1，皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是廣東省著名的地方傳統小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以皮蛋和鹹瘦肉切成小塊作為食材。不同地區的成分不壹樣。有的人會在吃之前加香油和蔥花，或者加蔥花和香脆。
2、第壹粥
寂地粥，廣東地方傳統名吃之壹，屬於廣式粥點，相傳創建於明代。用豬瘦肉丸子、豬肝片、豬肉粉條煮成粥。西關，舊廣州的市中心，自唐代以來就是外商的聚集地，商業貿易相當活躍。各地的飲食時尚和烹飪方法促進了西關餐飲業的發展。文獻記載，“廣州西關，肉酒之海，無寒暑，無晝夜。”這裏出產了大量特色鮮明的傳統美食，其中“和田粥”代代相傳，家喻戶曉。
3、生粥
生粥是廣東廣州的傳統名菜之壹。屬於粵菜。它是由豬骨制成的。食材有魚片、豬肉片、豬肝、豬腰、牛肉片、雞塊。它是用白米飯做的。當它準備好煮熟時，可以加入切碎的大白菜或生菜食用。配上胡椒，味道更鮮美。
4、八寶粥
八寶粥，又稱臘八粥、佛粥，是漢族傳統節日食品。是臘八節用各種食材熬制的壹種粥。每年臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都吃？臘八粥？的習慣。所謂？八寶粥其實人們經常談論它？臘八粥？僅此而已。
5.船粥
船粥是過去珠江三角洲的水上旅行者創造的，然後在廣州發揚光大。現在是廣東著名的傳統小吃之壹。船粥的食材有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、雞蛋絲、浮皮、海蜇絲、肉絲、烤鴨絲、魷魚絲。煮飯時，將煮沸的粥底倒入食材中焯壹下。船粥以底滑、味美、味濃著稱。
6.米粥
米粥是廣東省的壹種傳統飲食習俗，也叫粥和米黃。在廣東粥裏，不加調料的粥叫大米粥。上等的米粥是將絲苗和白米用明火煮幾個小時制成的。它強調的是柔軟、柔和、順滑。它的主要食用功效是養元氣、止瀉、生津、和胃氣。老少皆宜。
7.潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥又稱“潮州砂鍋粥”，是廣東潮汕地區著名的傳統點。主要原料是刀額新對蝦、香米、糯米、香菜、韭菜。味道鮮美異常，還有淡淡的清香。因為潮汕地區是沿海地區，盛產海鮮。即使煮粥，也是用海鮮做原料。加上潮州菜特有的食材，風格獨特，在各地都很受歡迎。泡饃是用白米飯熬制的粥，如蠔幹粥、鮑魚碎粥、泡饃粥等。，通常使用兩種以上的材料。
8.周信粥
周信粥是廣東清遠當地著名的傳統小吃，屬於粵菜。以豬內臟為主要原料，有豬腰、豬心等九種材料，量大而足，保留了大粥的傳統風味。周信位於廣東省清遠市，北江之濱。清城區的周信，老百姓做的粥、烤的豬、烤的雞、做的海鮮，並沒有那麽精致，但在幽深的街道或樓房的狹窄街道上看似普通，卻早已做成了壹個地方美食的世界。
9.水東鴨肉粥
水東鴨肉粥是廣東茂名電白的傳統地方菜，是招牌菜。別說茂名人和電白人，就連廣州和深圳的客人也在電白水東吃到了鴨肉粥。正宗的水東鴨粥店經營品種非常簡單，往往只提供粥、鴨、涼菜等食品，但生意卻能長盛不衰。
10，水蛇粥
水蛇粥是壹道以水蛇為主要食材的粵菜。順德龍江是廣州和思鄉食客必去的地方。這裏的招牌菜是水蛇粥。濟北水蛇粥美食街兩邊，全是水蛇粥店，可謂名副其實的水蛇粥城。據最早開水蛇粥店的老板醉記說，這裏的水蛇粥都是現做現吃的。客人選好蛇籠中的蛇後，送到廚房宰殺烹煮。應該由顧客自己動手。