但如果是夏秋季節種植，就要選擇耐熱品種，比如兩白皮的耐熱生菜，根據當地氣候選擇合適的品種，因為品種的品質是其產量的基礎。
2.選地整地:種植地的選擇是生菜生長的基本條件。種植生菜不能選擇粘土和厚土，因為生菜的吸收性差，在這種土壤中是無法生長的，所以我們最好選擇透氣性好的土壤，比如沙土或者壤土。
其次，苗床要選在地勢高、排水好的地方。整地要深翻平整，土質要精細化，田間要設溝，便於排水。
3.適時播種:不同地區的生菜種植時間會有壹定的差異，我國不同地區的四季差異較大，所以春季的3、4月份和秋季的9月份是最佳播種季節，因為這幾個時期的氣溫基本穩定在25度左右，生菜的生長周期在40到45天左右，正好在高溫霜凍到來之前可以收割，所以產量和品質不會受到影響。
我們把種子均勻地撒在苗床上，然後用土蓋住種子，再蓋上壹層牲畜糞便或腐熟的糞便，最後蓋上壹層塑料薄膜，塑料薄膜可以促進種子的發芽。當幼苗長出兩片葉子時，薄膜需要揭開，否則會被灼傷。
4.合理密植:當萵筍苗長到六片葉左右，我們就可以移栽了。通常我們選擇在陰天早晨或者雨後進行移植，這樣移植的成活率會有保證。我們以每株30厘米、每行40厘米的間距種植萵苣。合理的密度可以提高生菜的產量，也便於後期管理。
5、科學管理:田間管理最重要的是施肥、除草、澆水。生菜的生長主要是讓它的莖生長，通常需要三次追肥。第壹次是種植後十天左右，主要用糞水灌溉，同時中間可以摻壹點尿素。其次，要等到生菜苗長到25 cm左右進行第二次追肥，主要是尿素。
最後壹次是在萵筍莖膨大的時候，我們還是以尿素為主料，同時噴施適量的鉀肥，因為如果不施肥，萵筍的肉質會比較硬，影響萵筍的品質。另外，每壹次施肥都需要配合澆水除草，讓生菜充分吸收營養，促進生菜生長。
擴展數據:
生菜病害防治
除生菜外，還可危害大白菜、菜花、蘿蔔、番茄、大蔥、胡蘿蔔、芹菜、生菜等。當葉、莖或根冠有傷口時，容易被病菌侵入，開始出現半透明的水漬。2-3天後，患處顏色變深，表皮微陷，白色細菌溢出，內部除維管束外全部腐爛，呈黏軟爛臭狀。
氣溫高，雨水多，蟲多，傷多，黑腐和低窪地嚴重，早播，田間漬水，都是嚴重的病害。
預防和控制方法:
1，農業防治措施:選擇抗病品種，如植物的直立品種，莖基部的水分容易蒸發，傷口容易愈合，可減少病菌的入侵；宜選擇地勢高、排灌條件好的地塊，避免選擇低窪易澇地塊:實行輪作；基肥充分腐熟；鏟除病株，用石灰消毒病點。
2.種子處理:用熱水和高錳酸鉀浸泡種子。種子先用50℃熱水浸泡25分鐘，再用1%高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘，然後用清水沖洗幹凈。
3.化學防治:發病初期，用新植黴素4000公斤或農用鏈黴素1公斤兌水噴霧或灌根，或用中生黴素80-100公斤和菜豐寧1公斤水灌根。也可以用30公斤水噴壹袋農用鏈黴素和壹袋魯衡6號，或者用200公斤水噴兩袋水黴素和壹袋春雷黴素。
參考資料:
百度百科-生菜