首先，排骨蘿蔔湯
原料:蘿蔔、排骨、姜片、料酒、鹽、雞粉、蒜。
生產方法:
蘿蔔洗凈切塊備用；
將排骨用水沖洗幹凈；
在鍋裏煮；
將料酒和姜片煮至8分熟，放入切碎的蘿蔔；
繼續煮至蘿蔔熟；
最後，當湯呈白色時，加入鹽、雞粉和蒜葉，即可食用。
功效:蘿蔔壹直有小人參的美譽，可見蘿蔔的營養價值有多高。他有滋養潤心、通氣活血的功效。再加上肋骨，可以養血生髓，壯骨強身，行氣。對於感冒咳嗽吐痰的孩子來說是很好的老師餐。
二、蔬菜牛肉湯
原料:蘋果、洋蔥、土豆和胡蘿蔔、600克牛肉、鹽和橄欖油。
生產方法:
將所有材料洗凈，切塊備用；
把牛肉切成快塊，大小自定。用橄欖油在鍋裏煎至兩面焦，取出放入湯鍋。
在鍋裏炒洋蔥，然後加入土豆，胡蘿蔔和蘋果，加入壹碗水，煮沸。
水燒開後，放入盛有牛肉的湯鍋中壹起煮；
最後加入適量的鹽即可食用。
功效:蘋果、土豆、胡蘿蔔經常出現在保健飲品中，養生湯也很不錯。加入牛肉後，無論是口感還是營養功效都可以翻倍。什麽樣的湯又好吃又營養又簡單？
三、山藥雞湯
原料:壹只雞，杏鮑菇，壹個山藥，10紅棗，姜片，枸杞，鹽，雞粉，糖。
生產方法:
將雞肉剁成小塊，放入沸水中焯壹下，撈出用冷水沖洗幹凈備用；
將杏鮑菇洗凈，切片，山藥去皮，切成粗條；
將雞肉、紅棗、枸杞和加工好的山藥杏鮑菇放入碗中；
將水倒入鍋中，將加工好的食材用保鮮膜蓋好；
放入蒸鍋，中火蒸約1小時，關火後加入所有調料，即可食用。
功效:吃山藥對身體有好處，陰雨潮濕的天氣非常適合喝山藥雞湯。既能補充生機和活力，又有美容的功效。具有很強的活血、養肺陰、治肺虛、痰咳、久咳、健脾和胃、助消化的作用。
四、板栗鍋雞
原料:母雞半只，栗子10，姜，鹽。
生產方法:
栗子去皮洗凈備用。
母雞洗凈，切成大塊備用；
將雞塊放入鍋中，倒入8碗水，加入姜片；
大火煮沸15分鐘後，撇去浮沫；
放入栗子再次燒開，然後轉小火煮40分鐘。
關火前加鹽調味，即可食用。
功效:板栗含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分。這個栗子湯有很多滋補養生、健脾和胃、補腎強心的功效。特別適合那些身體虛弱、食欲不振、吐血便血的患者。
五、黨參老鴿子湯
原料:1只老鴿子，6顆紅棗，2顆黨參，少許桂圓，枸杞，姜片，鹽。
生產方法:
紅棗、黨參、桂圓、枸杞洗凈準備；
老鴿子洗凈，切成大塊；
將鴿子焯水，放入砂鍋中，倒入適量的水和姜片；
砂鍋中加入紅棗、桂圓；
加入黨參，黨參不用切段，整根視覺效果好；
大火煮開後轉小火煮90分鐘，加入枸杞，煮10分鐘；
最後加鹽調味，出鍋即可食用。
功效:鴿肉能提高人的記憶力，健腦，提神補腎，降血壓，美容。黨參的保健功能也很好。黨參老鴿湯可以養胃、益智、安神，胃口不好的人可以用它作為食療。制備方法簡單，是美味、營養、簡單的湯的極佳替代品。
六、養生蘑菇湯
原料:平菇、鮮香菇、平菇、白蘑菇、杏鮑菇、蟹味菇各適量，鹽、蔥姜、油適量。
生產方法:
將所有菌類洗凈，切成小塊備用；
鍋中倒入少許油，放入蔥姜片炒香；
將所有菌類倒入鍋中翻炒至香；
倒水，不要碰到木耳表面；
當水開了，鹽也煮開了，就可以出鍋了。
功效:我們都知道蘑菇含有豐富的生物活性物質，對提高人體免疫力，預防高血脂等疾病有很好的作用。這碗養生蘑菇湯制作簡單，吃起來味道鮮美，營養高。它壹石三鳥。
七、保健鱸魚蛤蜊湯
原料:海鱸魚、蛤蜊、紅棗、枸杞、姜片、小蔥、高粱酒。
生產方法:
鱸魚切片，蛤蜊吐沙，洗凈備用；
紅棗、枸杞洗凈，小蔥切絲；
將大棗和枸杞浸泡的水倒入鍋中，加水和姜片。
水燒開後，加入紅棗，小火燉5分鐘；
然後放入蛤蜊和鱸魚片，最後倒點高粱酒；
蛤蜊開了，鱸魚熟了，就可以加入枸杞和小蔥，馬上上桌。
功效:鮮美的鱸魚營養價值極高，文蛤也是清熱化痰利尿的好東西，還能祛痰止咳。這碗健康的鱸魚蛤蜊湯對於術後患者或者有傷口的患者有愈合傷口的作用。
八、老甲魚雞湯
原料:1雞腿，1甲魚，藥膳食材。
生產方法:
雞腿、甲魚洗凈，切塊備用；
燒開水燙雞腿和甲魚的血；
將食材和其他藥膳食材放入內鍋，加入被淹沒的食材；
大火燒開後，轉小火燉1小時，淋少許酒即可食用。
功效:甲魚肉味甘，性平，能滋陰涼血，補腎壯骨。對體虛、肺結核患者有益，雞湯營養價值高。這是壹種非常滋補的養生湯。
九、保健蘿蔔丸
原料:象牙蘿蔔、蝦、肥肉、濃湯、鹽、味精、澱粉、雞粉、蔥、姜。
生產方法:
將所有主料切碎；
將各種調料放入餡料中攪拌均勻，做成直徑3厘米的大球；
鍋煮到80度的時候，把肉丸放進去兩分鐘，等半熟的時候拿出來。放入墊盤蒸15分鐘。
鍋中加入濃湯，調味煮沸，倒入碗中即可食用。
功效:蘿蔔具有返老還童、抗衰老、健身防病、清腸解毒、防癌等功效。加上營養價值高的蝦，真的是比較好的養生湯。
十、豬燉淮山。
原料:五花肉/豬脾1、山藥、橘皮、紅棗、鹽、黃酒、蔥姜、油、冰糖。
生產方法:
用橫刀去掉中間的白筋膜，然後用澱粉揉，反復洗；
將五花肉切成適當大小，加入少量鹽和清水，浸泡出血水，用清水浸泡至無血水；
鍋是熱的，姜是綠的。將豬橫放入鍋中翻炒至兩面微焦；
倒入開水煮沸，用勺子撇去表面的浮沫，直至湯汁變得清澈；
加入橘皮煮1小時，加入山藥和紅棗，煮1小時，最後加鹽和冰糖調味，即可食用。
功效:五花肉有很好的清肝功效，最適合在春天做湯。它的味道有點類似豬肺，但是松而不緊。如果感覺單調，可以切幾塊五花肉或者排骨壹起做湯，會更鮮甜。
結論:看完以上十種養生湯，妳能明白什麽湯好吃，營養又簡單嗎？去買食材，嘗嘗這些簡單又營養美味的養生湯吧。