制作方法:先將松子炒至金黃,綠豆焯壹下備用。火上,放入玉米粒燒開,放入四季豆,放入精鹽和味精,多加糖勾芡。裝盤,放入炒好的松子。
營養特點:玉米適合所有人食用,尤其是長期吃精鹽、精粉、精制食品的人,更應該多吃玉米。松子適合老年人和體虛患者補氣充饑、潤肺滑腸。
玉米含有大量的鈣,還含有豐富的卵磷脂、維生素e等營養物質,這些物質具有降低膽固醇、防止細胞衰老、減緩大腦功能退化的作用。這樣看來,玉米確實是壹種應該經常食用的營養食品。
“松仁玉米”在東北菜系中很有代表性。畢竟松仁和玉米都是東北特產。
松仁玉米材料:松仁50克,玉米粒300克,廣式香腸50克。
很多人在做松子玉米的時候喜歡放壹些胡蘿蔔丁,但是廣式臘腸丁味道更特別。
其他調料:鹽3g雞精5g蔥花5g澱粉2g。
制作方法:松子用清水洗凈,放入油鍋炸至顏色稍暗。
將鹽、雞精、蔥花、澱粉加適量水調成醬;廣東香腸切成大塊。
油熱至六成時,將玉米粒放入鍋中,翻炒後加入松子和廣式香腸。
將玉米粒翻炒至變軟,加入醬料翻炒至醬料凝固。
制作時間:約15分鐘。
秘訣:松子用小火稍微炒壹下變色就好,不然容易被燒掉。
點評:鹹的食物略帶壹絲玉米的甜味,松子的香味也很獨特。
問題二:如何制作生玉米松仁玉米超市有賣袋裝或者罐裝的甜玉米,但是仔細看,很多無良商家會將壹些普通玉米摻入甜玉米中。
如果實在沒有甜玉米,可以用煮熟的幹玉米粒湊合。只要調好口味,還是可以吃的。只是不會像松子玉米那麽甜。
問題三:松仁玉米主料怎麽做?
甜玉米1碗
頑逗(西安)1小碗
1胡蘿蔔
松子(炒)1小碗
佐料
3湯匙橄欖油
調味品
適當的含鹽量
黑胡椒1茶匙
糖1茶匙
松仁玉米的做法
1.準備好以上需要的食材。
2.玉米粒用清水煮4分鐘,撈出控幹水分。
3.先不要鍋裏放油,倒松子。
4.將松子用小火烤至表面略有變色,撈出備用。
5.將橄欖油倒入鍋中,加熱。
6.先炒胡蘿蔔丁。
7.倒入豌豆繼續翻炒。
8.倒入玉米粒,攪拌均勻。
9.食材熟了,加入松子。
10.用鹽調味
11.加糖提神。
12.關火,磨碎,撒上新鮮黑胡椒。
問題4:松仁玉米怎麽做?超市賣的是袋裝或者罐裝的甜玉米,但是仔細看,很多無良商家會將壹些普通的玉米和甜玉米混在壹起。
如果實在沒有甜玉米,可以用煮熟的幹玉米粒湊合。只要調好口味,還是可以吃的。只是不會像松子玉米那麽甜。
問題五:松子玉米怎麽做原料:冷凍玉米粒300g,香蔥100g,青椒1或紅辣椒1,鹽2個,糖1/2茶匙(3g),牛奶1/2茶匙(3g),3湯匙(45ml)做法:清水洗凈,瀝幹備用。青紅椒洗凈,斜切成片,不去籽。切小蔥。2)鍋中不要倒油,將松子放入鍋中,用小火慢慢烤松子。當松子變黃,表面有光澤時,自然冷卻。3)鍋中倒入油加熱至七成熱時,放入小蔥翻炒,然後放入玉米粒、青紅椒片,加鹽、糖翻炒半分鐘左右,放入牛奶翻炒均勻,待牛奶差不多幹時放入松子。註意* *松仁玉米是飯店裏常見的壹道菜,特別受小孩和婦女的青睞。但是在家做飯,總覺得味道差了點?第(3)步,試著放點奶,可以再來壹次。只有這壹點點牛奶會讓妳的松仁玉米和以前的味道大不壹樣。* *很多人願意用新鮮的玉米做這道菜。用刀切玉米粒,焯水,瀝幹水分,油炸。但並不是所有的玉米都好吃。玉米品種很多,水果玉米味道也不錯。* *那樣的話,我建議妳直接在超市買冷凍玉米粒,非常方便儲存和使用,也能保證這道菜的口感。不需要焯水,直接炒就可以了,從準備到做好,不過只需要5分鐘。* *烤松子時,人盡量不要離開,不斷晃動鍋,使松子受熱均勻,避免糊。* *如果家裏有孩子不能吃辣,可以省略青紅椒。* *松子很油,不要吃太多。個人認為玉米粒和松子的最佳配比是3: 1,口感和味道剛剛好。
問題6:松仁玉米怎麽做:白糖、鹽、色拉油、澱粉水
步驟:1玉米粒、松子洗凈,放入沸水中焯壹下。冷卻後,將水冷卻,倒空備用。
2鍋點火,加入少許油,加入糖攪拌。糖和油混合後,加入玉米和松子,翻炒,加入少許鹽。
3大約65,438+00滴用冷水和少許澱粉混合,在鍋裏翻炒兩三次,裝盤。
問題7:松子怎麽做玉米粒?放入鍋中用適量的水煮熟,加入適量的糖,切壹些胡蘿蔔丁進行調色。煮好後放在盤子裏,把松子放在油裏炸,這樣就不會炸了。把炒好的松子放在玉米上。
問題8:甜松仁玉米怎麽做?
松仁
玉米
紅糖(或白糖)
甜松仁玉米的做法
炒松子
拿出松子。鍋裏熱壹點熱油,倒入玉米粒,翻炒,加點糖,倒入松子翻炒均勻。
問題9:松仁玉米最正確的食材和正確的做法材料:新鮮玉米松仁的制作方法1: 1。將玉米粒煮4分鐘至八成熟,取出瀝幹水分。同時開中火,將松子放入炒鍋中炒至微金黃香,取出晾幹。2.用中火加熱鍋裏的油。先炒香蔥,再炒玉米粒、青椒丁、松子2分鐘,加鹽、白糖。方法二:食材:嫩玉米棒兩根、去皮松子100g、青甜椒、蔥20g、鹽、味精、油1;玉米棒子上的玉米粒切掉,青椒切丁,蔥花切丁;2.鍋裏放清水,玉米粒煮熟,瀝幹水分,炒鍋大火,放油到6。選擇嫩玉米。如果是過季,可以選擇罐頭。