營養功效:枸杞能滋補肝腎、明目、潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合消除疲勞。枸杞可以預防動脈硬化，防止衰老；還有暖身的作用。大棗具有補中、養脾土、潤心肺、生津悅色的功效。大棗和枸杞有很好的護肝作用，熬夜的人平時可以多吃。枸杞紅棗茶可用於冷熱飲。冬天可以放壹塊姜壹起煮，可以很好的驅寒。夏天放壹些菊花在壹起，放在冰箱裏冷卻後做冷飲也是不錯的。
枸杞和大棗的保健功效有養肝明目、潤肺養陰、補腎填精、健脾和胃、保肝養血、頭暈耳鳴、視力下降、食欲增加、失眠、氣血不足、脾胃虛弱、怕冷、胃腸消化不良(促進消化)、口幹、便秘、腹瀉。
枸杞有多種食藥兩用的吃法，如煮、水煎等。枸杞要提前洗幹凈，註意用量。壹般以少量長期服用為好，不宜服用過多。
咀嚼片:洗完之後，嚼的時間越長，嚼的越細，吸收越好！
枸杞味甘，性平，歸肝、腎、肺經。其具有補腎填精、養肝明目、潤肺養陰的功效，可用於治療腎陰不足、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精、不孕、視力下降、萎黃等癥。
枸杞最適合緩解疲勞，可以防止動脈硬化和衰老；還有暖身的作用。
枸杞可以解渴，也就是說，它還有治療口渴的功效。大棗味甘，性平，能補血，而血屬陰，故對陰血不足有療效。
枸杞是壹種生命力和能量都很強的植物，非常適合消除疲勞。可以促進血液循環，防止動脈硬化，防止脂肪在肝臟堆積；再加上枸杞中所含的多種維生素、必需氨基酸、亞麻酸的綜合運作，可以促進體內新陳代謝，防止衰老。
儲存應幹燥通風，避免高溫，防止蟲蛀。硫磺熏蒸過量可使枸杞外觀色澤鮮艷、鮮紅，選購時應註意外觀。枸杞含有豐富的藥性，不適用於體熱過盛、濕重、腹瀉者。
很多人不知道，經常吃枸杞可以美容養顏。這是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧氣的能力，此外，它還可以起到美白的作用。
枸杞雖然有很好的滋補和治療作用，但並不適合所有人服用。因為它的暖身效果相當強，感冒發燒發炎腹瀉的人最好不要吃。
最適合吃枸杞的人群是體質弱、抵抗力差的人。而且壹定要長期堅持，每天吃壹點才有效果。
任何補品都不要過量，枸杞也不例外。壹般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果考慮到治療的效果，最好壹天吃30克左右。
紅棗營養非常豐富。鮮棗含糖20%-36%，幹棗含糖55%-80%。它含有大量的熱量，可以作為谷物的替代品。歷史上常被用於救災。維生素C的含量在水果中名列前茅，達到0。L-每100g 0.6g，比蘋果、桃子高出約100倍。
維生素P的含量也是所有水果中最高的，人們稱贊大棗是“天然維生素丸”。每100克鮮棗含蛋白質1.2克，幾乎是鮮果中最高的。
幹棗的熱量輸出極高，每百克棗的熱量輸出約為1200-1300千焦，與葡萄幹接近，蛋白質、鈣、磷、核黃素、煙酸的含量高於葡萄幹。
紅棗罐頭:
1.脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力的人，壹天吃七枚紅棗，或與黨參、白術* *同用，可補中焦，健脾胃，達到開胃止瀉的效果；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，如腹脹、嘔吐等。
2.益氣養血:大棗是很好的滋補品，經常在飲食中加入大棗，滋補身體，養血。臺大免疫學系安迪·孫博士極力主張，平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強機體活力，增強免疫力。
3.養血安神:女性躁郁癥，哭鬧不安，心神不寧等。，將紅棗與甘草、小麥壹起使用，可以起到養血安神、疏肝解郁的作用。
4.緩解藥性:紅棗常用於藥性較強的方劑中，以減少藥性較強藥物的副作用，保護正氣。
大棗具有強壯、鎮靜、抗菌、抗癌、抗過敏的作用。
紅棗能提高人體免疫力，促進白細胞生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟，降低血清轉氨酶。
經常吃紅棗可以增加肌肉力量，調和氣血，起到強身健體、養顏抗衰的作用。
吃棗的人恢復快，飲食增加，臉色紅潤，精神飽滿。
紅棗中還含有壹種叫蘆丁的物質，可以用來治療高血壓。
紅棗中所含的鈣和鐵被人體吸收後，有利於防治老年骨質疏松和貧血。單吃大棗可以治療貧血。
紅棗可以養胃、健脾、養血、壯精神。是平中益氣的良藥。適用於治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血萎黃、肺虛咳嗽、神疲乏力、產後虛弱、失眠、肝炎、高血脂。
急慢性肝病患者用紅棗、花生、冰糖煎服，有輔助治療作用。產後滋補時，可將紅棗、雞蛋、生姜、紅糖壹起煎服，每日壹次，連服30天。脾胃虛弱、疲勞者，可用十幾枚紅棗煎湯，每次吃棗，每日2 ~ 3次；也可以煮紅棗粥，經常吃。