辦法：把鯧魚腹部用剪刀順魚腹剪開3厘米的口， 用筷子夾住幹凈的鋼絲暢部分塞進魚腹，轉動筷子幾下至魚腹內黑色薄膜刷掉為止沖洗幹凈即可。
問題二：鯧魚怎麽去內臟 工具：剪刀 筷子 鋼絲球 （刷鍋用的）
辦法：把鯧魚腹部用剪刀順魚腹剪開3厘米的口， 用筷子夾住幹凈的鋼絲球部分塞進魚腹，轉動筷子幾下至魚腹內黑色薄膜刷掉為止沖洗幹凈即可。
問題三：鯧魚沒去內臟有毒嗎 有。其中魚膽以及內臟其它附著物有壹定毒性。
問題四：平魚吃的時候用去內臟麽？ 要去的，可以拿把剪刀從魚鰓處絞住魚鰓使勁壹拽就可以連同魚的內臟壹同取出了
問題五：請問鯧魚內臟能吃嗎 根據食物鏈原理，這些地方是重金屬元素層積觸地方！還有如果是被汙染環境下的，這裏是最臟的.
還是別吃了，大家很少吃內臟的。
魚肝可以吃
問題六：鯧魚到底怎麽殺啊？ 活蹦亂跳的鯧魚殺法和其他生活海魚壹樣，拿菜刀平面拍頭部讓它昏死，去腮、測肚擋開口，小心的將內臟取出丟棄（註意別弄破了膽囊）就可以了（鯧魚無魚鱗所以不用去鱗）。鯧魚偏腥，最好用料酒、、生鄲、胡椒粉和鹽腌制後再煮 （最簡單的做法是油煎或煙熏）。
問題七：鯧魚用剝皮嗎 鯧魚不需要剝皮的。將鯧魚去除鰓和內臟洗凈，用刀割開口子，放在蒸鍋裏面蒸，是這種魚的王道吃法。
問題八：速凍的海鯧魚怎樣清理內臟？ 化凍以後刨腹去內臟
問題九：鯧魚怎麽去內臟 工具：剪刀 筷子 鋼絲球 （刷鍋用的）
辦法：把鯧魚腹部用剪刀順魚腹剪開3厘米的口， 用筷子夾住幹凈的鋼絲球部分塞進魚腹，轉動筷子幾下至魚腹內黑色薄膜刷掉為止沖洗幹凈即可。
問題十：怎麽洗平魚（鯧魚）？ 妳好：
1、鯧魚不用去頭。
2、鯧魚是要刮魚鱗的，只不過它的魚鱗比較特別，比較細，所以摸上去很滑。打鱗時要從鯧魚的尾部逆向往上打，妳會發現刮下來壹層魚鱗的。刮了魚鱗的鯧魚摸上去是肉肉的感覺，不會跟之前壹樣滑不溜秋的；鯧魚的去鰓，在魚頭的地方有壹塊是比較硬的可以掀起來的，把那個掀開（不會掀下來的喔，要斜著才能看到裏面），會看到裏面有紅色的扇形的東西，那個就是鰓了，伸兩三個手指頭把那個拽下來就成了，怕弄上手指的話也可以用刀尖斜著伸進去抵達魚鰓的根部,用力刮下來.
3.內臟，把魚豎著放起來，魚白的部分向上，妳會看到靠尾巴的地方有壹個小也，應該是稍微有點發紅的，把剪刀 *** 去朝著矗頭的方向剪開就可以了，壹直要剪到鰓稍微靠下壹點的地方，然後把裏面的東西全部都取出來就可以了，壹般魚的體內會有壹層黑色的膜，最好去掉，那些膜會比較腥.如果妳第壹次處理魚，我建議妳還是不要自己動手了，現在市場和超市賣的魚都能給妳做個初步處理的，直接讓他們給妳做就好了