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紫菜雞蛋銀耳湯的做法

導語:三伏天多吃鉀含量高的食物,推薦4種食材,適合三伏天吃,分享壹下他們的做法。

越來越熱,每年經歷兩伏的時候真的是最熱的。在這種天氣下,無論做什麽都容易出汗,比如回家做飯,做完後全身都是濕的。如果每天出很多汗,就會渾身無力,表現出揮之不去的精神,對做事失去興趣,感覺很虛弱,讓人食欲不振。妳吃的東西不香。如果是這樣的話,整個夏天就太辛苦了,所以妳會覺得累。

那麽如何補鉀呢?其實我們生活中很多常見的食物都含有大量的鉀,比如海鮮、海帶等。每100克幹海帶含鉀1000毫克以上,菌類、豆類、肉類也含鉀較高。

三伏天多吃含鉀量高的食物,推薦4種食材,適合三伏天吃。分享壹下妳的做法。過來看壹看。這樣吃對妳的健康有好處。

第壹種原料,玉米

玉米是壹種含鉀量較高的食物,每100克玉米含鉀量不低於250毫克。雖然鉀含量沒有海帶高,但現在正是新鮮玉米大量上市的時候,又嫩又便宜。盡量多吃幾次。玉米可以煮、蒸、炒。我推薦壹道更快的菜,玉米青豆炸雞。這道菜大人小孩都可以吃,尤其是小孩。家長可以試試。

玉米綠豆炒雞丁;

準備好玉米,青豆,雞胸肉。先把雞胸肉處理壹下,去掉表面的薄膜,然後沖洗幹凈切成方塊,不要太大,放在碗裏。

加入鹽、白胡椒粉、醬油和料酒,攪拌均勻,加入少許玉米澱粉和食用油,靜置片刻。

將鍋燒開水,將玉米、四季豆倒入鍋中,煮至斷生。

炒鍋燒熱,放油,潤鍋,倒出來,放點冷油,放少許姜粉炒香,然後放入雞丁翻炒至變色,再放入玉米和四季豆。

翻炒均勻,再加入鹽和雞精翻炒,這樣壹個玉米綠豆炒雞丁就做好了,好看又好吃。

第二種成分,海帶

海帶是壹種鉀含量非常高的食物。每100克幹海帶含鉀1000毫克以上。建議多吃,尤其是三伏天。可以用海帶涼拌或煲湯,如綠豆海帶湯、冬瓜海帶湯等,可以代替食用。分享涼拌海帶絲的做法,清爽開胃。

涼拌海帶絲的做法:

浸泡幹海帶直到變軟。清洗後卷起來,切成細絲。往鍋裏加水,煮沸。往鍋裏倒壹點白醋。將海帶絲倒入鍋中焯三分鐘。

取出海帶,放涼控水。然後將涼拌好的醬料,加入小米圈、蒜末、鹽、白糖、醬油、香油到碗中,攪拌均勻,使味道變好。

最後將汁液倒入海帶中,攪拌均勻,然後放入冰箱冷藏壹段時間,這樣吃起來更爽口。

第三種成分,蓮子。

蓮子也是壹種鉀含量非常高的食物。每100克蓮子含鉀1000毫克以上。這類食物往往被忽視,記得多吃。在三伏天,我們可以用蓮子煮甜湯。紅棗蓮子銀耳湯再好不過了。經常喝不僅能補充鉀,還有美容養顏、安眠的功效。趕緊試試吧。

紅棗蓮子銀耳湯的做法;

準備紅棗,蓮子,銀耳。分別浸泡這三種成分。紅棗不需要泡太久,清洗幹凈即可。蓮子和銀耳要充分浸泡。

泡好後,先把銀耳的根部去掉,撕成小朵,放入鍋中。可以直接用電飯煲,撕好後再放入蓮子和紅棗。

加入適量的水,蓋上蓋子,點擊煲湯鍵,煮好後加入壹些冰糖和枸杞,保溫半小時,紅棗蓮子銀耳湯就做好了,膠質飽滿,喝起來非常舒服。

第四種配料,紫菜

紫菜也富含鉀。每100克紫菜含鉀1000毫克以上。紫菜除了做湯,還可以做餡,炒菜。這樣試試還是很好的。不過三伏天做紫菜蛋花湯比較適合,簡單快捷,喝起來舒服。推薦妳常吃。

紫菜蛋花湯的做法:

準備壹塊紫菜,泡在水裏。如果買的是壹次性紫菜,就把它掰成小塊放在碗裏備用。否則,如果沒有標明是壹次性的,妳最好用清水沖洗壹下。

將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。

將鍋裏的水燒開,關小火,將雞蛋轉圈倒入鍋中,等幾秒鐘,推幾下,將洗好的紫菜放入鍋中。

然後迅速加鹽調味,再加入少許香油,這樣紫菜蛋花湯就做好了。或者調味後關火,碗中加入少許香油,然後將蛋花湯倒入裝有紫菜的碗中。