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下壹個解決的問題
肖坤太保
高血壓飲食處方(早期患者)
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天空不是天空，斯圖爾特
最佳答案——由提問者1年前選出。
高血壓的原因還不完全清楚。有人認為與遺傳有關，也有人認為肥胖、食物過鹹、過度吸煙和長期精神緊張關系密切。其實很多都和營養因素有關，比如蛋白質、膽固醇、維生素、脂肪、鈉、鉀、鋅等。如果在日常飲食中註意合理營養，調控血壓，效果可以相當於服用降壓藥。
(1)肥胖是高血壓的危險因素之壹，肥胖是由於熱量攝入過多引起的。人體內過多的熱量會轉化為脂肪，儲存在皮下和身體的各個組織中，從而導致肥胖，從而使收縮壓和舒張壓高於正常。壹個體重超過正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓為10毫米汞柱，舒張壓為7毫米汞柱。因此，保持正常理想的體重是防治高血壓的重要項目。
(2)鹽攝入量與高血壓有相對相關性。因此，壹般主張高血壓患者應將鹽的攝入量控制在每天5克以下。如果還有心臟虛弱的患者，嚴格限制鹽的攝入量在每天2克以下比較合適。
(3)平時多吃蔬菜、水果等富含維生素c的食物。因為維生素c具有保護動脈內皮細胞免受體內有害物質侵害的作用。
(4)少吃動物脂肪含量高的食物，因為動物脂肪中含有較高的飽和脂肪酸，會使膽固醇升高，導致血栓形成，從而增加高血壓中風的發病率。植物油含有高不飽和脂肪酸，可延長血小板聚集時間，抑制血栓形成，降低血壓。所以飲食上要用植物油，食物也要低膽固醇，低飽和脂肪酸。如蔬菜、水果、魚、瘦肉，以及低脂牛奶、貝殼等食物。
(5)攝入足量的鈣可以防止血壓升高。研究數據顯示，平均每日鈣攝入量在500ml以下，比平均每日鈣攝入量1000ml高出壹倍至1500ml。所以，平日可以多吃海魚、海帶、紫菜。
總之，高血壓患者應盡量以甜食為零食，少喝甜飲料，少吃高熱量和油炸食品。烹飪時少用鹽，不吃鹹菜和腌制食品，不吃魚子、動物腦等高膽固醇食物，改用花生油、葵花油、大豆油等植物油。多吃蔬菜、水果、海鮮。
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提問者對最佳答案的評價
謝謝妳
其他答案(1)
昌益堂匯源
高血壓治療處方
文章類型:疾病檔案的文章添加於2006年10月8日0:8。
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將芹菜500克水煎，加適量糖代茶；或者芹菜250克，紅棗10枚，代茶水煎。
山楂30-40克，粳米100克，糖10克。先將山楂放入砂鍋中煎成稠汁，去渣，再加入粳米和糖煮粥。每天早上和下午吃飯時服用兩次，但不要空腹服用。7 ~ 10天為壹個療程。
桃仁10 ~ 15g，粳米50 ~ 100g。先將桃仁搗成泥，加水磨汁去渣，與粳米同煮成粥。每日服用1次，以7 ~ 10天為壹療程。
蓮子15g，糯米30g，紅糖適量。將以上三種食材放入砂鍋中煮沸，然後改用文火煮至粘稠狀。每天早晚空腹服用。
1鮮荷葉，100g粳米，少許冰糖。把新鮮的荷葉洗凈煎成湯，然後用荷葉湯和粳米、冰糖壹起煮粥。早餐和晚餐的熱食。
綠豆和海帶100克，大米適量。海帶切碎，和另外兩種食材壹起煮成粥。可以長期當飯吃。
生花生用醋浸泡5天後食用，每天早上吃10 ~ 15粒，有降血壓、止血、降膽固醇的作用。
將蒜瓣浸泡在糖醋中1個月以上，每天吃6瓣大蒜，喝20毫升其酸甜汁1個月，適用於頑固性高血壓。
海參50克加水適量冰糖。海參燉好後，加入冰糖燉壹會兒。早餐前空腹吃1次。
海帶20g，決明子10g，水2碗，煎至1碗，去渣喝湯，每日兩次。
煮熟的黃豆用醋浸泡，2 ~ 3天後食用，每次10 ~ 15粒，每日三次，有降血壓的作用。
將蘿蔔切段榨汁，每次喝30ml，每日2次，服用10天為壹個療程。
羅布麻葉6克，山楂15克，五味子5克，冰糖適量，開水沖茶。經常喝這種茶可以降低血壓，改善高血壓癥狀，防治冠心病。
何首烏60克。用水煎煮得到濃縮汁。去渣後加入粳米100克，大棗3-5枚，冰糖適量。煮成粥，早晚食用，有滋補肝腎、益精血、烏發降壓的功效。
貽貝、薺菜或芹菜各10 ~ 30g，每天煮湯喝，15天為壹個療程，對降血壓有效。
胡蘿蔔汁，每天約1000毫升，分批次服用。醫學研究證明，高血壓患者喝胡蘿蔔汁有明顯的降壓作用。
※常說高血壓的治療必須依靠藥物，不要指望用食療把血壓控制在理想水平。食療是治療高血壓患者的好方法，值得堅持。