紫蘇葉能散表寒，發汗力強。用於外感風寒癥狀，如惡寒、發熱、無汗等，常與生姜配伍。表證氣滯者，可與香附、陳皮同用。紫蘇葉行氣廣，用於脾胃氣滯，胸悶惡心。紫蘇葉是壹種美味的調味品，廣泛應用於中國南方湛江的吳川地區。人們經常用它的葉子做飯。原產於中國，主要分布於印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯。
紫蘇葉能散表寒，發汗力強。用於外感風寒癥狀，如惡寒、發熱、無汗等，常與生姜配伍。表證氣滯者，可與香附、陳皮同用。紫蘇葉行氣廣，用於脾胃氣滯，胸悶惡心。紫蘇葉是壹種美味的調味品，廣泛應用於中國南方湛江的吳川地區。人們經常用它的葉子來烹飪，它的美味經常被比作蛤蜊肫。原產於中國，主要分布在印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯。在華北、華中、華南、西南和中國臺灣省有野生種和栽培種。
紫蘇在中國已有約2000年的種植歷史。李時珍曾記載:“紫蘇嫩時有葉，與菜同食，或以鹽、梅子醬作醅，嶽夏作熟湯飲之，皆美味。”可見，紫蘇在中國人的飲食中是非常常見的。中國人用紫蘇做各種菜肴，經常和魚、蟹壹起吃。菜肴有紫蘇魚幹、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽糊餅、紫蘇百合炒羊肉、銅鍋紫蘇蒸乳羊等。此外，在南方地區，將紫蘇葉或莖放入泡菜壇子中，可以防止泡菜液中產生白色病菌。
花的主人告訴我，它叫紫葉蝶。名字和形象都不錯。
其實紫葉酢漿草又名紅花酢漿草、三角紫葉酢漿草、紫葉酢漿草，是多年生草本植物，花期為4-6月。別名:酸漿、三氟甲磺酸、酸母、醋母、酸籃、多維克酸、雀林草、高羊茅、紅孫氏、斑鳩酸、三氟甲磺酸。這種水果是蒴果。果實成熟後會自動開裂，要及時采摘。花和葉子對光很敏感。晴天開放，夜間和陰天光線不足時關閉。
葉子是從莖的頂端長出來的，每壹片葉子都和地下莖的每壹片鱗片相連。葉為三葉復葉，叢生，生於葉柄頂端。小葉的葉柄極短，等腰三角形，著生於總葉柄上，總葉柄長15 ~ 31 cm。葉片正面為玫瑰紅色，中間為不規則淺玫瑰紅色斑點，呈“人”字形，延伸至葉片兩邊緣。葉子背面深紅色，有光澤。壹般白天散開，晚上在強光下低垂，三葉關系密切，特別像壹只種在疏林中的舞蝶。樹葉整天展開，樹葉相當鮮艷。
酢漿草的“粉”字和醋連在壹起，《本草綱目》也說它的味道像醋，莖和葉都像。唐代編纂的《新修本草》中有“酸髓”的記載，說此草采於五月，陰幹後可入藥治難產。作為壹種藥物，全草具有清熱解毒，消腫散結的作用，可用於治療蛇和昆蟲叮咬，血尿，尿路感染，黃疸和肝炎。四季均可采收，尤其是夏秋兩季有花有果，效果更佳。去掉沈澱物，曬幹。性味歸經:酸、涼。主治:清熱利濕，解毒消腫。用於感冒發燒、腸炎、尿路感染、尿路結石、神經衰弱；外用治療跌打損傷、毒蛇咬傷、癰、腫、瘡、足癬、濕疹、燒燙傷。用法用量:0.5 ~ 2兩；外用適量，鮮品搗爛敷患處，或煎服洗凈。
全草入藥，清熱利尿，消腫散淤；莖和葉中含有草酸，可用來打磨鏡子或青銅器，使其有光澤。牛羊吃多了會中毒致死。
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