創意小店DIY
李鴻·步步高
喜歡茶的朋友也可以試試茶做的零食。劉樺茶藝城的面點師根據不同茶葉的不同口味設計了許多美味的小吃。在此，記者為大家收集了壹個，教妳DIY:
配料:馬蹄粉500克，糖1000克，水2500克；荔枝紅茶，煉乳100g。
方法:1。先用1250克浸泡茶湯；2.用500克茶湯開250克馬蹄粉；3.將500克糖煮沸溶解在剩余的茶湯中，慢慢倒入漿液中，形成半熟的茶湯糊；4.同理，將剩余的250克馬蹄粉用清水煮沸後糊，最後加入煉乳，形成奶糊；5.將茶湯糊和奶糊用中火分層蒸熟，冷卻冷凍，然後打印成圖案裝盤即可。
二十年綠茶
不成熟又敏感
品茶從綠茶開始。綠茶就像人生的第壹階段，就像二十出頭的年輕人。用太燙的水泡綠茶，只會讓茶變得又黃又苦，就像對待年輕人壹樣。如果方式不對，只會扼殺人才。所以，泡綠茶的最佳水溫是85℃左右，倒的時候手法要溫和，這樣做出來的茶黃綠色，綠色，口感溫和，清甜。綠茶有豆香味，解渴滋潤，最適合敏感的年輕人。
搭配零食——蓮藕酥因為綠茶淡雅，所以選擇蓮藕酥來搭配。蓮藕酥的餡料是蓮藕糊，加壹點肉末和很多芝士。咬壹口就拉出千絲萬縷，頗有點斷線的意思。水木聯慶的負責人宋小姐說，水木聯慶的很多小吃都加入了類似的創意元素。另外，由於蒸點表面是透明的，符合綠茶的通透意境，所以喝蒸點新鮮的綠茶也很合適。
30年的鐵觀音
在它的頂峰。
鐵觀音有壹種天然的花香，有很好的提神效果，有開胃的作用。喝了幾圈茶，感覺神清氣爽，然後開始喝茶比較好。
鐵觀音茶，就像30歲，是人生最繁華的時候。泡鐵觀音，如果水溫不夠，它會認為妳“鄙視”它，粘在杯子上不動。而如果用100℃的開水“招待”它，茶葉會迅速膨脹起來，就像遇到了知音。而且茶要慢慢上，略悶，這樣它的精華才會充分釋放出來，所以最好用保溫效果好的茶壺沖泡。
搭配點心——金屋鐵觀音比綠茶更香。宋小姐推薦了壹款特色點心——清香金屋。吃這種零食時要小心。糯米做的表皮先咬起來感覺脆，再嚼，下層很“糯”。它的餡料是滾燙的椰奶中國林蛙。如果太心急，第壹口就會被燙傷，椰汁會濺出來。但如果妳仔細品嘗，它嘗起來很滑，很甜。這款點心外表精致，內心充滿激情，取名恰如其分。
40歲的宗珊
強度和深度
餐後甜點，最好用單樅漱口。宗珊像壹個40歲的中年人，有力量和深度。沖泡單樅需要水溫高，茶葉快。丹冷杉具有清爽的口感，豐富的層次，天然的蘭花香味，清新宜人。宋朝單樅是香味最輕的壹種，好像沒有。如果遠的話，可能是最受男性歡迎的茶了。
搭配零食——蓮酥喝完單樅，不如吃個蓮酥。這種小吃看起來像壹朵盛開的蓮花，粉紅色的，可愛的。主要餡料是蓮蓉，中間還有壹顆蓮子，甜而不膩。
50歲的普洱
見過各種各樣的生活。
普洱就像壹個50多歲的人，見過各種各樣的人生，受過各種羞辱。普洱包容性很強，冷飲熱飲都可以。冷飲是甜的，熱飲是醇的。但是陳年普洱茶壹定要用開水才能帶出它骨子裏的老味，就像和老人交流壹樣，要有相稱的智慧才能好好談壹談。喝普洱暖胃發汗，其成分對降血脂也有獨特功效。
搭配點心——排骨普洱茶可以消除食物的油膩感，所以可以選擇廣州傳統點心——排骨來搭配。綠茶酥也是不錯的選擇，軟軟甜甜的，就像回憶。