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如何讓咖喱魚蛋變得好吃?

材料:

250克魚丸,3塊咖喱,1個土豆,1個洋蔥和鹽。

練習:

1.土豆去皮,切滾刀塊,洋蔥切片,準備原料。

2.取壹個炒鍋,在鍋底倒入少許油,油微熱後放入洋蔥,將油煸炒,放入土豆塊,繼續煸炒;加水,水不應該穿過所有的材料。大火燒開後,轉小火繼續煮,直到土豆變軟,大概需要十分鐘;

3.加入魚丸,煮幾分鐘。魚丸煮好後,放入咖喱塊,小火,用鏟子不停攪拌,直到咖喱塊全部融化,湯變濃;

4.如果口味回放點鹽就好了~

小貼士:

1,可以用魚丸,魚豆腐等材料,味道很不錯。

2、咖喱塊可以比平時多放壹兩片,這樣味道更濃,湯更濃。

材料:

壹根胡蘿蔔、壹個土豆、兩小塊香幹、壹小朵西蘭花、壹小捆粉絲;魚丸壹袋,咖喱醬80ml,蔥壹小段,橄欖油三勺,雞精1/4勺,鹽1/4勺。

練習:

1胡蘿蔔和土豆去皮切成滾刀塊,晾幹切成小塊,西蘭花掰成小花,大蔥斜切;

2.鍋裏燒橄欖油,七成熱左右像大蔥,然後倒入胡蘿蔔和土豆塊翻炒片刻,再加入咖喱醬翻炒;

3翻炒約1分鐘,放入魚丸和幹香菜,放入高湯(或水),水量略蓋過蔬菜,中火燉至土豆七分熟,再放入泡好的粉條,最後放入西蘭花、鹽、雞精收汁,出鍋。

材料:

水煮蛋3個,土豆1個,魚丸幾個,雞胸肉1個,咖喱固體2小塊(材料多可以放4塊)

練習:

1.1.我用的是德清的雞蛋,超市裏的雞蛋又勻又幹凈。2.將適量的水倒入蒸蛋器中。3.在雞蛋大頭的壹側打壹個小洞,蓋上蓋子蒸熟。

2.4.準備材料:土豆切丁,水煮雞蛋去皮,去冰魚丸,雞胸肉切丁,用少許鹽、白胡椒粉、生粉、料酒腌制15分鐘。5.鍋中倒入適量的油,將雞丁放入油中炸熟撈出待用,然後將少量的油倒入鍋中,將土豆炒熟。

3.6.然後將魚丸放入火中翻炒。把雞肉放進去之前先炒壹下。7.倒入適量雞湯(水),煮壹會兒。8.將咖喱塊放入小火中,將咖喱塊煮熟。

4.9.大火攪拌後不需要再出鍋放任何調料。如果多放壹點水,可以炒壹會兒,把水擦幹。

材料:

魚丸1斤,土豆3個,胡蘿蔔2根,咖啡棒6根,香葉。

練習:

1.將胡蘿蔔和土豆去皮,切滾刀塊;

2.取壹個炒鍋,在鍋底倒入少許油,油微熱後放入胡蘿蔔塊,炒紅油,放入土豆塊,繼續翻炒;

3.加入清水至所有材料被水淹沒,再加入5-6片香料;大火燒開後,轉小火繼續煮,直到土豆變軟,大概需要十分鐘;

4.取出香葉,放入咖喱塊,小火,用鏟子不停攪拌,直到咖喱塊全部融化,湯變濃;

5.另壹小鍋中加入清水,加熱魚丸,煮至魚丸全部浮起,膨脹至兩倍大小;然後加入準備好的咖喱鹵汁,盡量多加;

6.將咖喱腌料和魚丸攪拌均勻,加熱煮沸後關火。為了讓魚丸味道更好,可以提前半天做,吃的時候再加熱。

小貼士:

囑咐幾句:

1,可以用魚丸,魚豆腐等材料,味道很不錯。我喜歡那種裹得很大的魚丸,還有我今天用的這個墨魚丸,可以吃墨魚。哦,很有彈性!

2.可以比平時多放壹兩片咖喱,這樣味道更濃,湯也更濃。妳應該為宴會準備足夠的盤子。

3、最好提前兩三個小時做好,靜置讓魚丸入味,再加熱的時候倒壹點水,完全不會影響口感,反而魚丸會更好吃。

4.咖喱鹵水做多了也可以拌飯蘸餅,都很不錯!

材料:

金魚蛋150g,白蘿蔔100g,洋蔥1/4,蒜末1/2茶匙,水300cc,油1茶匙,椰奶50cc,咖喱粉1茶匙,鹽65438。

練習:

1.白蘿蔔去皮,切成長方厚片,焯壹下;洋蔥切碎;備用。

2.炒鍋放入1茶匙油,放入咖喱粉,小火加熱1分鐘,然後放入蒜末,炒香。

3.第二步,加入水、蘿蔔片、鹽、細糖調味。煮開後轉小火繼續煮15分鐘,加入金魚蛋繼續煮8分鐘,最後加入椰汁勾芡。

材料:

魚糜、咖喱粉、薄荷葉

練習:

1.將薄荷風味的魚糜和雞蛋清攪拌成魚膠,做成小球,在鍋裏炸透備用。

2.鍋中放底油,將咖喱粉倒入鍋中幹煎,倒入壹碗水將咖喱融化,倒入半杯椰奶,倒入煎好的魚丸,小火煨至收汁。

小貼士:

咖喱又熱又幹,夏天少吃。