水煮海螺
海螺是最簡單也是最難掌握的方法。水煮海螺是海螺的美味。蝸牛肉豐滿細膩，味道鮮美，被譽為“盤中明珠”。富含蛋白蛋、維生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健食品。
食品
主料海螺750克輔料鹽5克醋15克味達美5克姜末5克香油3克。
步驟
1.將海螺用清水洗凈去除表面雜質，放入盛滿水的盆中20分鐘(加少許鹽吐沙)。
2.烹飪時，將鍋放入冷水中，大火燒開後轉中火煮5分鐘。
3.時間到了，關火燜2分鐘。
技巧
海螺好做，不要把握時間。之後就不好吃了。
問題2:煮海螺需要多長時間？
配料:海螺
輔料:蔥、姜片、姜汁、白醋、芥末。
操作:
1.新鮮的海螺吐出海水中的沈澱物。
2、海螺刷洗幹凈，冷水下鍋。
3.在洗凈的海螺中加入清水，放入蔥、姜片(如果不介意有壹點腥味可以省略這壹步)。
4.大火燒開，水燒開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
5、加入少許鹽，即可出鍋。
6.在煮海螺的過程中，可以做兩種調料蘸汁。
①用鮮姜榨汁，然後根據個人口味加入白醋。
②也可以用白醋和芥末混合做調料蘸著吃，但是味道更重。
小貼士:
1.如果沒有海水，可以把海螺泡在鹽水裏吐沙，也可以在水裏滴幾滴香油。
2.如果味道清淡，可以不加鹽。
3、鍋內燒開水，嚴格掌握出鍋時間，不能久煮，否則味道老了，肉也容易壞。
問題3:海螺壹般要煮多長時間？水開6-8分鐘，肉煮久了就老了。
問題4:水煮小海螺能吃多久？海螺裏面的沙子比較多，要先泡壹會兒，再用刷子把沙子刷在上面。煮沸後，加入洋蔥和姜片。如果怕腥，可以在鍋裏放適量料酒。海螺又重又大，而且有很多刺。最好是借工具。不要把熱水濺到身上。鍋裏的水開2、3分鐘就可以撈起來了。
望采納！！！！！！！！！！！！！！
問題5:大小海螺的烹飪時間有區別嗎？壹個大，壹個小。
問題6:海螺怎麽做？不是很小。煮它需要多長時間？具體的烹飪方法有哪些？用蔥蒜爆香油，倒入，翻面，蓋上鍋蓋。開殼後輕輕卷蓋，根據口味加少許鹽即可食用。海鮮不要放味精！！！因為新鮮的海鮮比味精更新鮮。油壹定要香，不然會像白水壹樣煮。
具體方法:
材質:海螺
調料:蔥、姜片(只需少許去除海螺的淡淡腥味)、姜汁、白醋、芥末。
做法:1。將海螺洗凈，放入鍋內用冷水沖壹下(水可以溢出海螺)。
2.加入洋蔥和姜片(如果妳不介意有壹點魚腥味，這壹步可以省略)
3.水燒開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
4.在煮海螺的過程中，可以做兩種調料蘸汁。
(1)用鮮姜榨汁，然後嘗試加入白醋，邊加邊品嘗，符合妳的胃口。
②也可以用白醋和芥末混合做調料蘸，適合口味重的同誌。
5.把煮好的海螺和蘸醬裝在漂亮的盤子裏，美美地吃壹頓。祝您用餐愉快！
問題7:小海螺怎麽做？我們只吃過螺螄，不知道海螺長什麽樣。
不過，都是蝸牛，應該差不多吧！
江西南昌的經典小吃是買螺螄養壹段時間。
養的時候在水裏放壹點鹽，讓它們把殼裏的雜物吐出來。
後煮的關鍵是用老虎鉗或其他專用工具將海螺尾部的尖角減去，然後用清水洗凈。
烹飪方法看妳自己的喜好。
我們只需加入五香辣椒、洋蔥、生姜和大蒜等香料進行翻炒
這道菜是夏天朋友聚會喝酒聊天的必備配菜。
吃的時候可以把肉吸進嘴裏。如果妳是大師，妳不需要牙簽。
再過幾分鐘，壹大碗見底，口水都不流了~ ~
問題8:海螺蒸多久？最好吃海螺蒸的，營養味道不會流失。大海螺入蒸鍋蒸15分鐘，小海螺蒸10分鐘。蒸熟後切姜沫，老陳醋，少許糖，雞精。
問題9:炒小海螺的時候，需要用水煮嗎？炒小海螺的時候，先用水煮壹下，煮的更快更好。然後煮開後可以不加水加入食材炒出味道。
問題10:吃了這麽多年海鮮，最近才知道吃小海螺這麽講究。平時都是吃小海螺煮熟，然後把螺肉挑出來直接和姜汁壹起吃。最近才知道它又小又臟，所以不常吃。