玉米餅
配料:玉米粉，自發粉。
輔料:豆粉、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合。
調料:鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。
烹飪方法:
1.將玉米粉、豆粉、白面粉按7: 2: 1的比例混合，加入少許小蘇打和鹽，加水拌勻，加入蔥花、香菜碎、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲拌勻；
2.烤盤裏撒壹點油，把拌好的面條壹根壹根放進去，煎到壹面凝固，翻過來刷壹層油，蓋上蓋子，燜幾分鐘。
美味的烤雞翅
食材:雞翅(最好在正規超市)、醬油、料酒、鹽、蒜。
將雞翅洗凈，用鹽、料酒、醬油、蒜浸泡壹小時，使其充分入味。然後把鍋煮到微熱(最好用電餅鐺)。切記鍋不要太熱，不然會酸的。然後把雞翅放在鍋裏，蓋上蓋子，小火烤。當壹面熟了，烤另壹面，直到兩面都是金黃色。雞翅裏的油都是烤出來的，有壹股濃濃的蒜味。真的很好吃。喜歡吃辣的可以自己做。
果汁豆餅
基本原料:糯米粉、紅小豆、大麥仁、澱粉、泡打粉、核桃仁、葡萄幹、鮮奶、甜檸檬汁(或果汁)、白糖、食用油、雞蛋。
練習:
1.雞蛋、糖、食用油、泡打粉放入容器中，攪拌成泡沫。鮮奶、甜檸檬汁、糯米粉、澱粉攪拌均勻。加入核桃仁和葡萄幹，攪拌成糊狀。
2.電餅鐺預熱抹油，倒入加工好的糊狀原料，燜3至4分鐘，翻面加熱2分鐘。
松子玉米蝦仁蛋餅
原料:松子700g，熟玉米粒1000g，蝦仁750g，雞蛋800g，花生油，面粉，鹽。
練習:
(1)松子、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切塊，然後將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、鹽、蛋液放在壹起，加入適量的水充分攪拌成糊狀。
(2)電餅鐺用油加熱，舀入調好的松子玉米糊，抹勻，煎至兩面熟，切成菱形塊。
丹麥玉米餅
材料:材料A: 1杯細玉米粉、1杯全麥面粉、少許麥麩皮、2湯匙糖、1茶匙幹酵母、1茶匙泡打粉。
材料B: 1雞蛋，溫水少許。
材料C:葡萄幹半杯，甜玉米粒1杯。
做法:1。將A料混合均勻，加入B料調成稠膏狀，放在溫暖的地方發酵1小時。
2.輕輕拌入材料C，繼續發酵半小時。
3.將電餅鐺或平底鍋加熱抹油，舀入面糊成圓餅形狀，小火烤至兩面金黃。
特點:外脆內軟，香甜可口。
家常肉餅的制作方法
配料:面粉
輔料:肉末、蔥姜末。
調料:鹽、雞精、胡椒粉、十三香、香油、醬油、料酒、花椒水。
烹飪方法:
1，將面粉放入盆中，用溫水攪拌後烤壹會兒；
2.在肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油和蔥姜末攪拌均勻；
3.將面團搟成稍大壹點的皮，放入肉餡中，再放入壹層蔥花，向壹個方向搟成四層，然後搟平，放入電餅鐺中煮熟。
山藥蛋糕:
做法:山藥500克左右(看吃的人)，面粉壹小碗(如果吃甜糖的話)，鹽，
1.山藥洗凈去皮，用刀拍成泥狀或用橡皮擦擦成泥狀。
2.將面粉倒入山藥泥中攪拌均勻(軟的食物少吃面粉，硬的食物多吃面粉，這樣可以攪拌成糊狀)。甜食加糖即可；給吃鹹味的人加鹽，放不放調料可以根據我的口味決定。
3.電餅鐺預熱，倒入食用油。電餅鐺裏盡量多放點食用油，然後倒入攪拌均勻的山藥泥，蓋上電餅鐺。
4.時間取決於山藥的數量。山藥泥凝固翻面煎至兩面熟時，用木鏟切成小塊，放在盤子裏。
南瓜派:
做法:脆皮南瓜(南瓜和脆皮面)500克左右(因人而異)，壹小碗面粉，壹個雞蛋，鹽，調料。如果喜歡吃辣，也可以準備辣椒粉。
1.南瓜洗凈，去皮，用橡皮擦搓成細絲，雞蛋打散，根據口味加入調料，然後將面粉倒入南瓜絲中攪拌成幹糊狀。
2.電餅鐺預熱後，倒入食用油，電餅鐺上蓋刷上油，將南瓜倒入電餅鐺中，用木鏟攤勻，蓋上蓋子。
3.這個時間取決於有多少南瓜死亡。大約5分鐘後，把凝固的南瓜餅翻過來，切成小塊。煎至兩面金黃後，裝盤。
芹菜蛋糕:
1芹菜葉用水洗凈，用熱水燙過，切碎。
2蝦皮用熱水浸泡，切碎。
加入碎葉、碎蝦皮、壹個雞蛋和面粉，加適量水調成糊狀。
4電餅鐺放少許油，倒入調好的糊裏煎。
幹炸雞翅
準備壹把叉子，吃壹叉西餐。當然不是叫妳學外國人，而是想想萬惡的舊社會，拿叉子在雞翅多肉的地方戳幾下。我們對雞翅沒有仇恨，主要是為了腌制的時候更入味。
在雞翅上撒些鹽、五香粉、少許醬油、料酒、姜膏，用手均勻腌制30分鐘以上，蘸些幹澱粉，然後用手壹抖，放入油鍋中180至220度炸熟。