1，什麽時候喝蜂蜜好？
1，早起先喝溫水再喝蜂蜜水。
早上喝蜂蜜水比較合適，但是早上第壹杯水就喝蜂蜜水就不太合適了。經過壹夜的睡眠，體內的水分很大壹部分已經被代謝掉了，血管顯得黏糊糊的。所以早上的第壹杯水應該喝壹杯100-120ml左右的溫水來稀釋血液中的黏稠度，溫水也可以避免刺激心腦血管，所以是早上的第壹杯健康水。
至於蜂蜜水，應該在喝完溫開水後半小時到壹小時左右再喝。比如早餐喝壹杯蜂蜜水，可以有效幫助腸道蠕動，進而達到早上清便、排毒、美容的作用。
2.晚上睡覺前不要喝蜂蜜水。
晚上睡覺前，睡前半小時要喝壹杯100ml左右的溫水，但此時不宜喝蜂蜜水。這是因為晚上睡覺前喝白開水，是為身體壹夜的新陳代謝儲存水分。但如果喝蜂蜜水，水中含有大量溶質，密度上升，達不到睡前喝水的效果，所以不建議喝。此外，蜂蜜中含有大量的糖分。如果晚上睡前喝蜂蜜水，這些糖分很容易轉化為脂肪，堆積在體內。如果刷牙喝蜂蜜水就更不好了。口腔中大量的細菌會腐蝕牙齒，所以晚上睡覺前喝蜂蜜水真的很不劃算！
3.下午三四點喝壹杯蜂蜜水。
最好的時間是下午三四點鐘。此時已經是午休前兩三個小時，晚飯前兩三個小時。是能量消耗最大最累的時候。下午工作累了，不妨起來泡壹杯溫熱的蜂蜜水，既能讓自己混亂的大腦在清香中清醒，又能補充壹些糖分和能量，為接下來的兩三個小時的工作和生活提供動力基礎。為什麽不呢？
4.熬夜後喝杯蜂蜜水
在所有天然食物中，蜂蜜中大腦神經元所需能量最高。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人體迅速吸收利用，改善血液的營養狀況。所以，熬夜後還是可以喝杯蜂蜜水的。
5.蜂蜜每天攝入不宜超過100ml。
蜂蜜是好的，但是不能喝太多！蜂蜜每天最多可以攝入100ml，但是不能因為覺得蜂蜜特別健康就無休止的吃下去。每天喝兩杯蜂蜜水，壹杯加壹勺蜂蜜就夠了，健康飲食靠平衡。
6.蜂蜜不要用開水。
蜂蜜最好不要用開水沖泡，要用60攝氏度左右的溫水，因為蜂蜜真的是怕燙的東西。如果開水沖下去，估計營養也沒剩多少了。
7、蜂蜜不要用金屬器皿。
買蜂蜜的時候不要放在金屬器皿裏，但是我知道。最好放在玻璃瓶或塑料瓶裏，蓋緊蓋子，放在陰涼處。
2、蜂蜜禁忌
1，不宜加熱服用。
蜂蜜中含有許多對人體新陳代謝有重要作用的酶，如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。這些酶怕熱。當溫度升高時，它們就失去了活性，營養價值也就消失了。此外，蜂蜜中的紊流、氨基酸等營養成分也怕熱，會被高溫或開水破壞。所以蜂蜜加熱時，以不超過50℃的溫開水沖服為好。夏天也可以用涼開水或幾滴生姜汁沖服，防止胃寒。
2、飯後不能馬上喝蜂蜜。
飯後馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使吃進去的食物還沒來得及充分消化就進入小腸，不利於食物消化。而且食物遇水容易脹大，對胃的壓力更大。長時間飯後喝蜂蜜水會增加腸胃疾病的風險。
3、不宜與豆腐同食。
豆腐味甘、鹹、寒，能清熱散血。和蜂蜜壹起吃容易拉肚子。同時，蜂蜜中的多種酶、多種礦物質、植物蛋白、有機酸等。豆腐中的有害物質不利於人體的生化反應。
4、不宜與韭菜同食。
韭菜含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的銅和鐵氧化，失去作用。另外，蜂蜜可以通便，韭菜富含纖維素誘發腹瀉，容易引起腹瀉。
5、不能用金屬杯做蜂蜜。
蜂蜜是酸性的。儲存或沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應。因為蜂蜜是弱酸性的液體，與金屬接觸容易氧化，沈澱出鐵、鉛、鋅、鋁等遊離金屬元素。，使蜂蜜顏色變黑，營養成分被破壞。如果有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。最好用玻璃瓶或塑料瓶，蓋緊蓋子，放在陰涼處。