巴西烤肉(Picanha)
巴西把牛肉分割得很細。牛的全身分為20多個部位，每個部位都有不同的切法和名稱。美味的食物包括但不限於Picanha(後臀尖)、Cupim(牛的肩峰)、File Mignon(裏脊肉)、Contra File(帶肋裏脊肉)和Costela(肋骨)。巴西餐廳的菜單中，主菜壹半以上都是各種燒烤，晚宴通常也以燒烤為主。
幾年前，巴西燒烤店在中國很多城市都很受歡迎。吸引人的不僅僅是豐富的自助風格和激情四射的桑巴舞，更重要的是大家都想親身體驗壹下這種豪邁的吃肉方式。在巴西的很多燒烤店，人們都會看到服務員穿梭在食客之間，拿著大塊的烤肉放在鋼筋上，再瞟壹眼半開放式廚房裏巨大的烤箱，壹定會打開食欲。
巴西特有的“公斤大米”
在我來巴西之前，我從來不知道我可以在這樣的餐廳吃飯:這有點像自助餐。進去後，我拿壹個盤子，裝上我喜歡的東西。有很多選擇，包括水果，著名的黑豆飯，熱菜和甜點。在餐桌不遠處，壹般會有壹張燒烤桌，服務員會根據妳的選擇為妳奉上巴西烤肉。經過挑選，壹斤大米和自助餐的區別很明顯。妳需要給盤子稱重，不考慮菜品的種類，按照總重量收費，通常是每公斤50雷亞爾(約合100元人民幣)。
公斤大米是巴西人外出就餐最常見的選擇。它的優勢首先是速度快。在巴西吃飯，無論是吃壹個小漢堡，還是吃壹頓大餐，通常都要等很久，而公斤級的大米就省去了這漫長而枯燥的時間。其次，簡潔明了，直接看到菜品，不用擔心沒有圖片的葡萄牙語菜單寫的是什麽，還可以根據自己的胃口和口味選擇搭配方式。第三是自己買單的時候，可以清楚的知道這頓飯吃了多少斤...
剛開始吃壹斤大米的時候，我不懂其中的奧妙。我盡最大努力把水果、黑豆飯等稱重過的食物裝滿盤子。後來我學會了每次多填點肉。這樣壹斤米下來，經常能頂兩頓。畢竟記者在報道奧運會這樣的大賽時壹般都會吃這頓飯，所以抓到機會就盡量多吃。
黑豆飯
上面很多地方提到的費約阿達，被譽為巴西的“國菜”，已經有上百年的歷史了。起初，貧窮的奴隸撿農民丟棄的豬內臟，燉黑豆，後來演變成巴西名菜。如今黑豆燉好後，湯汁濃稠，再配上豬耳朵、豬尾巴、豬肉香腸等。，非常好吃。
海鮮雜燴(莫克卡)
如果有時間，還可以試試海鮮雜燴(Moqueca)。這道菜是放海鮮(章魚、龍蝦、蝦等)做成的。)在壹個陶罐裏，加入椰奶勾芡，和棕櫚油、黃蔥、西紅柿、香菜、青椒壹起燉。味道非常好。木薯粉(Farofa)也很受巴西人的歡迎，比如烤肉、黑豆飯、海鮮雜燴。
巴西“冰淇淋”
如果說上面提到的菜都是硬菜的話，那麽在巴西的美食界，attack ly和Guarana是我的最愛。早在我來巴西之前，我就聽說過這個地方。“Acaí”壹詞來自印度方言。谷歌搜索中文譯名，只有“棕櫚莓”，但聽起來完全沒有感情色彩，不如直譯成attack ly。
“Acaí”這個詞在巴西幾乎無處不在，賣或吃這個的人隨處可見。思特裏的果肉呈紫紅色，口感神奇，介於巧克力和西梅之間，被認為是純天然的冰淇淋。它原產於巴西北部的亞馬遜地區，據說生活在巴西北部的土著人壹輩子都以它為食，所以身體特別強壯。我喜歡吃燕麥片，不加冰，味道令人陶醉。但是，吃了這個東西之後，舌頭和嘴巴壹般都會被染成紫色，就像吸血鬼剛辦完壹個案子壹樣。
瓜拉尼語
瓜拉那也是每餐必點。在這裏，各種產品的大部分品牌都被跨國公司壟斷，但在飲料領域，瓜拉那卻稱霸了可樂和雪碧，位列巴西“國飲”之首。是美特原來擁有的壹種泡椒藤。其顏色與國產涼茶相似，也有去火的功效。不僅巴西人喜歡喝瓜拉那，很多來巴西的外國人喝了之後也愛上了這種味道。我是其中之壹。另外，巴西很多鮮榨果汁也很不錯，很多熱帶水果在中國並不常見。
甘蔗酒
Cacaca-Kassasa是巴西除了啤酒之外最受歡迎的葡萄酒，也可以算作巴西的“國酒”。品質優良的卡薩薩在巴西被譽為“茅臺”。因為是用甘蔗釀造的，所以Kassasa味道香甜，果味濃郁。沒經驗的人會忍不住“狂飲”，卻不知道這種酒勁大，最後會醉。有些中國白酒的重度飲用者，遇到卡薩薩會很難喝。
此外，巴西還有許多美味的小吃，如Pao de queijo和餃子。雖然巴西和中國相距遙遠，但兩國的美食差異很大，口味更是“截然相反”，不可否認巴西美食很有吸引力。