藍莓不能和什麽壹起吃?吃藍莓有什麽註意事項?(1)
1.藍莓不宜與牛奶及乳制品同食。
藍莓是含維生素C的酸性水果,牛奶富含蛋白質。它們不能壹起吃,因為維生素C會和蛋白質凝結,會大大影響人體消化,容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。建議分開吃壹個小時。
2.藍莓不宜與含鈣高的食物同吃。
藍莓中含有壹種草酸鹽物質,與鈣發生沖突,會影響鈣的吸收,所以藍莓不能與高鈣食物同吃。建議先吃藍莓2小時,再吃高鈣食物。
3.藍莓不宜與涼性食材同食。
藍莓性寒,屬於寒性食物。不宜與涼性食材同食,尤其是身體虛弱、胃寒的朋友。如果同時食用藍莓等寒性食材,容易導致體內寒性加重,四肢發冷,引發慢性胃腸疾病。
4.藍莓的禁忌人群
1,藍莓有通便、利尿、止瀉的功效,腸胃不好、腹瀉的朋友要慎重食用。
2.腎臟或膽囊未治愈的朋友應避免多吃,因為藍莓中含有的草酸鹽容易在體液中積累並結晶。
5.吃藍莓有什麽好處
(1)藍莓每100 g含花青素255 mg,蛋白質0.74 g,脂肪0.33 g,膳食纖維2.4 g,多種不飽和脂肪酸,胡蘿蔔素和多種維生素,此外,其礦物質元素還包括鈣6 mg,鉀77 mg,鎂6 mg,磷12 mg等。可以緩解衰老。
(2)美白肌膚
藍莓中含有大量的花青素和類黃酮,這兩種物質都是高度抗氧化的物質,可以清除體內的自由基,緩解細胞衰老,具有緊致肌膚、淡化斑點、消除皺紋等功效。,特別適合女性食用,有美白皮膚的功效。
(3)改善睡眠
藍莓中含有大量的花青素,可以減緩自由基對細胞膜的氧化,特別是保護腦神經細胞,提高腦組織功能的穩定性,增加人體含氧量,改善睡眠質量。
(4)改善視力
藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中視紫紅質的再生,從而預防嚴重近視和視網膜脫離。藍莓中的花青素還能改善人的幹眼癥、幹眼癥、風中淚、老花眼等癥狀。對早期白內障、夜盲癥、視網膜病有療效。
吃藍莓有什麽壞處?
(1)消化不良
藍莓雖然好吃,但屬於寒性水果,不適合寒性體質的人食用,以免造成脾胃虛弱,消化不良,甚至腹瀉腹脹。
(2)腹瀉
藍莓有壹定的止瀉作用,除了與其性寒有關外,還與藍莓含有較多的鉀離子和膳食纖維有關。所以藍莓不宜多吃,尤其是腹瀉者,以免加重癥狀。
(3)缺鈣
藍莓中草酸的含量也很高。食用後,這種物質會與人體內的鈣結合,減少體內的鈣。經常食用會造成體內缺鈣,形成的草酸鈣也是泌尿系統結石的主要物質,增加了泌尿系統結石的風險。