隨著城市化進程的推進，城市人口的增加和人民消費需求的變化，2018年全國蔬菜產量增加到721025600噸，比2018年增長2.5%。這個市場的增長相對平緩，與中國的人口增長大致壹致。同時，2019年，山東是中國最大的蔬菜生產省份。
盆栽蔬菜越來越受歡迎。
盆栽蔬菜農產品是指種植在盆中而不是地面上的蔬菜。盆栽蔬菜主要是葉類蔬菜和茄科蔬菜，包括菠菜、生菜、菜花、蔬菜和西紅柿。近年來，越來越多的餐館展示新鮮的盆栽蔬菜，以引起消費者的興趣，供消費者選擇和訂購。隨著個人健康意識的不斷提高和對食品安全的重視，盆栽蔬菜農產品作為獲取優質新鮮蔬菜的直接渠道，越來越受到城市居民和餐館的歡迎。
生產盆栽蔬菜和農產品的必要設施和原材料包括(其中)溫室、種子、基質、肥料、花盆和設備。在溫室中種植盆栽蔬菜和農產品可以在最佳的氣候條件下生長，這就像延長了理想的種植季節，使生產者全年都能供應新鮮的盆栽蔬菜和農產品。
育苗、基質配制、移栽和田間管理是盆栽蔬菜農產品生產的四個關鍵環節。具有悠久商業歷史、科學專業知識和知識淵博的員工的盆栽蔬菜生產商更有可能實現更高的生產率。
新鮮的盆栽蔬菜和農產品成熟後將通過批發商和零售商或直接銷售到達國內消費者手中。隨著通信技術的發展，顧客可以通過個人電腦、平板電腦或手機在線訂購盆栽蔬菜和農產品。
隨著我國居民蔬菜消費率的不斷提高，總人口和可支配收入的不斷增加，盆栽蔬菜農產品銷量從2015年的6300萬盆增長到20165000盆，年復合增長率約為36.2%。存在
在中國，蔬菜和盆栽蔬菜生產商通過批發商和分銷商銷售產品是壹種行業慣例。2019年，約73.5%的盆栽蔬菜和農產品是通過批發渠道銷售的。
同時，盆栽蔬菜和農產品銷售收入從2015年的8億元增長到2019年的33.78億元，年復合增長率約為43.4%。
山東省作為我國蔬菜主產省之壹，蔬菜種植歷史悠久，溫室面積大，為發展盆栽蔬菜農產品提供了基礎。隨著山東省可支配收入和人口的不斷增加，山東省盆栽蔬菜農產品銷量從2015年的1490萬盆增長到2019年的4400萬盆，年復合增長率約為31.1%。
同時，盆栽蔬菜和農產品銷售收入從6543.8+0.84億元增長至6.6億元，年復合增長率約為37.7%。
未來，中國盆栽蔬菜產品市場將呈現以下趨勢:
-先進種植技術的應用
與傳統栽培相比，盆栽蔬菜農產品具有成本低、節地、生產率高、質量好、慣性大等諸多優勢，但對栽培管理也有較高要求。盆栽蔬菜和農產品需要在溫室或其他保護地種植，應配備微噴或澆水設施。隨著更先進的栽培技術的發展，盆栽蔬菜制造商預計將對溫度、濕度、光照、病蟲害防治和細節處理(如疏枝)進行更嚴格的管理，以滿足質量要求。
盆栽蔬菜產品的種類正在擴大。
現有的盆栽蔬菜農產品以常見的葉類蔬菜為主，茄子類蔬菜為輔。隨著餐館和家庭對盆栽蔬菜和農產品的消費增加，以及顧客對更多種類蔬菜的需求變化，盆栽蔬菜和農產品的類型在未來可能更加多樣化。盆菜生產者壹直更註重盆菜農產品的營養，而不僅僅是味道，以滿足顧客的需求。預計盆栽蔬菜和農產品品種的不斷擴大將促進市場的進壹步發展。
——物流能力持續提升。
物流能力是配送新鮮蔬菜農產品和盆栽蔬菜農產品的關鍵。大多數蔬菜產品必須通過冷鏈系統流通才能保持新鮮。隨著中國物流業的發展，物流網絡尤其是冷鏈物流網絡的不斷完善，有望幫助擴大盆栽蔬菜農產品的配送範圍，並可能為盆栽蔬菜農產品市場帶來更多機遇。
更多數據請參考前瞻產業研究院《中國蔬菜種植業市場需求與投資戰略規劃分析報告》。