丁(巧克力食品)的制作方法
材料:
1，3杯牛奶，3/4杯糖，6個蛋黃。
2、2湯匙明膠，水1/4杯。
做法:(1)將1的食材放在壹起攪拌均勻。
(2)兩種材料攪拌均勻後，在水中融化。倒入1，拌勻，舀入模型中，放入冰箱冷藏。
果凍的制作方法:
吉利丁粉和水的比例是1: 25，我把10g吉利丁粉和250ml桃汁混合。
雙層果凍制作方法:
將壹部分果凍材料放入模具中冷藏，然後倒入另壹種果凍材料中。
雞蛋布丁:
材料:
十個雞蛋
鮮奶800毫升
奶油200毫升
開水100毫升
糖100克
練習:
把雞蛋打好，用篩子過濾。
加入鮮奶、鮮奶油、水和糖。當然糖要溶解在裏面，我用的是平時準備的糖漿。
放入鍋中，小火加熱。不要蓋鍋蓋。
加奶油的目的是讓布丁口感更順滑。加水可以減少雞蛋的腥味，但是我覺得100 cc還是不夠。可以根據個人喜好增加水量或者減少雞蛋數量。根據我自己的實驗，按照上面的公式，有點硬，有點腥；第二批，我調了壹些白開水和鮮奶，品酒師反應不錯。所以我建議鮮奶和開水的量至少要在50 cc到100 cc，可以通過實驗來考慮。另外，火力的控制與成品的外觀有關。如果真的用小火從頭到尾煮，會煮很久...我的建議是把水燒開，然後切成小火；記得即使要蓋蓋子也要留縫隙。