小時候貪吃甜果子，壹天比壹天眼巴巴地看著:石榴什麽時候熟？柿子可以吃了嗎？樹上的棗為什麽不是紅色的？
後來去了很多地方，這種貪吃的蟲子見識也開闊了，幾個果子就再也送不走了。這不，秋涼才知道味道，它開始冒頭了:
曼覺龍的桂花什麽時候開？陽澄湖的大閘蟹能吃嗎？鮮藕上市了嗎？……
說到這個世界，只有美食和愛情才能對得起它。每個人掛在心裏的菜可能不壹樣，但當它劃過他的嘴角時，已經撫慰了涼爽的秋天，溫暖了他的生活。
秋天是涼薄的，是深情的，所以順著貪婪的方向，在那個深情的地方尋找吧。
“秋風起，蟹腳癢，肚臍圓九月尖十月，壹爪飲菊。”據說9月份母蟹的黃色最飽滿，10月份公蟹的奶油最足，是吃蟹的“黃金時間”。
中國自古以來就有“不定時吃飯”的傳統，也就是說，吃飯要按照季節，什麽時候吃什麽東西，使人與天地自然節奏同步。
但對現在的我們來說，這個季節更多的是新鮮感和味道。在螃蟹裏，是濃濃的鮮蟹黃，透明飽滿的蟹膏。光是想想就會流口水。
那時候紅樓夢裏有個蟹宴，不知道有多少人饞:把“極肥”的螃蟹簡單蒸熟，蘸上姜醋，配上熱酒。壹群人邊吃邊寫詩，真是人間樂事。
這種清蒸的吃法最能保留螃蟹的鮮美。打開熱氣騰騰的蒸籠，卻見紅色的鮮嫩誘人，螃蟹的香味已經撲入鼻中。也顧不上燙，趕緊拿了壹個，手壹揮，去掉蟹腿，剝去蟹殼，亮晶晶的蟹黃露了出來。吃的時候像蛋黃壹樣沙沙作響，清新的香味在唇齒間溢出。所有的期望都在那壹刻實現了。
繼續探索，妳會看到潔白如玉的嫩肉，壹點點撕下來，蘸上姜醋，送入口中，細膩滑嫩，鮮美無比。
這種美味不知撩撥了多少吃貨，如李白的“蟹鉗金液，壞山蓬萊”，陸遊的“壹尺圓霜蟹美極香”。但要說這螃蟹最好吃，那壹定是李漁。
“沈迷於這種生活。每年螃蟹出來之前，攢錢等著；”當壹個家庭成員笑著給了壹只螃蟹壹條命，他把他的錢叫做‘買命錢’。螃蟹上市前，李玉就開始攢錢等待，聲稱這些錢是“生活的錢”；螃蟹壹上市，天天吃還不夠，還要做壹批“醉蟹”，恨不得跟它們呆壹輩子。真是壹個愛蟹如命的人。
李玉對吃螃蟹也有自己的理解。
第壹，壹定要蒸。在他看來，螃蟹“鮮肥甘膩，白如玉，黃如金”，已經是色香味俱全的巔峰了。混別的都是多余的。更別說燉螃蟹和炸螃蟹了，簡直就是對螃蟹的侮辱。
螃蟹蒸的時候，壹定要剝了自己吃。切壹個吃壹個，斷壹條腿吃壹條腿，這樣螃蟹的香氣和味道壹點都不會漏。從蟹殼裏出來，直接進入人的胃裏，才是飲食最深刻的意義。
不過去元美的時候覺得蒸法太淡，要用淡鹽水煮。
當然，螃蟹有很多種口味。如果口味偏，可以做香辣蟹、蔥油蟹、紅燒蟹、蟹肉鍋；如果妳不想自己動手，壹籠蟹黃湯包足以滿足妳的味蕾。不管怎麽吃，最重要的是找到自己的幸福。
秋天的幸福，就是這麽簡單奢華，簡單到幾只螃蟹。奢侈是吃不完的，壹定要去蘇州，嘗嘗正宗的陽澄湖大閘蟹。畢竟“如果陽澄湖螃蟹不好，我們為什麽要住在蘇州？”。
如果說螃蟹是“小鮮肉”，桂花就是壹個甜甜的姑娘，清香撲鼻。
我說不清是哪壹天，妳走在蘇州或者杭州的大街上，有壹股淡淡的桂花香。妳聳聳鼻子，想找到香味的來源，但它突然消失了；而當妳放棄尋找的時候，不經意的壹轉身，只看到那棵桂花樹在對妳微笑。
慢慢的，滿街都是桂花。各種桂花甜點和菜肴也在熱賣中。僅桂花糕就有很多種，比如椰奶桂花糕、水晶桂花糕、藕粉桂花糕、軟炸桂花糕等等，每壹種都對應著不同的味道。
我最喜歡的是桂花糕椰子汁。壹方面，桂花像是凝固在透明水晶中的精靈，與白色的椰奶交替，有建築的節奏感。
咬壹口，涼涼的Q彈，像布丁壹樣，濃郁的桂花香囊裹著椰香彌漫在口中，細膩香甜卻又充滿了清新，不讓人生厭。入口融化後，余味悠長，讓人忍不住再來壹口。多麽可愛的人啊。
桂花滿枝，蓮藕渾。他們壹見面，就會有桂花糖藕。
桂花糖藕是江南地區特有的中式甜品之壹。將蓮藕的壹端切開——最好的是西湖的白蓮藕。把糯米填滿，然後用紅棗和枸杞熬很久，最後澆上蜂蜜，輔以桂花。入口綿軟香甜。
桂花是這道菜的點睛之筆。如果不是，那就是太結實太厚了。再加上靈動，嗅覺和味覺的反射，秋天桂花落的浪漫想象，壹道菜找到了靈魂。
在南京可以吃到桂花鴨，也就是“金陵鹽水鴨”。這種鹽水鴨壹年四季都可以做，但只有在桂花盛開的時候，似乎鴨肉中夾雜著桂花香，味道才是巔峰。
南京人對鴨子的喜愛自古有之。早在春秋戰國時期，南京就有“造地養鴨”的記載。有數據顯示，南京人壹年至少吃1億只鴨子，僅鹽水鴨就有4000萬只。這個“桂花鴨”是“鹽水鴨”中的極品。
其實這個“桂花鴨”裏沒有盲目的成分是桂花。在張同治先生的《白門記菜譜》中有記載:“金陵八月，鹽水鴨最有名，人人以為肉中有桂花香。”妙處在於“思”字。
農歷八月，桂花飄香。也許是鴨子被桂花的香味陶醉了，也許是它們慢火煨的時候已經滲入了桂花，也許是人們吃飯的時候圍著桂花煨。總之，好吃又嫩的鴨子遇上了桂花。相反，這道菜是在嗅覺和味覺的混亂中誕生的。
我忘不了那杯桂花酒。
桂花是用桂花釀造的酒，但不像壹般的酒。細碎的花瓣鋪就了杯底，入口甘甜綿長，像壹朵桂花在心中綻放。
這種清澈淺淡的味道適合壹個人喝，所有的心情都放在酒和桂花香裏；也適合兩三個朋友聚在壹起有說有笑，有故事的吃飯。喝多了就不會醉了。
秋天的桂花是甜的，生活中所有的苦澀和悲傷都在呼吸和唇齒間化解。
既然是誘人的秋日風味，當然不能錯過山野的水果。
妳看柿子壹簇簇掛在枝頭，像紅燈籠。拿壹個吃，汁液濃郁飽滿，浸泡在山野的清涼中，沁人心脾。也可以曬幹，綠色不加，是孩子們最喜歡的零食。
棗樹充滿了吸引人的信息。我還記得小時候，屋後有壹棵大棗樹。果實綠豆大壹點我就開始期待了。終於等到了果子有壹點臉紅，我和朋友做了壹個計劃。
趁著大人們中午午休的時候，計劃開始實施:有人在胡同口站崗，有人拿著竹竿打棗，有人拿著袋子去收棗。那些青澀的紅棗在童年的笑聲中壹顆又壹顆的掉落，我忍不住拿起壹顆放進嘴裏。又綠又甜。
石榴也是秋天的思念之壹。小時候很期待8月15日，外婆會笑嘻嘻地把石榴摘下來，和月餅壹起做好中秋大餐。
飯後，奶奶坐在燈下剝石榴，小壹點的孩子跑進屋來，抓了壹把紅瑪瑙似的石榴粒，往嘴裏塞。咀嚼時，甜汁會溢出。
當然也不能忘了沈甸甸的栗子。栗子攤前誰沒排隊？看著它們在高溫中旋轉跳躍，最後裝進自己的牛皮紙袋裏，真的很好玩。不過栗子涼的過程也是很考驗耐心的。
除了糖炒，栗子燒雞也很好吃。當嫩滑的雞肉遇上香甜糯糯的板栗，好吃到停不下來。
秋果的香味是野花野草的香味，是清風細雨的香味，滲入心脾，仿佛把人帶入了山野，心中的塵埃被洗去了。
如今，四季的物產雖然足夠豐富，但總有幾種味道，是屬於秋天獨有的，是人工無法復制的美味和濃烈。它們沈澱了春天的萌芽和夏天的盛開，也為即將到來的冬天獻上了壹場漫長的盛宴。
秋天，貪吃的是湖裏的螃蟹，樹上的花，山上的果。誰告訴他們，他們最好的時光就是這壹刻？吃不到就要等下壹年了。
這個秋天妳最貪吃的是什麽？