苦瓜有幾種吃法。

苦瓜有幾種吃法。苦瓜在日常生活中並不討喜，因為它本來就苦，不符合大眾口味。但是，如果妳真的了解苦瓜的功能和吃法，妳會由衷地驚嘆！苦瓜不僅能清熱解暑，還含有維生素C，能保護人體細胞膜。下面有幾個方法和我分享苦瓜。妳學會了嗎？

苦瓜有幾種吃法。

首先，用泡菜炒苦瓜

1.將新鮮苦瓜對半切開，洗凈籽和白色內膜，然後切成薄片。蝦洗凈，用清水泡幾分鐘，撈出，榨菜切成粉，泡菜切丁備用。將炒鍋中的油加熱至溫熱，放入苦瓜炒至酥脆。

2.將炒好的苦瓜撈出先放壹邊。

3.不需要把鍋裏的油全倒出來。可以留壹點油炒壹下剛準備好的調料，比如香蝦，榨菜，肉末，蔥，姜，蒜。

4.將之前放好的苦瓜倒入鍋中，倒入泡菜，小火翻炒均勻。

5.菜做好之後，根據自己的口味，開始加入雞精、鹽、糖、香油、料酒、醬油等。然後翻炒均勻。

6、出鍋前，加入少許白醋，翻炒，即可出鍋食用。

二、苦瓜炒雞蛋

1.先準備苦瓜、水發香菇、雞蛋、蔥、蒜等調味品。

2.苦瓜洗凈切片；蘑菇切片；大蒜和洋蔥切絲備用。

3.雞蛋要打勻，不然會影響口感。雞蛋打勻後，加鹽拌勻。

4.把油倒進鍋裏。油加熱到需要的溫度後，將準備好的雞蛋倒入鍋中攤開，盛起待用。馬上用鍋裏剩下的油炒洋蔥和大蒜。

5.將苦瓜倒入鍋中，不斷翻炒。五成熟時加入香菇，加鹽翻炒均勻。

6.倒入剛剛預煎好的雞蛋，加點胡椒粉，再加點調料，就可以出鍋了。

三、冰鮮苦瓜

1，首先把苦瓜洗幹凈，因為是涼性吃的，所以盡量把苦瓜剝掉，提示:盡量不要把白色的部分切開，壹旦切開就可以去掉了！

2.將之前切好的苦瓜放入容器中，加入少許冰塊，放入冰箱冷藏。需要吃的時候拿出來放在盤子裏再吃。可以根據自己的口味選擇蘸蜂蜜或者果醬。咬壹口，很脆，不嘗真不知道！

四、蛤蜊苦瓜湯

1.先將苦瓜去籽，洗凈，切塊。

2.洗完蛤蜊後，妳需要把所有東西都切開。蛤蜊兩邊都切就行了，不需要切掉。

3、鍋中倒入水，倒入少許油，水燒開後，放入苦瓜片，煮七八分鐘。

4.此時將文蛤放入鍋中，加鹽、雞精、味精等。根據自己的口味。水燒開後就可以出鍋了。

五、苦瓜山楂片

1.首先將苦瓜洗凈，對半切開，用勺子將果肉取出。

2.讓水燒開，立即撈起，放入冷水中浸泡。

3.將準備好的山楂餅切碎。然後，把生姜山楂餅放進苦瓜肚子裏，壹定要壓實。

4.將準備好的苦瓜、山楂塊放入蒸鍋蒸8分鐘左右，即可食用。

苦瓜有幾種吃法。

1，清熱解暑

苦瓜水是壹種冷飲，可以清理體內毒素，有效防止熱毒素在體內堆積，對健康造成危害。夏天喝苦瓜水可以清熱解毒，消暑益氣。容易上火或喉嚨痛的人可以多喝，得到緩解。

2、預防壞血病

苦瓜水中含有豐富的維生素C，被人體吸收後能保護人體細胞膜，防止細胞病變，增加人體免疫細胞，形成抗體，提高人體免疫力，預防壞血病。

苦瓜水的作用

1，滋養肌膚

苦瓜水營養豐富。除了喝之外，平時也可以塗在皮膚表面，可以防止黑色素的形成，美白滋養皮膚。經常給皮膚塗苦瓜水，還可以消除皮膚表面的細菌和炎癥。

2.減肥

苦瓜水是壹種低脂肪、低熱量的天然飲品，能清理人體內多余的脂肪，抑制脂肪的吸收，加速新陳代謝，起到瘦身的作用。