練習:
1.炒好的黑芝麻在料理機裏冷卻後和糖壹起碾碎。
2.將黃油融化在絕緣水中,不要太熱。倒入黑芝麻糖粉中。
3.壹次性全部加入,攪拌均勻後放入冰箱冷藏至凝固。
4、各10克,搓成圓圈備用。溫度太高軟了,可以放回冷庫冷藏壹段時間。
5、糯米粉200克,加入150克溫水揉搓均勻。
6.揉好的元宵面,取15g,揉圓。
7.將拇指輕輕壓入小碗中。
8.拿個填充物放進去。左手握住餡料,右手拇指和食指慢慢收緊,稍微收縮,最後收緊。
9.最後放入幹糯米粉中,滾壹層幹粉,餃子就做好了。
如何做黑芝麻湯圓好吃:方法二材料:10湯圓和適量的水。
練習:
1,燒水。
2.水燒開後打開蓋子。
3.加入湯圓。
4、可以用筷子攪拌以免糊鍋底。
5.餃子浮起來就熟了。
6.湯圓和水變成了紫色。
如何做黑芝麻湯圓好吃:做法3材料:糯米300g,黑白芝麻300g,油適量,糖適量。
練習:
1,黑芝麻白芝麻熟。
2.將烘幹的黑芝麻和白芝麻放入料理機中,加入糖。
3.弄碎後加入食用油和波蘭,芝麻餡就做好了。
4.糯米粉做好了。
5.用50度的水做成光滑的面團。
6.壓扁壹塊。
7.包餡料。
8.合上嘴包小籠包。
9.在鍋裏燒水。水燒開後,在鍋裏煮餃子。
10.湯圓浮起後,再煮兩三分鐘,使其糖化可口。
如何做黑芝麻湯圓好吃:方法四材料:南瓜150g,糯米粉200g,黑芝麻糊80g,熟黑芝麻適量。
練習:
1,南瓜切成小塊,大火蒸熟。
2.趁熱倒入糯米粉中,拌勻。
3.揉成柔軟的面團(又濕又粘)。
4.將黑芝麻糊和熟黑芝麻用涼開水調成餡。
5.用手拿起壹塊面團,在四周搟薄,放入餡料。
6、慢慢合攏合攏,形成壹個小團。
7.在鍋中加入適量的水。燒開後,加入湯圓,煮熟。
8、皮薄餡大,微甜微香。
如何做黑芝麻湯圓好吃:方法五:糯米粉230克,清水170克,黑芝麻120克,糖40克,蜂蜜45克。
練習:
1.先準備黑芝麻,篩選黑芝麻,去除雜質,用小火炒黑芝麻。
2.稍微冷卻後,用料理機將黑芝麻磨成粉。
3.包餃子的原料:黑芝麻粉、糯米粉、糖、蜂蜜。
4.水準備燒開後,慢慢倒入糯米粉,揉成光滑的面團,蓋上濕布,20分鐘。
5.在黑芝麻粉中加入白糖,攪拌均勻。
6.加入蜂蜜拌勻(根據自己喜歡的甜度加減)。
7.將黑芝麻團成8克左右的小球待用。
8.取出糯米面團,揉成條狀。
9.將面粉分成等份,每份約11g。用濕布蓋住面粉,壹個壹個拿,防止風幹。
10,取出壹個面糊,壓成圓餅,上面放上黑芝麻球。
11.用右手的下巴輕輕擠壓,將面團包裹在黑芝麻餡周圍。
12.最後捏收口位置。
13.用手重組成壹個圓圈。把鍋裏的水燒開。水燒開後,把湯圓放進去,用勺子輕輕推,防止粘鍋底。水開後,煮幾分鐘,關火。
如何做黑芝麻湯圓好吃:方法六材料:黑芝麻50g,蜂蜜20g,米粉100g,熱水65ml,水怡30g。
練習:
1.將黑芝麻放入鍋中翻炒至爆裂聲,然後油炸,晾涼備用。
2.用料理機把淮磨成芝麻粉。
3.糯米粉壹點點加入70-80度的熱水,揉成軟面團。
4.將湯圓放入袋子中,靜置20分鐘。
5、黑芝麻粉加水和蜂蜜,如果覺得不甜,可以加點糖拌勻。
6、將黑芝麻餡揉成壹團約10克。
7.將湯圓分成15g左右的小球。
8.用手把面團壓平。
9.把黑芝麻球放在面團中間包好。
10,圓圓的湯圓。
11,也可以彩色包裹。
12.將水燒開放入湯圓中,用大火煮至湯圓浮起。
13,外賣吃。