小寒是24節氣中的第23個節氣,是幹支歷第二個月的結束,也是醜月的開始。時間在公歷65438年至10月5-7日之間,太陽位於黃經285度。對中國來說,這是“三月九”左右,輕微的寒冷標誌著壹年中最冷的壹天的開始。二十四節氣:“十二月節,月初寒氣尚小,故陰天半月大。”
每年65438年10月5日或6日太陽達到285°時,為小寒,與大寒、小暑、大暑、暑壹樣,是表示氣溫變化的節氣。《二十四節氣》:“十二月節氣,初寒尚小,故雲。半個月就大了。”小寒是指天氣已經很冷了。中國大部分地區的小寒和嚴寒期壹般是最冷的。“小寒”壹過,就是三、九天的“出冰”。
中國古代把小寒分為三個階段:“第壹階段是等燕北鄉,第二階段是等喜鵲起巢,第三階段是等野雞起遊”。古人認為候鳥中的大雁沿陰陽遷徙,此時陽氣已動,於是大雁開始北遷;此時北方隨處可見喜鵲,感受陽氣,開始築巢;第三遍“野雞”這個詞是唱歌的意思。當野雞接近4月9日時,它將感受到楊的成長並歌唱。
相關典故
節氣物候
雁北鄉:鄉的意思是向導。當陽光燦爛的時候,大雁會避開炎熱返回。今天,它們將飛到小鎮的北部,回到春天開始的時候,鳥兒們會先生氣。
喜鵲開始築巢:喜鵲,喜鵲也;在巢門口,每次都是太歲,冬季至日開始到天元,來年第二個太陽已經贏了節氣,喜鵲可以做窩,知道該做什麽。
雉雞:雉雞,文明的鳥,陽光的鳥;葉,雌雄同唱,忽感日月詭聲。
南京:吃菜飯。
在古代,南京人非常重視小寒,但隨著時代的變遷,它已經逐漸淡化,現在人們只能在生活中找到些許痕跡。
小寒的時候,老南京壹般都會做菜飯,內容不壹樣。用臘肉片、香腸片或鹹鴨丁煮短腿黃菜,再用糯米剁點姜粒,很好吃。其中矮黃、臘腸、板鴨都是南京有名的特產,可謂真正的“南京菜飯”,甚至可以媲美臘八粥。
小寒時節,也是老中醫和中藥房最忙的時候。壹般冬天煮的糊都吃的差不多了。這個時候,有些人會多煮壹點,在春節前後吃。
居民的日常飲食也以溫性食物為主,如羊肉、狗肉等,其中羊肉湯最為常見,壹些餐館還提供當歸生姜羊肉湯。近年來,壹些傳統的冬季羊肉菜肴重新出現在餐桌上,再現了南京寒冷的冬季飲食習俗。
俗話說“小寒大寒,冷成冰球。”南京人在小寒季節有壹套地域性的體育鍛煉方法,比如跳繩、踢毽子、滾鐵圈、擠油渣(擠墻)、鬥雞(單腳撐起,各自獨立戰鬥)等等。如果下雪,妳會歡呼,打雪仗,堆雪人,妳很快就會暖和,血管通暢。
廣東:吃糯米。
傳統上在廣州,小寒早上吃糯米飯。為了避免太糯,壹般是六成糯米四成香米。將培根和香腸切碎,炒花生,加入壹些切碎的蔥,拌在米飯中。
農業知識
小寒的習俗是天冷不下雪,天熱田裂。
小寒和嚴寒,冷成冰球。
小寒不寒,清明泥潭。
天寒地凍,明年春天就暖和了。
小寒在三九左右,俗話說:“寒在三九”,其寒冷程度可想而知,全國各地流行的氣象諺語都可以證明。比如,中國北方有“小寒嚴寒,滴水成冰”的說法,中國南方有“小寒嚴寒,滴水成冰”的說法。雖然每年的大寒和小寒都是冷的,但是冷的情況是不壹樣的。有些年份小寒不是很冷,往往預示著大寒要涼了。廣西人民有句諺語“小寒不冷,大寒冷”。
有很多諺語是根據小寒的冷暖情況來預測未來的天氣。如“小寒天熱,大寒天冷”,“小寒天不冷,清濁天”,“大寒天冷,來年開春暖”,“小寒天暖,立春雪”,“小寒天冷,休克天暖”等等。
根據小寒節氣的陰雨(雪)情況,預測未來天氣的諺語有:“小寒多雨,雨還凍苗”“小寒多雨,雨嚇死苗”。
群眾在多年的實踐中總結出了微寒與嚴寒、微暑的對應關系。比如湖南省“小寒不下雪,小夏田裂”,山東省“小寒不下雨,小夏就幹”。
微微感冒,凍成壹團。
小寒,準備過年。
三月九日冷,中旬熱。
啦七啦八,出門凍。
拉齊巴拉,凍板鴨。
啦七啦八,凍裂了腳。
三九,四九,凍壞了。
三九,四九,在冰上行走。
每年都會下大雪,不是3月9日而是4月9日。
三四月不下雪,五六月幹旱還會持續。
臘月有三白天,來年小麥要收割了。
臘月有三白天,家家有麥。
臘月是白色的,適合小麥菜。
12月的雪有半尺厚,麥子不夠。
九英裏的雪融化成壹英尺,沒有地方放小麥。
九英裏的雪像鐵壹樣堅硬。
臘月三霧,河底成路。
如果9月9日不封河,來年還會有更多冰雹。
小寒比重感冒好,重感冒常見但不罕見。
小寒節,十五天,七八天三九天。
天冷了人不覺得冷,那就改變冬季休閑的老習慣吧。
在清晨和深夜做,但現在冷得九英尺九英寸。
我怕家裏不夠就不找了。
草木灰,單積累,上地壯樹,增產。
幹灰。嘿,加倍吧。
12月不知道怎麽種桑葚。
麥苗被啃,產量受損。
避免牛啃青,精心設置獎懲。
牛食三九,馬食三伏。
馬鈴薯地窖,谷倉,密封嚴密,以防止凍結。
雞在寒冷的天氣下蛋,雞舍的保溫是關鍵。
小寒魚塘凍得緊緊的,下大雪也不稀奇。冰上的雪應該被掃掉,以保持冰的光亮。
微寒禁忌
小寒,進補,別瞎了眼
雖然小寒時節是“進補”的最佳時機,但進補不是吃很多補藥就夠了,壹定要有的放矢。根據中醫理論,滋補分為四類,分別是補氣、補血、滋陰、壯陽。
1.補氣主要針對氣虛體質。
如運動後出汗、精神疲勞、婦女子宮脫垂等,宜用紅參、紅棗、白術、北芪、山藥、五味子。
2.補血主要針對血虛體質。
如頭暈、心悸、失眠、面色萎黃、唇淡、月經量少、面色蒼白等。使用當歸、熟地黃、白芍、阿膠和何首烏。
3.陰虛體質者補陰
如盜汗、午後低熱、面頰潮紅、手足發熱、婦女白帶增多等,宜選用冬蟲夏草、人參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、黑木耳。
4.陽虛體質補陽
如手腳冰涼、怕冷、腰酸背痛、性功能低下等體征,可用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟天等。冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實更適合陰虛陽亢的體質,輔以肉禽鍋燉。
微寒,運動禁忌
俗話說,“冬天動壹動,少得病;冬天懶,喝碗藥。“由此可見冬季鍛煉的重要性。在這幹燥寒冷的日子裏,我們應該多做戶外運動,比如早上慢跑、跳繩、踢毽子。也要心態平和樂觀,不為瑣事煩惱,心態平和,增添樂趣。在這個節氣中,患有心臟病和高血壓的人往往病情加重,患“中風”的人增多。中醫認為,人體內的血液在溫熱時容易流動,在寒冷時容易停滯。所謂“遇冷則血凝固”就是這個道理。所以保暖工作壹定要做好,尤其是老人。