什麽食物可以升高血壓？

高血壓患者首先要控制熱能的攝入。這可以改善呼吸困難等癥狀。提倡吃復合碳水化合物，如澱粉、標準面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動。有利於膽固醇的排泄；少吃葡萄糖、果糖、蔗糖。這些糖都是單糖，容易造成高血脂。限制脂肪的攝入。飲食中應限制動物脂肪的攝入。烹飪時應多使用植物油，膽固醇應限制在每天300毫克以下。可以多吃含不飽和脂肪酸的植物油，如葵花籽油、玉米胚芽油等，但這些植物油中的不飽和脂肪酸含量很少，達不到人體所需的量。目前發現市面上含不飽和脂肪酸最多的植物油是青納油，高達78.2%。不飽和脂肪酸能氧化膽固醇，從而降低血漿膽固醇，延長血小板聚集，抑制血栓形成，預防中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管彈性，防止血管破裂，預防高血壓並發癥有壹定作用。適當攝入蛋白質。過去強調低蛋白飲食，但目前認為除慢性腎功能不全者外，壹般不需要嚴格限制蛋白質的攝入。高血壓患者每日蛋白質為每公斤體重65438±0g。比如壹個60kg體重的人，每天要吃60g蛋白質。其中植物蛋白要占50%，大豆蛋白最好。大豆蛋白雖然沒有降壓作用，但可以預防中風的發生，這可能與大豆蛋白中的氨基酸組成有關。平時要多註意吃富含酪氨酸的食物，如脫脂奶、酸奶、奶豆腐等。如果高血壓並發腎功能不全，就要限制蛋白質的攝入。多吃富含鉀、鈣但鈉含量低的食物，如土豆、芋頭、茄子、海帶、生菜、冬瓜、西瓜等。，因為鉀鹽能促進膽固醇排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有助於提高心肌收縮力。牛奶、酸奶、芝麻醬、蝦皮、青菜等含鈣豐富的食物，有利於心肌代謝，改善心肌功能和血液循環，促進膽固醇排泄，防止高血壓的發展。選擇富含鎂的食物，如綠葉蔬菜、小米、蕎面、豆類、豆制品等。鎂鹽可以通過舒張血管來降低血壓。少吃肉湯，因為肉湯中含氮浸出物的增加可促進體內尿酸的增加，增加心、肝、腎的負擔。避免刺激神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡等。吸煙者應該戒煙。飲食要清淡。適當減少鈉的攝入，有助於降低血壓，減少鈉和水在體內的瀦留。鹽的日攝入量應在5克或10毫升醬油以下，烹調後可加鹽或醬油，以達到調味的目的。也可以先把菜炒熟，再加鹽或醬油吃。在註意減少鈉鹽的同時，要註意食物中的鈉含量，比如含鈉較多的掛面。蒸饅頭時，避免用堿，改用酵母和面。可用的鹽替代品，如無鹽醬油，對高血壓患者有益。輕度高血壓的食療壹般沒有自覺癥狀，往往在體檢時發現。早期治療是預防高血壓的關鍵。可以先嘗試非藥物療法，比如中醫食療。以下方法操作簡單，易於堅持，療效可靠，無副作用:1。將500克花生連衣放入容器中，加入100毫升醋，密封浸泡1周，每晚睡前吞服2 ~ 4粒。療程不限。2.芹菜(根)60克，粳米60克。芹菜洗凈切碎，用粳米煮粥，每天早晚餐服用，7-8天為壹個療程。3.銀耳(銀耳)3克，清水浸泡12小時，碗中加冰糖燉1小時，每晚睡前服用，療程不限。