材料
材料:豬蹄筋3根，紅棗2枚，枸杞適量；
輔料:鹽適量
豬蹄筋紅棗湯
1
豬蹄筋洗凈，撕去外膜。
2
從肌腱中心切，但不要切。
三
枸杞和大棗洗凈備用。
四
蹄筋焯壹下，洗凈備用。
五
鍋裏加水，用涼水加入蹄筋肉。
六
加入枸杞和大棗，大火煮開，煮2分鐘左右。
七
轉小火1個半小時左右。
八
烹飪前用鹽調味。
技巧
1，豬蹄筋肉用開水燙壹下，然後下鍋可以去除雜質和異味。
2，這個湯的食材是壹個人的重量，大概需要1個半小時。
如何讓燉湯好吃，燉湯的常用做法
食品
佐料
豬蹄筋肉
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
枸杞
適量的
黨參
適量的
姜片
適量的
步驟
1.把肉切成小塊
將它放入燉鍋中
3.加入枸杞、黨參和姜片
加入熱水
5.大火燉至沸騰，轉小火燉。
裝滿碗
技巧
因為是小孩子吃的，所以只加了壹點點調料。
牛筋怎麽燉？
牛尖子的肉蹲下來很好吃，因為滿腦子其他方法不容易爛。
推薦的壹個做法是西紅柿燉牛腩，配這個燉牛肉特別香。
這是慣例:
牛肉；西紅柿(4個小的)。少許胡椒和茴香。
食物特點:
好喝的湯，趁熱喝！可以邊吃邊煨湯，保持溫度！
美食做法:
1，鍋裏放水，等水燒開再切肉。然後蓋上蓋子燉。因為肉幹凈了，不用再遊了，也不會很油膩！加花椒大料，先不放鹽，現在用鹽煮不容易。
2、水再燒開，如果有壹點泡沫，用小勺清洗壹下。現在慢點。
3、1.5小時，如果途中水量少，就加滿水。
4.將洗凈的西紅柿切均勻，放入鍋中。我繼續燉！
5、水燒開後放鹽，我家是3勺左右(最好少壹點，因為最後喝的時候可以現在加！但是如果湯鹹了，加水就不好吃了！)，因為是大鍋，呵呵。繼續燉！
6、西紅柿30分鐘後會變軟，有時間的話可以多燉。我不喜歡吃熟的西紅柿，所以我就試著燉，就是全部燉到滿滿的湯汁，味道很好！加雞精！
7、出鍋。
或者:
材料:牛肉、番茄、蔥、姜、蒜、料酒、少許胡椒粉。
練習:
1.將牛肉洗凈，切成小塊。加入料酒和胡椒粉腌制十分鐘。
2.鍋裏加油，放糖，給牛肉上色，放入切成小塊的西紅柿翻炒。五分鐘後，換成小火。
3.30分鐘後，加水繼續燉。
4.再過30分鐘，加鹽大火收湯，加入雞精。
5、出鍋。
牛筋怎麽燉？
佐料
鋼筋束(1000克)
醬油(約100克)
佐料
紅燒肉套餐(壹袋)
炊具
湯鍋
分類
熱菜五香醬幾個小時通常是困難的。
將牛肉洗凈，切成四塊，放入沸水中焯壹下。
取出並用冷水沖洗。
把醬油放在湯鍋裏。
加水煮沸，然後撇去浮沫。
加入牛肉，蔥，姜，然後倒入料酒。
把調料和老鹵倒在鹵肉包裏。
加入鹽、糖和醬油。
蓋上蓋子，燒開，燉大約2小時。
將燉牛肉放在湯裏幾個小時，然後取出切片。
豬蹄筋怎麽吃，豬蹄筋怎麽吃。
醬蹄筋肉的做法
1.豬蹄筋洗凈後放入水中浸泡2小時，換兩次水浸泡血水；準備好所有的香料、洋蔥和姜。
2、所有調料都塞在調料盒裏，方便取出；洋蔥切段，姜切片備用。將蹄筋肉放入冷水中，加入15g料酒，焯10分鐘，焯透。
3.焯水後用溫水沖洗。炒糖色:冰糖30g，水40g，小火煮沸。冰糖完全打開之前千萬不要攪拌糖水，不然會翻沙。
4、倒入容器中晾涼，嘗壹嘗，入口微苦，但也甜，有焦味。可以壹次煎多點，留著慢慢用。
5、醬制:將蹄筋肉放入深鍋中，加入糖和開水，就在肉之前。
6、大火燒開，然後根據湯色加入少許醬油。加入蔥，姜和香料盒。加入30g料酒，小火燉15分鐘。
7.加入適量的鹽調味。湯要鹹，這樣肉才能鹹淡。
8、加5g雞精提神，不喜歡就不要加。加入冰糖30g，煮15分鐘後關火，用余溫繼續燜20min。
9.用筷子夾住肉最厚的地方，很容易被穿透。不要燉得太爛。
10，將煮好的蹄筋肉撈出放入保鮮盒。將原湯去掉蔥、姜、香料，倒入保鮮盒中，自然冷卻，移入冰箱密封。肉吃完後，原湯可以作為老湯保留繼續使用。
豬蹄筋肉怎麽燉
白橄欖黑木耳燉豬蹄筋
功效:白橄欖就是橄欖。味酸甜，性平，入肺胃經，有清肺熱、利咽、生津解毒之功效。經常吃橄欖
能刺激食欲，放松精神，特別適合愛蒲，晚上抽煙太多的男性。
材料:10至12白鑔、黑木耳250g、燉豬蹄筋400g、姜3片、水6碗(1500ml)。
重量:3到4份。
做法:將所有食材放入清水中燉兩個半小時。
技巧
買橄欖的時候，記得選黃色的。
潤燥:滋養全家
牛筋肉怎麽做好吃？
牛尖子的肉蹲下來很好吃，因為滿腦子其他方法不容易爛。
推薦的壹個做法是西紅柿燉牛腩，配這個燉牛肉特別香。
這是慣例:
牛肉；西紅柿(4個小的)。少許胡椒和茴香。
食物特點:
好喝的湯，趁熱喝！可以邊吃邊煨湯，保持溫度！
美食做法:
1，鍋裏放水，等水燒開再切肉。然後蓋上蓋子燉。因為肉幹凈了，不用再遊了，也不會很油膩！加花椒大料，先不放鹽，現在用鹽煮不容易。
2、水再燒開，如果有壹點泡沫，用小勺清洗壹下。現在慢點。
3、1.5小時，如果途中水量少，就加滿水。
4.將洗凈的西紅柿切均勻，放入鍋中。我繼續燉！
5、水燒開後放鹽，我家是3勺左右(最好少壹點，因為最後喝的時候可以現在加！但是如果湯鹹了，加水就不好吃了！)，因為是大鍋，呵呵。繼續燉！
6、西紅柿30分鐘後會變軟，有時間的話可以多燉。我不喜歡吃熟的西紅柿，所以我就試著燉，就是全部燉到滿滿的湯汁，味道很好！加雞精！
7、出鍋。
或者:
材料:牛肉、番茄、蔥、姜、蒜、料酒、少許胡椒粉。
練習:
1.將牛肉洗凈，切成小塊。加入料酒和胡椒粉腌制十分鐘。
2.鍋裏加油，放糖，給牛肉上色，放入切成小塊的西紅柿翻炒。五分鐘後，換成小火。
3.30分鐘後，加水繼續燉。
4.再過30分鐘，加鹽大火收湯，加入雞精。
5、出鍋。
蹄筋肉燉蓮藕怎麽做，蹄筋肉燉蓮藕怎麽吃。
1.蓮藕切段，去皮洗凈。
2.蓮藕切大塊洗凈，泡筋肉去血。
3.把蹄筋肉切成塊
4.將酒加入高壓鍋，待酒精煮沸揮發後加水。
5.加壹點冬蟲夏草，這樣燉出來的蓮藕顏色好看。
6.出鍋了，香甜爽口！不加鹽的原湯好喝！
燉湯的做法，如何吃好燉湯，燉湯
瘦肉洗凈，切成四塊。用熱水焯壹下備用。
紅棗浸泡30分鐘，大頭菜用清水洗凈。
取壹個燉鍋，倒入所有材料，放入水中燉。
大火持續10分鐘，然後文火燉2小時。
紅燒蹄筋肉的做法，紅燒蹄筋肉怎麽做，紅燒
食品
佐料
牛筋肉
1000g
佐料
菜籽油
適量的
豆子的兩半
兩勺
精力
25g
四川胡椒
10g
山奈
適量的
大豆
兩勺
烹飪酒
兩勺
精制糖
1勺子
番茄
1
雞精
1勺子
小洋蔥
適量的
大蒜
25g
幹紅辣椒
10g
八個角度
適量的
肉桂色
適量的
米爾西亞
適量的
草果
適量的
芫荽
適量的
步驟
1.先將牛筋洗凈後放入清水中煮沸，用力放血，取出後用清水沖洗幹凈。
2.將泡好的牛筋切成栗子大小的塊。
3.準備好需要油炸的輔料。姜切片，蒜切塊。
4.炒鍋加入菜籽油或花生油。至八成熟時，放入豆瓣翻炒，再將上述輔料倒入炒鍋翻炒。
5.將輔料翻炒至牛筋肉加入，加入料酒、醬油、白糖、雞精至幹變色。
6.將西紅柿切片(不去皮)。
7.將炒好的牛筋肉放入高壓鍋中，加入高湯或清水(牛肉壹根手指為宜)，加入西紅柿，中火燉30分鐘。也可以在電磁爐上慢慢燒，比較好吃，但是時間比較長。
8.根據自己的喜好，也可以在牛肉熟了之後，把白蘿蔔或者竹筍之類自己喜歡的東西全部煮熟，撒上蔥花和香菜。