電飯煲是我們最常見的烹飪小家電，幾乎每個家庭都離不開它。電飯煲又稱電飯鍋、電飯鍋，可以進行蒸、煮、燉、燜等多種加熱操作，方便、安全、可靠。常見的電飯煲分為三種:自動保溫、定時保溫、新型微電腦控制。世界上第壹個電飯煲是在公元1950年由日本井上的東京通信工程公司發明的。電飯煲已經成為每個家庭不可缺少的工具。它為許多人節省了大量的時間，現在已經成為日常家用的必備電器。
電飯煲最大的特點就是煮飯煮粥，沒有別的，因為那時候電飯煲功能很少，只能做這些。現在的電飯煲功能那麽多，想做什麽就做什麽。煮湯，做蛋糕，做面包，做各種各樣的菜，我喜歡用電飯煲做飯。作為壹個美食家，我不僅想讓很多朋友用炒鍋做很多菜，也想讓他們用電飯煲做很多菜。我壹直都是這麽做的。我用電飯煲做了很多菜譜，不僅有各種肉，還有很多雞，魚，鴨等等。做這件事有許多方法。小夥伴們可以去看看。
今天分享幾個電飯煲食譜。
第壹個“紅薯電飯煲”
做法:紅薯洗的大小壹樣，這樣好吃。紅心紅皮的紅薯最好用。電飯煲不要帶壹滴水。將紅薯放入電飯煲的內鍋，不要超過內鍋的2/3。紅薯的量不要太多。蓋上蓋子，打開電源，按下烹飪按鈕。如果是多功能電飯煲，可以選擇糙米功能，這樣紅薯就能快速煮熟。保溫狀態下再按壹下烹飪鍵，不用怕紅薯糊了。煮好的紅薯會流出很多糖汁，糖會更多，會更美味。地瓜的甜味壹打開蓋子就會立刻充滿整個房間！就這麽簡單。地瓜油出來，特別甜好吃，省時間，比烤地瓜和蒸地瓜好吃多了。
第二個電飯煲海帶燜雞
做法:將土雞清理幹凈，洗凈，切塊。買了新鮮海帶，多洗。放入鍋中焯水至出現綠色海帶水，撈起洗凈，切塊。將土雞快速加入電飯煲中，加水(可以提前焯水也可以不加)，最好用冷水煮，這樣雞肉嫩滑可口，加入即可。電飯煲開始工作的時候，等到熱氣和香味出來(大概10分鐘就可以打開了，但是千萬不要等到沸騰，因為不打開的時候特別容易撇去血沫，也就是半開的狀態)，打開鍋蓋用露勺撇去浮沫，壹定要撇幾次，這樣雞湯才香。加入幾片姜，海帶塊，再蓋上蓋子慢慢煨湯，直到時間到了。
第三個“電飯煲胡餅”
做法:1。將面粉和酵母混合均勻成光滑的面團，蓋上蓋子發酵2小時以上，就有兩倍大了。揉面，搟成大圓片。刷上壹層植物油，撒上鹽和香豆，從壹邊慢慢卷成長條形，再卷成蝸牛形狀，稍微壓平。最後，卷起來。按下烹飪鍵開始對鍋蓋進行操作，等到烹飪鍵功能結束，跳到保溫檔，打開鍋蓋，翻個身，再按下烹飪鍵，等到烹飪鍵結束，再進入保溫狀態出鍋。
可可小貼士
1，電飯煲可以針對不同的功能做出不同的食譜，每個功能都會做出不同的食譜。
2.最好選擇多功能電飯煲。現在預訂的電飯煲比較好。可以提前預約，早餐煮粥比較好。